35 мин

Борщ со щавелем

Это блюдо — одно из самых моих любимых. Зеленый борщ освежает и отлично утоляет голод. Летом и весной делаю его гораздо чаще, чем красный или любой другой. Расскажу, как приготовить борщ со щавелем.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливочное масло 2 ст. ложки
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Картошка 2 штуки
Бульон 7 стаканов овощной или мясной
Лавровый лист 1 штука
Лавровый лист 1 пучок большой
Соль, перец По вкусу
Яйца 2 штуки
Сметана По вкусу
Зелень По вкусу укроп, петрушка, зеленый лук

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Очистите и нарежьте лук мелким кубиком, морковь натрите на крупной терке, очистите картошку и нарежьте крупно.

Шаг 2

Щавель вымойте и нарежьте крупными кусками, измельчите зелень. Отварите яйца вкрутую.

Шаг 3

В кастрюлю положите сливочное масло и растопите его, затем добавьте лук с морковью и обжаривайте несколько минут.

Шаг 4

Влейте бульон (куриный или овощной), доведите его до кипения, затем добавьте картофель.

Шаг 5

Врите его до мягкости и добавьте лавровый лист, соль, перец. Выложите щавель и варите 1-2 минуты.

Шаг 6

В самом конце добавьте рубленую зелень, отварные яйца, нарезанные кубиками.

Шаг 7

Подавайте борщ горячим со сметаной. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Борщ со щавелем"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Вкусный зеленый борщ со щавелем

Бульон мясной Картофель Яйца Морковь Лук Щавель Петрушка Лавровый лист Специи

Перед вами рецепт приготовления вкусного зеленого борща со щавелем, я с радостью поделюсь с вами рецептом. Такой борщ получается вкусным и на говяжьем, и на любом другом мясном бульоне, пробуйте!

1 ч.

4.3

Борщ из щавеля

Вода Щавель Зеленый лук Укроп Картошка Лук Морковь Яйца Растительное масло Соль, перец

Летом, когда жарко, не очень хочется есть горячее, в том числе супы и борщи. Но на обед необходимо есть первое и второе. В этом случае вас выручит рецепт, как приготовить борщ из щавеля.

40 мин

–

5.0

Борщ со щавелем и яйцом

Мясо говядины Щавель Картошка Лук репчатый Морковь Яйца Зелень Лавровый лист

Сегодня вы узнаете, как приготовить борщ со щавелем и яйцом. Многие готовят это блюдо без добавления мяса. Я решила сделать вариант более калорийный, с мясом. Получилось вкусно и по-весеннему!

1 ч.

–

4.8

–

Щавелевый борщ

Вода Щавель Мясо Капуста Картофель Зелень укропа, петрушки Растительное масло Соль Лук Морковь Вареные яйца

Варить щавелевый борщ гораздо быстрее, чем красный, но блюдо получается не хуже, а по мнению моего мужа - даже лучше. Делюсь секретом, как приготовить очень вкусный зеленый борщ со щавелем!

1 ч.

4.7

Борщ зеленый украинский

Вода Щавель Растительное масло Картофель Лук репчатый Лавровый лист Морковь Яйца Соль и черный перец Сметана Укроп

Традиционное украинское блюдо, основным ингредиентом которого является, богатый полезными веществами, щавель. Нет ничего проще! посмотрите сами, как приготовить украинский зеленый борщ.

1 ч.

–

5.0

115

Борщ из щавеля консервированного

Бульон Щавель Картофель молодой Лук репчатый Морковь Яйцо сваренное вкрутую

Растение под названием щавель содержит много клетчатки, витаминов и минералов. В консервированном виде польза этого продукта сохраняется. Я расскажу, как приготовить борщ из щавеля консервированного.

1 ч.

–

5.0

Борщ с капустой и щавелем

Вода Картофель Ребра свиные Морковь Капуста квашенная Лук Сало Щавель консервированный Соль Яйцо вареное

Поделюсь простым рецептом борща с капустой и щавелем. Получается вкусное и очень сытное блюдо. Блюдо это из традиционной украинской кухни, и мне оно очень нравится. Попробуйте и вы, готовить просто!

1 ч.

–

4.4

157

Борщ в мультиварке со щавелем

Свинина на кости Картошка Свекла Щавель Морковь Лук Шпик или сало Укроп замороженный Томатная паста Перец салатный Яйца отварные Специи

Ароматный и аппетитный супчик - это прекрасное горячее на обед для всей семьи! Рекомендую рецепт приготовления борща в мультиварке со щавелем - вы не устоите перед этим блюдом!

1 ч. 40 мин

–

5.0

–

Суп картофельный со щавелем

Свинина или говядина на кости Щавель или шпинат Чеснок Картофель Морковь Лук репчатый Яйцо Лавровый лист Перец душистый Перец острый

Это первое блюдо также называют "Зеленый борщ". Приготовить его очень легко, а получается он очень вкусным, ароматным, сытным и красивым. С ним справится каждая хозяйка, особенно с этим рецептом!

1 ч.

4.3

–

Суп со щавелем и фрикадельками

Вода Фарш из индейки Щавель Лук-порей Подсолнечное масло Картофель Морковь Яйцо Соль Перец черный молотый

Суп со щавелем и фрикадельками легкий, но при этом сытный. Щавель содержит огромное количество полезных веществ, поэтому тарелка этого вкусного супа принесет вашему здоровью только пользу.

1 ч. 30 мин

–

4.9

112

Щи из щавеля с капустой

Курица Капуста свежая Щавель Зелень свежая Растительное масло Соль Картофель Яйцо вареное Перец черный молотый

Вкусные, витаминные и весьма полезные щи - еще один из вариантов приготовления этого вкусного блюда. Варить будем из свежей капусты, а щавель придаст щам необходимую кислинку. Будет вкусно и полезно!

1 ч. 30 мин

–

4.1

129

Суп из щавеля

Бульон Лук Морковь Картофель Щавель, больших пучка Перец, соль Перец горошек Лавровый лист Зелень

Великолепный весенний суп, полный витаминов. Даже если вы не любите щавель, этот суп надо готовить и есть, особенно весной. В это время то, чего так ждет организм, с лихвой даст нам этот суп.

50 мин

4.5

–