Шоколадные кексы без молока
Кипяток
Мука
Сахар
Растительное масло
Какао
Разрыхлитель теста
Вкусные шоколадные кексы для постного стола. Готовятся очень просто, справится даже ребенок, а все ингредиенты всегда есть под рукой. Берите рецепт на заметку!
Постный плов с баклажанами
Рис
Растительное масло
Баклажан
Лук
Морковь
Чеснок
Соль
Специи
Очень вкусная вариация на тему постного плова. Плов получается ароматный, сытный и несомненно понравится всем. Попробуйте!

Корейские блинчики из дайкона
Дайкон
Мука
Кукурузный крахмал
Лук зеленый
Соль
Черный молотый перец
Кориандр
Те, кто любит азиатскую кухню, обязательно оценят рецепт корейских блинчиков из дайкона. Они получаются нежными, сочными, с легким пикантным вкусом японской редьки.

Постные блины с бананом
Миндальное молоко
Мука
Масло растительное
Сода
Банан
Лимон
Соль
Предлагаю вам приготовить постные блинчики с бананом. Они получаются сладкими, ароматными и очень вкусными! Банан в рецепте работает, как замена яйцу. Подавайте их с фруктами, вареньем или сиропом.

Кабачковая икра через терку
Кабачки
Томатный соус
Яблочный уксус
Петрушка
Чеснок
Лук
Морковь
Соль
Черный молотый перец
Хочу поделиться с вами рецептом кабачковой икры через терку. Такой вариант мне нравится гораздо больше классической версии. Икра получается не такой однородной, чувствуются кусочки овощей.

Салат с апельсином и фасолью
Фасоль стручковая
Салат фризе
Масло оливковое
Арахис
Сок апельсиновый
Винный уксус
Горчица
Соль
Апельсин
Хочу поделиться рецептом салата с апельсином и фасолью. Он получается ярким, свежим и сочным. Цитрусовый вкус апельсина прекрасно сочетается с хрустящим салатом фризе и зеленой стручковой фасолью.

Пирожки из манки
Картофель
Вешенки
Мука
Вода
Манка
Мука пшеничная
Масло растительное
Сахар
Соль
Дрожжи сухие
Черный молотый перец
Лук репчатый
Делюсь рецептом вкусных пирожков на манной крупе. Тесто получается нежным, легким и воздушным, но с тонкой хрустящей корочкой. Берите на заметку!

Кёфте из чечевицы
Вода
Чечевица красная
Булугр
Томатная паста
Петрушка
Мята свежая
Паприка сушеная
Хлопья чили молотые
Тмин молотый
Лук зеленый
Соль
Лук репчатый
Черный молотый перец
Лимонный сок
Кёфте — блюдо из восточной кухни. Что-то вроде фрикаделек или котлеток из мяса. В этом рецепте предлагаю попробовать не менее популярную вегетарианскую версию блюда из чечевицы.

Гороховая каша с тыквой
Вода
Тыква
Горох
Чеснок
Соль
Лук репчатый
Делюсь рецептом гороховой каши с тыквой. Это сытное, питательное блюдо, которое можно приготовить и на ужин, и на завтрак. Берите на заметку рецепт!
Салат с фасолью и яблоками
Фасоль отварная
Яблоко
Растительное масло
Лук зеленый
Петрушка
Лимонный сок
Чеснок
Помидор
Лук красный
Соль
Перец черный молотый
Любителям легких салатов хочу предложить салат с яблоками и фасолью. И пусть это сочетание покажется неординарным, блюдо однозначно заслуживает внимания. Яркий, сочный, полезный и вкусный салат!

Салат из свеклы с грибами
Свекла
Шампиньоны
Лук
Масло растительное
Укроп
Соль
Перец
Овощные салаты в зимнее время очень актуальны, особенно, из вкусных овощей по сезону. Сегодня приготовим простой, но вкусный и легкий салат из свеклы с грибами. Подойдет салат и для постного меню.
Турецкий суп "Эзогелин"
Вода
Чечевица красная
Масло оливковое
Булгур
Рис
Масло сливочное
Томатная паста
Мука
Чеснок
Орегано
Паприка молотая красная
Лук репчатый
Соль
Перец черный молотый
Любителям чечевицы должен понравится суп "Эзогелин", который принадлежит турецкой кухне. Готовят его из красной чечевицы с добавлением булгура и риса. Суп достаточно густой, сытный и вкусный!
Салат из свеклы с фасолью и яблоком
Фасоль красная
Масло растительное
Свекла отварная
Яблоко зеленое
Лук зеленый
Соль
Сочный и сытный салат наверняка понравится тем, кто придерживается диеты или готовит для себя легкий ужин, перекус. Фасоль можно использовать как отварную, так и консервированную, но не в томате!

Вок с рисом и овощами
Рис
Зеленый горошек
Соевый соус
Лук зеленый
Чеснок
Имбирь
Сахар
Морковь
Перец болгарский
Лук репчатый
Делюсь рецептом вока с рисом и овощами. Рис получается рассыпчатым, ароматным, а овощи делают блюдо ярким и привлекательным. Его можно подавать и как гарнир, и как самостоятельное блюдо.
Критский салат
Кукуруза консервированная
Растительное масло
Петрушка
Лимонный сок
Базилик сушеный
Помидор
Красный лук
Маслины
Листья салата
Соль
Черный молотый перец
Критский салат — именно то, что нужно в зимний период, когда наш организм нуждается в витаминах. Блюдо овощное, легкое и вкусное. Подойдет на закуску и в качестве гарнира к мясу, птице, рыбе.

Карпаччо из ананаса
Ананас консервированный
Сироп от консервированного ананаса
Сахар
Сок лимона
Корень имбиря
Мята свежая
Перец чили молотый
Карпаччо — это холодная закуска из тонко нарезанных ломтиков. Раньше такое блюдо готовилось исключительно из мяса, но теперь встречаются варианты с рыбой, овощами и даже фруктами.
Капуста тушеная с грибами и рисом
Грибы
Вода
Рис
Томатная паста
Растительное масло
Капуста
Лук
Морковь
Соль
Перец черный молотый
Несмотря на то, что блюдо постное, оно сытное и очень вкусное! Подойдет и для постящихся, и для повседневного меню. Попробуйте!

Постный бисквит
Мука
Сахар
Кокосовое молоко
Вода
Масло растительное
Какао-порошок
Лимонный сок
Разрыхлитель
Соль
Сода
По личному опыту знаю, что иногда непросто найти хороший рецепт выпечки без молочных продуктов и яиц. Поэтому делюсь проверенным вариантом постного бисквита на кокосовом молоке.
Салат "Старорусский" с грибами
Капуста квашеная
Зеленый горошек
Грибы маринованные
Сметана
Чеснок
Картофель
Морковь
Соль
Огурец соленый
Предлагаю рецепт отличного салата, который подойдет на закуску в будни и праздники. В "Старорусском" салате хорошо сочетаются отварная картошка, отварная морковь и соленья. Сытное и вкусное блюдо!
Рис "Светофор"
Рис
Фасоль стручковая
Перец красный
Перец желтый
Растительное масло
Соль
Очень простой и быстрый рецепт на скорую руку. Можно подавать рис самостоятельно или на гарнир к рыбе, курице, мясу. Берите на заметку!

Жареные кабачки с огурцами
Масло растительное
Зелень
Огурцы
Кабачки
Сухая аджика
Соль
Перец
Готовим сегодня максимально бюджетный и быстрый вариант гарнира или салата — жареные кабачки с огурцами. По вкусу получается гармонично и очень нежно, можно сочетание подавать в качестве салата.
Картофель карри
Картофель
Коксовое молоко
Томаты
Нут
Овощной бульон
Масло растительное
Лимонный сок
Карри
Чеснок
Паприка
Корень имбиря
Перец кайенский
Кумин
Лук репчатый
Соль
Черный молотый перец
Готовим картофель карри — блюдо в индийском стиле. Особенно его должны оценить любители восточных пряностей и кокосового молока. Берите на заметку!
Постный плов с айвой
Айва
Рис
Изюм
Барбарис
Шафран
Кориандр
Морковь
Перец чили
Соль
Масло растительное
Лук репчатый
Черный молотый перец
Готовим постный плов с айвой. Это десертный, немного сладковатый вариант плова. Мне такое сочетание очень понравилось, плов получается ароматным, рассыпчатым и очень вкусным!
Постная самса с тыквой
Мука
Картофель
Тыква
Вода
Растительное масло
Соль
Лук
Соль
Растительное масло
Специи
Во время поста совсем необязательно отказывать себе в этой сытной и вкусной выпечке. Сегодня поделюсь рецептом, как приготовить постную самсу с тыквой, чтобы она получилась нежной и вкусной.
Жареные грузди с картошкой
Картофель
Грузди
Масло растительное
Лук
Соль
Вкусное, ароматное и сытное блюдо. Грузди можно не только солить или варить из них супы. В жареном виде они не менее восхитительны.
Котлеты из сушеных грибов
Рис
Сушеные грибы
Мука
Петрушка
Соль
Черный молотый перец
Делюсь рецептом котлет из сушеных грибов и риса. Они получаются сытными, очень ароматными и вкусными. Такие котлеты можно подавать как самостоятельное блюдо, либо с овощами или гарниром.
Андалузский суп
Помидоры
Сухарики
Чеснок
Масло растительное
Соль
Лук красный
Перец черный молотый
Ароматный андалузский суп подается к столу холодным, поэтому готовьте его и охлаждайте в холодильнике примерно за 1 час. Лучше всего использовать помидоры сочных сортов, а не мясистых, удаляя кожуру.
Винегрет с чечевицей
Картофель
Свекла
Соленые огурцы
Морковь
Зеленый горошек
Чечевица
Масло оливковое
Зелень
Уксус яблочный
Горчица
Лук красный
Соль
Черный молотый перец
Предлагаю попробовать интересный вариант винегрета с чечевицей. Он получается более сытным, сможет стать полноценной заменой ужина. Ведь в чечевице много белка и она хорошо насыщает.
Шашлык из баклажанов на мангале
Оливковое масло
Чеснок
Лимонный сок
Баклажаны
Соль
Специи
Очень вкусный и полезный шашлык для всех любителей синеньких. Такое блюдо из баклажанов может стать отличным дополнением к мясному шашлыку, а то и вовсе его заменой. Берите рецепт на заметку!

Салат "Гундель"
Огурцы
Помидоры
Шампиньоны
Стручковая фасоль
Перец сладкий
Масло растительное
Соль
Перец
Сухой чеснок
Оригинальный салат "Гундель" с фасолью и грибами — это яркое по вкусу и внешнему виду блюдо, которое можно подавать как на праздник, так и на каждый день. В сезон свежих овощей это отличный вариант.
Итальянский гаспачо
Помидоры
Хлеб белый
Масло растительное
Чеснок
Перец болгарский красный
Огурец свежий
Лук красный
Соль
Перец черный молотый
Итальянский вариант приготовления такого блюда отличается от классического добавлением белого хлеба: чиабатты, багета, батона и т.д. Его предварительно нужно замочить в холодной воде или в белом вине.
Гречневые блины без глютена
Вода
Мука гречневая
Растительное молоко
Мука из зеленой гречки
Льняные семечки
Сахар тростниковый
Разрыхлитель
Соль
Рецепт полезных гречневых блинчиков без глютена. Особенно актуально для аллергиков. Блинчики получаются сытыми, вкусными, с легким приятным привкусом гречки. Подойдут и к сладким, и сытным начинкам.
Щи из савойской капусты
Овощной бульон
Савойская капуста
Картофель
Морковь
Лук
Болгарский перец
Помидор
Соль
Перец черный молотый
Лавровый лист
Готовим щи из савойской капусты. Это постный вариант щей на овощном бульоне. Вкусный, легкий и питательный!
Слоеные булочки с кардамоном и корицей
Тесто слоеное
Сахар тростниковый
Сливочное масло
Цедра апельсиновая
Корица
Кардамон
Рецепт быстрых слоеных булочек с кардамоном и корицей. Маленькие, пряные и хрустящие. Получается очень вкусно! Отличный вариант для семейного чаепития.
Салат с фасолью и луком-пореем
Фасоль
Оливки
Грецкие орехи
Красный винный уксус
Оливковое масло
Петрушка
Чеснок
Лук-порей
Соль
Черный молотый перец
Лук-порей имеет особый вкус, в отличие от репчатого, он не такой резкий, сладковатый и нежный. Хочу поделиться рецептом салата с луком-пореем и фасолью.
Корейский салат из маша
Ростки маша
Соевый соус
Кинза
Чеснок
Паприка
Кориандр
Красный острый перец
Черный молотый перец
Перец болгарский
Лук репчатый
Соль
Предлагаю попробовать корейский салат из ростков маша. Блюдо получается необычным, остреньким и очень вкусным. Готовится салат быстро и не требует каких-то сложных ингредиентов. Берите на заметку!
Икра баклажанная по ГОСТу
Баклажаны
Лук репчатый
Томатное пюре
Масло растительное
Уксус 3%
Петрушка
Чеснок
Соль
Черный молотый перец
Готовим баклажанную икру по ГОСТу. Тот самый классический вкус, который многим знаком из детства. Получается очень вкусно! Идеально в паре с черным хлебом.

Фасоль с грибами в мультиварке
Шампиньоны
Фасоль
Морковь
Лук
Масло растительное
Чеснок
Соль
Перец
Если вы любите простые и быстрые рецепты правильных блюд, предлагаю вам отличный вариант — фасоль с грибами в мультиварке. Просто, быстро и доступно! Подавать можно со свежими овощами и зеленью.
Постные блины на яблочном соке
Мука
Вода
Сок яблочный
Растительное масло
Мед
Соль
Сода
Могу смело сказать, что это один из самых удачных рецептов постных блинчиков. Подойдет веганам, постящимся, и просто тем, кто хочет разнообразить свой рацион.
Как или зачем