Фасолевый суп из красной фасоли

Наваристый, сытный и аппетитный супчик хочу предложить вам сварить на обед. Курочка, овощи, фасоль — потрясающее сочетание, которое придется по вкусу и деткам, и взрослым. Рекомендую запомнить рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 2 Штуки
Чили По вкусу
по желанию
Растительное масло 1 Ст. ложка
Луковица 1/2 Штуки
Смесь овощей 200 Грамм
замороженная
Курица для бульона 0.5 Килограмма
Банка консервированной фасоли 1 Штука
около 300 г
Соль и паприка По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Вымойте курочку (можно использовать спинки и хребты для бульона) и отправьте в кастрюлю. Залейте водой, поставьте на огонь и варите минут 35 после закипания.

Шаг 2

2. Луковичку очистите и измельчите.

Шаг 3

3. Обжарьте до легкого золотистого цвета на сковороде с растительным маслом.

Шаг 4

4. Бульон аккуратно процедите и поставьте на огонь. Очистите картофель и нарежьте кубиками. Отправьте в кипящий бульон, подсолите по вкусу и добавьте чили.

Шаг 5

5. Через 5-7 минут после картофеля выложите в кастрюлю обжаренный лук и овощную смесь. Когда картофель почти готов, добавьте фасоль. Измельчите чеснок. Выложите в суп чеснок, добавьте паприку. Через минуту можно снимать с огня.