Борщ с капустой и щавелем
Поделюсь простым рецептом борща с капустой и щавелем. Получается вкусное и очень сытное блюдо. Блюдо это из традиционной украинской кухни, и мне оно очень нравится. Попробуйте и вы, готовить просто!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 500 грамм
- Лук 50 грамм
- Морковь 100 грамм
- Сало 50 грамм шпик, копченое сало или бекон
- Яйцо вареное 1 штука
- Ребра свиные 300 грамм
- Соль 1 ст. ложка
- Капуста квашенная 3 ст. ложки
- Вода 3 литра
- Щавель консервированный 2 ст. ложки или пучок свежего щавеля
Калорийность
157 ккал
Калорийность
4 г
Белки
12 г
Жиры
8 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Ребра помещаем в воду, ставим на огонь. Как закипит, убавим огонь, добавим картошку. Ждем, пока появится пена, и снимаем ее. Варим дальше до готовности картошки на среднем огне.
Шаг 2
2. Пока готовится бульон, измельчим сало, морковь и лук и бросаем на сковородку. Из сала вытопится жир, и овощи будут жариться на нем.
Шаг 3
3. Когда лук станет прозрачным, морковь - румяной, а сало превратится в шкварки, добавим зажарку в бульон, также сюда отправим щавель, капусту и соль. На небольшом огне варим еще примерно 15 минут.
Шаг 4
4. Вот и все! Традиционно подавать такой борщ рекомендуется с вареными яйцами. Удачи!
Видео рецепт "Борщ с капустой и щавелем"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.4
5
Добавить комментарий
Похожие рецепты
Борщ из щавеля
Вода
Картошка
Морковь
Лук
Яйца
Щавель
Зеленый лук
Укроп
Растительное масло
Соль, перец
Летом, когда жарко, не очень хочется есть горячее, в том числе супы и борщи. Но на обед необходимо есть первое и второе. В этом случае вас выручит рецепт, как приготовить борщ из щавеля.
Постный зеленый борщ
Вода
Сметана
Щавель
Зелень
Картофель
Лук
Яйцо
Соль
Перец черный молотый
Любимый летний (и не только!) суп. Он вкусен и в горячем, и в холодном виде, со сметаной и с майонезом. Готовится очень быстро. Зелень приветствуется любая, но главный ингредиент - щавель.
Борщ со щавелем и свеклой
Щавель
Растительное масло
Зелень свежая
Соль
Куриные ножки
Свекла
Морковь
Лук репчатый
Картофель
Яйцо вареное
Перец черный молотый
Борщ со щавелем и свеклой — великолепное блюдо к обеду, он прекрасно утолит голод и удивит вас своим вкусом. Щавель придает блюду необходимую кислинку, вам не надо будет добавлять уксус. Это вкусно!
Щи из щавеля с капустой
Курица
Капуста свежая
Щавель
Зелень свежая
Растительное масло
Соль
Картофель
Яйцо вареное
Перец черный молотый
Вкусные, витаминные и весьма полезные щи - еще один из вариантов приготовления этого вкусного блюда. Варить будем из свежей капусты, а щавель придаст щам необходимую кислинку. Будет вкусно и полезно!
Вкусный зеленый борщ со щавелем
Бульон мясной
Щавель
Петрушка
Картофель
Лук
Морковь
Яйца
Лавровый лист
Специи
Перед вами рецепт приготовления вкусного зеленого борща со щавелем, я с радостью поделюсь с вами рецептом. Такой борщ получается вкусным и на говяжьем, и на любом другом мясном бульоне, пробуйте!
Щавелевый борщ
Вода
Щавель
Мясо
Картофель
Капуста
Зелень укропа, петрушки
Растительное масло
Соль
Лук
Морковь
Вареные яйца
Варить щавелевый борщ гораздо быстрее, чем красный, но блюдо получается не хуже, а по мнению моего мужа - даже лучше. Делюсь секретом, как приготовить очень вкусный зеленый борщ со щавелем!
Борщ со щавелем и яйцом
Щавель
Мясо говядины
Картошка
Морковь
Яйца
Зелень
Лук репчатый
Лавровый лист
Сегодня вы узнаете, как приготовить борщ со щавелем и яйцом. Многие готовят это блюдо без добавления мяса. Я решила сделать вариант более калорийный, с мясом. Получилось вкусно и по-весеннему!
Борщ зеленый украинский
Вода
Щавель
Растительное масло
Картофель
Лук репчатый
Лавровый лист
Морковь
Яйца
Соль и черный перец
Сметана
Укроп
Традиционное украинское блюдо, основным ингредиентом которого является, богатый полезными веществами, щавель. Нет ничего проще! посмотрите сами, как приготовить украинский зеленый борщ.
Борщ из свежей капусты
Мясной бульон
Томатная паста
Морковь
Картофель
Капуста белокочанная
Репчатый лук
Соль
Зелень
Черный перец горошком
Из-за того, что борщ является очень популярным первым блюдом, его часто готовят по-своему. А иногда подстраиваются под обстоятельства и продукты, которые есть в холодильнике.
Борщ без свеклы
Вода
Свинина
Растительное масло
Томатная паста
Чеснок
Лавровый лист
Соль
Специи
Зелень
Белокочанная капуста
Репчатый лук
Морковь
Болгарский перец
Помидор
Картофель
Знаете ли вы, как приготовить борщ без свеклы? А возможно ли это вообще? Ведь без этого овоща не будет привычного нам насыщенного красного цвета. Но на самом деле это не так. Смотрите сами!
Борщ из кислой капусты (в мультиварке)
Квашеная капуста
Свиные ребрышки
Томатная паста
Картофель
Морковь
Свекла
Лук репчатый
Соль, сахар, перец, зелень
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить борщ из кислой капусты. Будет очень вкусно и экономно. Приступаем к приготовлению!
Борщ с кислой капустой
Вода
Кислая капуста
Кусочек курицы
Растительное масло или свиной жир
Томатная паста
Соль
Картофель
Морковь
Лук
Болгарский перец
Свекла
Перец черный молотый
Лавровый лист
Зелень
Борщ сваренный на кислой капусте имеет более яркий и насыщенный кисловатый вкус. Если Вы любите кислые щи, то он обязательно придется по вкусу. Сварите борщ на курином, свином или говяжьем бульоне.