Борщ со щавелем и яйцом
Сегодня вы узнаете, как приготовить борщ со щавелем и яйцом. Многие готовят это блюдо без добавления мяса. Я решила сделать вариант более калорийный, с мясом. Получилось вкусно и по-весеннему!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картошка 6 Штук
- Лук репчатый 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Щавель 250 Грамм
- Яйца 4 Штуки
- Зелень 2 Штуки
- Мясо говядины 250 Грамм
- Лавровый лист 2 Штуки
Шаг 1

Мясо варим до полуготовности вместе с лавровым листом. В мясной бульон добавляем порезанный на кубики картофель. Варим в течение 15 минут, чтобы картошка была в состоянии полуготовности.
Шаг 2

Морковку натираем на крупной терке. Лук мелко нарезаем. Обжариваем овощи в масле и бросаем в наш суп. После чего режем и выкладываем в кастрюлю щавель.
Шаг 3

Яйца варим вкрутую, чистим и рубим на кубики. Кладем в суп, добавляем соль и специи, выключаем огонь. Перед подачей добавляем рубленую зелень. Приятного аппетита!
Похожий видео рецепт "Борщ со щавелем и яйцом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
35 мин
Щавелевый суп с яйцом
Овощи / Яйца / Зелень

1 ч. 0 мин
Щи из щавеля со свининой
Мясо / Зелень
40 мин
Крапивный суп
Овощи / Яйца / Зелень

1 ч. 0 мин
Борщ с капустой и щавелем
Мясо / Овощи / Зелень

1 ч. 0 мин
Щавелевый суп с курицей
Овощи / Птица / Зелень
40 мин
Суп из щавеля с яйцом
Овощи / Яйца / Зелень

50 мин
Щи рахмановские
Рыба и морепродукты / Овощи / Молочные продукты

40 мин
Холодник из щавеля
Овощи / Зелень