Щавелевый суп с мясом и яйцом
1 ч. 20 мин
количество порций 4-5
Автор рецепта — Яна Горностаева

Щавелевый суп с мясом и яйцом

Из щавеля можно приготовить салаты, пироги, пирожки, супы. Сегодня у нас очень вкусный и сытный щавелевый суп с мясом и яйцами. Берите на заметку рецепт!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Свинина 400 Грамм
  • Щавель 1 Пучок
  • Картофель 2 Штуки
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Яйцо куриное 3 Штуки
  • Подсолнечное масло 20 Миллилитров
  • Соль По вкусу

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления супа из щавеля с мясом и яйцами.

Подготовьте ингредиенты для приготовления супа из щавеля с мясом и яйцами.

Шаг 2

Свинину помойте и выложите в кастрюлю. Залейте водой.

Свинину помойте и выложите в кастрюлю. Залейте водой.

Шаг 3

Доведите до кипения, после огонь убавьте и снимите пену. Варите свинину до мягкости.

Доведите до кипения, после огонь убавьте и снимите пену. Варите свинину до мягкости.

Шаг 4

Мясо достаньте из кастрюли. Картофель очистите, помойте и нарежьте. Выложите в бульон. И начинайте варить суп.

Мясо достаньте из кастрюли. Картофель очистите, помойте и нарежьте. Выложите в бульон. И начинайте варить суп.

Шаг 5

Морковь и лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Поместите в сковороду с подсолнечным маслом. Припустите на небольшом огне в течение 7-8 минут.

Морковь и лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Поместите в сковороду с подсолнечным маслом. Припустите на небольшом огне в течение 7-8 минут.

Шаг 6

После выложите эти овощи в кастрюлю с бульоном и картофелем. Продолжайте варить суп.

После выложите эти овощи в кастрюлю с бульоном и картофелем. Продолжайте варить суп.

Шаг 7

Щавель помойте, обрежьте стебли, а листья мелко нарежьте.

Щавель помойте, обрежьте стебли, а листья мелко нарежьте.

Шаг 8

Когда овощи в кастрюле будут готовы, добавьте нарезанный щавель. Суп посолите по вкусу и варите 5-6 минут.

Когда овощи в кастрюле будут готовы, добавьте нарезанный щавель. Суп посолите по вкусу и варите 5-6 минут.

Шаг 9

Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Затем нарежьте кубиками и выложите в кастрюлю с готовым супом.

Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Затем нарежьте кубиками и выложите в кастрюлю с готовым супом.

Шаг 10

Добавьте в суп нарезанное отварное мясо.

Добавьте в суп нарезанное отварное мясо.

Шаг 11

Щавелевый суп с мясом и яйцами готов.

Щавелевый суп с мясом и яйцами готов.

Шаг 12

Подавайте такой суп к столу со сметаной. Приятного аппетита!

Подавайте такой суп к столу со сметаной. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Щавелевый суп с мясом и яйцом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×