1 ч. 50 мин

Суп из красной фасоли

Суп из красной фасоли - очень вкусное блюдо. Красивый и яркий цвет супа разжигает аппетит. Кроме того в нем много витаминов и клетчатки, что дарит организму полезные вещества. Вам он точно понравится!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Красная фасоль 360 грамм
Лавровый лист 2 штуки
Оливковое масло 2 ст. ложки
Морковь 1 штука
Корень сельдерея 0,5 штуки
Картофель 1 штука
Репчатый лук 1 штука
Чеснок 4 зубчика
Овощной бульон 500 мл
Лимонный сок 1 ч. ложка
Молотый красный и черный перец, соль, тмин - по вкусу
Петрушка - по вкусу

Калорийность

72 ккал

Калорийность

3 г

Белки

4 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Замоченную фасоль (замачивать около 6-8 часов) положить в кастрюлю и залить водой (5 чашек), добавить лавровый лист, соль (чайную ложку) и поставить на средний огонь, довести до кипения. Убрать огонь до минимума, накрыть крышкой и варить так около 1 ч 20 минут, пока фасоль не станет мягкой. Затем удалить лавровый лист.

Шаг 2

Во время приготовления фасоли следует заготовить овощи. Корень сельдерея и картофель и лук нарежьте кубиками. Морковь порезать полумесяцами, чеснок измельчить.

Шаг 3

На дно кастрюли налейте оливковое масло и поставьте на огонь. Затем добавьте лук, морковь, а затем и другие овощи. Тушите их на среднем огне около 7 минут.

Шаг 4

Не забудьте, что овощи следует периодически перемешивать. Добавить тмин, соль, перцы.

Шаг 5

В зажарку добавьте фасоль вместе с жидкостью.

Шаг 6

Влейте овощной бульон, добавьте лимонный сок. Все довести до кипения, затем уменьшите огонь. Варить суп помешивая, еще в течение 15 минут.

Видео рецепт "Суп из красной фасоли"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.7 92

1yulia1

15.09.2024 14:43

Супер рецепт! Добавила правда куриную грудку. Но всё быстро и просто, а главное вкусно. Благодарю!

Владимир Иванович

15.03.2021 07:21

Суп очень вкусный получился. Благодарю за рецепт.

Похожие рецепты

Рецепт супа с красной фасолью консервированной

Вода Картофель Морковь Репчатый лук Растительное масло Сок лимона Чеснок Фасоль красная консервированная в соусе Зелень Соль

Я всегда придерживаюсь правила: если в супе или горячем блюде убрали протеин, то на его место должен прийти растительный белок. И с этой задачей отлично справляются бобовые. Например, в этой вариации.

30 мин

5.0

–

Фасолевый суп на мясном бульоне

Вода Мясо Фасоль Томатная паста Картофель Морковь Перец болгарский Укроп Лук репчатый Лавровый лист

Этот суп готовится на основе мясного бульона и темно-красной фасоли. Бесподобный вкус данного супа невозможно передать словами, его нужно просто попробовать! Идеальное обеденное блюдо для всей семьи!

1 ч.

–

3.4

101

Суп с красной фасолью и мясом

Вода Говядина на кости Красная фасоль Зеленый лук Сельдерей Соус чили Чеснок Сахар Мускатный орех Растительное масло Шалот Морковь Картошка Соль, перец Помидоры

Суп очень оригинальный, хоть и состоит из простых и привычных для нас продуктов. Вы можете регулировать его остроту и пикантность. Расскажу, как приготовить суп с красной фасолью и мясом.

2 ч. 40 мин

–

5.0

Суп из красной фасоли со свининой

Свиные ребра Красная фасоль Томатная паста Чеснок Картофель Лук Морковь Соль и специи

Сытный, вкусный и в то же время простой суп из красной фасоли со свининой можно готовить на обед и даже ужин. Несмотря на присутствие свинины в бульоне, суп получается очень легким.

10 ч.

3.9

–

Овощной суп с красной фасолью

Вода Фасоль красная консервированная Томатная паста Чеснок Лук Морковь Стебель сельдерея Цукини Помидоры

Овощной суп с красной фасолью можно употреблять вегетарианцам, а также тем, кто придерживает поста. В нем не содержится мясо или какие-либо другие продукты животного происхождения.

1 ч.

4.4

Суп из красной фасоли без мяса

Грибы сушеные Мука Сливочное масло Чеснок Луковица Соль и специи Красная фасоль консервированная

Всем любителям грибных и просто постных супчиков хочу предложить попробовать этот вариант в домашних условиях. Невероятно насыщенный вкус и аромат точно никого не оставит равнодушным. Рекомендую!

45 мин

–

5.0

245

Суп из лобио

Вода Фасоль красная Грецкие орехи Кинза Чеснок Мука Хмели-сунели Кориандр молотый Соль Лук репчатый Черный молотый перец Острый молотый перец

Для любителей грузинской кузни, предлагаю рецепт супа из лобио. Это постный суп с красной фасолью, свежей кинзой и грецкими орехами. Он получается густым, очень ароматным и вкусным!

11 ч.

–

4.4

222

Армянский фасолевый суп

Красная фасоль Ядра грецких орехов Мука Масло сливочное Свежая зелень Соль Лук репчатый Перец черный и красный

Предлагаю вам простой рецепт армянского фасолевого супа лобахашу - вкусного, полезного и совершенно вегетарианского! При этом, сытного настолько, что оценят даже завзятые мясоеды;).

2 ч.

–

4.6

–

Фасолевый суп с томатной пастой

Вода Фасоль Томатная паста Масло растительное Картофель Морковь Петрушка Соль Лук репчатый Лавровый лист

Сытный фасолевый суп готовят в прохладное время года и подают его со сметаной, майонезом. Можно добавить различные колбасные изделия или копчености — блюдо получится очень вкусным и ароматным!

1 ч. 20 мин

–

4.3

129

Острый фасолевый суп

Фасоль красная Томаты Томатная паста Масло растительное Смесь пряностей Куриный окорочок Лук репчатый Картофель Морковь Перец сладкий Перец венгерский Перец чили Лавровый лист

Пряный и острый, сытный и вкусный суп станет основой семейного обеда в пасмурный денек. Отлично согревает не только тело, но и душу.

1 ч.

–

5.0

–