Постный зеленый борщ
Любимый летний (и не только!) суп. Он вкусен и в горячем, и в холодном виде, со сметаной и с майонезом. Готовится очень быстро. Зелень приветствуется любая, но главный ингредиент - щавель.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Вода 1.5-2 литра
- Щавель 1 пучок
- Зелень 1 пучок петрушка, укроп, зеленый лук
- Картофель 4 штуки
- Лук 2 штуки
- Яйцо 4 штуки
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Сметана 100 грамм при подаче блюда
Калорийность
107 ккал
Калорийность
4 г
Белки
6 г
Жиры
10 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовим продукты для борща. Борщ постный, поэтому будет вариться на воде. Поставьте её на огонь и доведите до кипения. Посолите.
Шаг 2
Поставьте вариться яйца, время готовки с момента закипания — 9-10 минут. Обдайте их ледяной водой. Очистите от скорлупы.
Шаг 3
Некрупно нарежьте лук и картофель.
Шаг 4
Кладем их в кипящую воду. Варим с момента закипания 15 минут.
Шаг 5
Яйца мелко порубим.
Шаг 6
Всю зелень тщательно помоем и нарежем.
Шаг 7
Добавляем в борщ щавель, зелень, яйца и черный молотый перец. Варим 5 минут и выключаем огонь. Борщ готов, подаем со сметаной, приятного аппетита!
Видео рецепт "Постный зеленый борщ "
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.6
16
Inna Vaschuk
15.04.2019 13:06
Яйца, сиетана. Это не постный борщ.
Фелиция
21.03.2018 12:40
Я всегда весной варю такие борщики, вкусно!!!
Похожие рецепты
Борщ зеленый украинский
Вода
Картофель
Яйца
Морковь
Лук репчатый
Щавель
Растительное масло
Лавровый лист
Соль и черный перец
Сметана
Укроп
Традиционное украинское блюдо, основным ингредиентом которого является, богатый полезными веществами, щавель. Нет ничего проще! посмотрите сами, как приготовить украинский зеленый борщ.
Борщ зеленый со щавелем
Щавель
Зелень укропа, петрушки, лука
Масло растительное
Томатная паста
Мука пшеничная
Соль
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Перец черный молотый
Яйцо вареное
Весна — самое время для того, чтобы приготовить этот умопомрачительно вкусный борщ. Готовить будем с томатом, ведь это же борщ, а зеленый он потому, что в нем много зелени: щавеля, укропа, петрушки.
Постный борщ со щавелем
Щавель
Томат
Растительное масло
Картофель
Луковица
Морковь
Свекла
Соль
Сахар
Специи
Не знаете, чем накормить семью на обед? Очень рекомендую повторить на своей кухне это простой вариант, как приготовить постный борщ со щавелем в мультиварке. Вкусно, сытно и без мяса.
Щавелевый борщ
Вода
Щавель
Мясо
Капуста
Картофель
Зелень укропа, петрушки
Растительное масло
Соль
Лук
Морковь
Вареные яйца
Варить щавелевый борщ гораздо быстрее, чем красный, но блюдо получается не хуже, а по мнению моего мужа - даже лучше. Делюсь секретом, как приготовить очень вкусный зеленый борщ со щавелем!
Щавель с тушенкой
Тушенка
Щавель
Картофель
Лук
Морковь
Сметана
Яйца
Масло растительное
Соль, перец, специи
Этот суп еще называется зеленым борщом. Он хорош особенно со щавелем, хотя и другая зелень тут также будет уместна. Вкусный и полезный супчик — к вашим услугам. Вот, как приготовить щавель с тушенкой.
Борщ из щавеля консервированного
Бульон
Щавель
Картофель молодой
Морковь
Лук репчатый
Яйцо сваренное вкрутую
Растение под названием щавель содержит много клетчатки, витаминов и минералов. В консервированном виде польза этого продукта сохраняется. Я расскажу, как приготовить борщ из щавеля консервированного.
Постный борщ
Растительное масло
Томатная паста
Капуста молодая
Картофель
Морковь
Репчатый лук
Свекла
Чеснок, соль, перец
Если вы решили соблюдать пост, это еще не повод отказываться от любимых блюд, например, борща. Постный борщ придётся по вкусу не только тем, кто соблюдает пост, но и вегетарианцам.
Борщ из крапивы
Куриная грудка
Картофель
Крапива
Лук
Морковь
Растительное масло
Яйца
Укроп, петрушка, соль, специи
Борщ из крапивы - прекрасная альтернатива поднадоевшим вариациям борща. Получается и вкусно, и полезно, и бюджетно. Читайте, как приготовить борщ с крапивой - вам наверняка понравится! ;)
Постный суп из крапивы
Сельдерей
Крапива
Петрушка
Чеснок
Картофель
Морковь
Соль
Лук репчатый
Перец черный
Супы с крапивой вкусные и полезные. Рецепт приготовления простой, а основной ингредиент растет, практически, везде. Весной листья крапивы нежные и сочные, идеально подходят для первых блюд и салатов.
Борщ со стручковой фасолью
Вода
Капуста
Фасоль стручковая
Томатная паста
Растительное масло
Чеснок
Сахар
Свекла
Морковь
Лук
Картофель
Лавровый лист
Соль
Специи
Зелень
Вариантов приготовления этого вкусного первого блюда есть много и у каждой хозяйки наверняка найдется свой проверенный рецепт. Сегодня хочу предложить приготовить борщ со стручковой фасолью.
Борщ со щавелем
Бульон
Лавровый лист
Сливочное масло
Лук
Морковь
Картошка
Лавровый лист
Соль, перец
Яйца
Сметана
Зелень
Это блюдо — одно из самых моих любимых. Зеленый борщ освежает и отлично утоляет голод. Летом и весной делаю его гораздо чаще, чем красный или любой другой. Расскажу, как приготовить борщ со щавелем.
Цыганский постный борщ
Вода
Капуста
Фасоль консервированная
Рубленые томаты в собственном соку
Масло растительное
Томатная паста
Зелень
Соль
Картофель
Морковь
Перец болгарский
Свекла
Лук репчатый
Перец черный молотый
Лавровый лист
Предлагаю попробовать постную версию приготовления цыганского борща. Он готовится без мяса, все овощи шинкуются мелкой соломкой, а для сытности добавляется консервированная фасоль.