Рецепт супа с красной фасолью консервированной
Я всегда придерживаюсь правила: если в супе или горячем блюде убрали протеин, то на его место должен прийти растительный белок. И с этой задачей отлично справляются бобовые. Например, в этой вариации.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 3 Штуки
- Морковь 1 Штука
- Репчатый лук 1 Штука
-
Фасоль красная консервированная в соусе
1 Штука
банка - Сок лимона 0,5 Ст. ложки
- Растительное масло 1 Ст. ложка
- Чеснок 1-2 Зубчиков
- Зелень По вкусу
- Соль По вкусу
- Вода 1 Литр
Шаг 1
![Картофель почистите, помойте и нашинкуйте кубиками. Залейте его кипятком, доведите до кипения, поставьте вариться на 20 минут при тихом огне.](https://img.povar.ru/mobile/c6/ee/9e/07/recept_supa_s_krasnoi_fasoliu_konservirovannoi-440090.jpg)
Картофель почистите, помойте и нашинкуйте кубиками. Залейте его кипятком, доведите до кипения, поставьте вариться на 20 минут при тихом огне.
Шаг 2
![В это время мелко порубите лук.](https://img.povar.ru/mobile/38/55/a9/ac/recept_supa_s_krasnoi_fasoliu_konservirovannoi-440091.jpg)
В это время мелко порубите лук.
Шаг 3
![Затем его пассеруйте в масле до мягкости, помешивая.](https://img.povar.ru/mobile/e4/88/6d/47/recept_supa_s_krasnoi_fasoliu_konservirovannoi-440093.jpg)
Затем его пассеруйте в масле до мягкости, помешивая.
Шаг 4
![В сковороду добавьте крупно натёртую морковь. Помешивая, обжаривайте овощи в течение 10 минут.](https://img.povar.ru/mobile/d4/69/b8/ed/recept_supa_s_krasnoi_fasoliu_konservirovannoi-440094.jpg)
В сковороду добавьте крупно натёртую морковь. Помешивая, обжаривайте овощи в течение 10 минут.
Шаг 5
![После этого к картофелю влейте фасоль вместе с соусом из банки, а также обжаренные овощи, сок лимона, измельчённый чеснок и соль. Доведите суп до кипения.](https://img.povar.ru/mobile/8c/f8/1b/7c/recept_supa_s_krasnoi_fasoliu_konservirovannoi-440095.jpg)
После этого к картофелю влейте фасоль вместе с соусом из банки, а также обжаренные овощи, сок лимона, измельчённый чеснок и соль. Доведите суп до кипения.
Шаг 6
![Доведите суп до кипения, выключите огонь и добавьте нарезанную зелень. Дайте блюду настояться под крышкой. Потом пробуйте. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/bb/80/db/d4/recept_supa_s_krasnoi_fasoliu_konservirovannoi-440100.jpg)
Доведите суп до кипения, выключите огонь и добавьте нарезанную зелень. Дайте блюду настояться под крышкой. Потом пробуйте. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
![](http://img.povar.ru/icook/uploads/00/02/91/53/84414.jpg)
Похожие рецепты
![Суп из красной фасоли без мяса](https://img.povar.ru/mobile/78/21/7b/8b/sup_iz_krasnoi_fasoli_bez_myasa-439522.jpg)
![Суп с белой фасолью и беконом](https://img.povar.ru/mobile/22/0f/c3/2f/sup_s_beloi_fasoliu_i_bekonom-484623.jpg)
![Зимний суп с мясом](https://img.povar.ru/mobile/c6/db/7d/ba/zimnii_sup_s_myasom-466924.jpg)
![Айнтопф](https://img.povar.ru/mobile/5f/b9/fe/ac/aintopf-399821.jpg)
![Суп из свиной рульки](https://img.povar.ru/mobile/63/8b/64/7e/sup_iz_svinoi_rulki-393280.png)
![Фасолевый суп из красной фасоли](https://img.povar.ru/mobile/07/7e/34/47/fasolevii_sup_iz_krasnoi_fasoli-367587.jpg)
![Овощной суп с красной фасолью](https://img.povar.ru/mobile/7a/8b/5d/0c/ovoshnoi_sup_s_krasnoi_fasoliu-358759.jpg)