Гречка под соусом
Хороший вариант для постного ужина. Гречка прекрасно гармонирует с томатным соусом. Также подавайте ее со свежими овощами, зеленью.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Гречневая крупа 1 стакан
- Вода 2 стакана
- Соль 0.5 ч. ложки без горки
- Помидор 600 грамм
- Лук 1-2 штуки
- Зелень 1 пучок
- Мука 1 ч. ложка без горки
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Орегано 1 щепотка
- Сахар 1 щепотка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Приготовим продукты. Овощи очищаем и моем.
Шаг 2
Гречку необходимо перебрать и промыть до чистой воды.
Шаг 3
Залить водой. посолить и поставить варится на режим "каша". Время по умолчанию.
Шаг 4
Помидоры обдаем кипятком, чтобы было легче снять кожуру, после остужаем в холодной воде.
Шаг 5
Помидоры режем маленьким кубиками.
Шаг 6
Режем мелко лук, чеснок и зелень.
Шаг 7
На растительном масле обжариваем лук до полуготовности.
Шаг 8
Добавляем помидоры и тушим до мягкости.
Шаг 9
В почти готовый соус добавляем муку (разведенную в малом количестве воды), соль, сахар, орегано, зелень, чеснок. Перемешиваем и тушим до загустевания.
Шаг 10
Соус готов.
Шаг 11
Гречка готова.
Шаг 12
В тарелочку кладем порцию каши, поливаем соусом. Подаем к столу в горячем виде. Приятного!
Похожие рецепты
