Фасолевый суп классический
Фасолевый суп – отличное первое блюдо, которое согреет в самый холодный зимний день. Сегодня я расскажу вам? как приготовить классический рецепт этого вкусного, сытного и ароматного супа.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Фасоль 400 грамм берется по весу уже замоченная фасоль
- Морковь 1 штука средняя морковка
- Лук репчатый 1 штука
- Стебли сельдерея 3-4 штук
- Куриный бульон 1 литр
- Вода 1 литр
- Копченые ребрышки 500 грамм
- Тмин 1 ч. ложка
- Паприка 1 ч. ложка
- Тимьян 1 ч. ложка
- Чеснок 3-4 зубчиков
- Соль 1 щепотка
- Черный перец молотый 1 щепотка
- Лавровый лист 1 штука
Калорийность
383 ккал
Калорийность
3 г
Белки
35 г
Жиры
23 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Заранее подготовьте фасоль, замочив ее на несколько часов или ночь. Почистите лук, морковку и сельдерей, мелко покрошите. Отправьте на разогретую с растительным маслом сковороду и пожарьте до золотистого цвета.
Шаг 2
Ребрышки порежьте, сложите в кастрюлю, залейте водой и куриным бульоном, поставьте вариться. Когда бульон закипит, добавьте фасоль, чеснок, тмин, паприку, тимьян и лавровый лист. Оставьте бульон вариться на 3-4 часа, пока фасоль не станет мягкой.
Шаг 3
Далее поперчите и попробуйте суп на вкус, копченые ребрышки соленые сами по себе. Если соли не хватает, досолите суп. Достаньте ребрышки, срежьте с них мясо, порежьте и добавьте в суп.
Шаг 4
Добавьте зажарку в суп, доведите до кипения и проварите 5-7 минут, чтобы бульон приобрел овощной вкус. Уберите кастрюлю с огня. Оставьте суп на минут 30, чтобы он немного настоялся. Сверху посыпьте зеленью.
Оценить рецепт
3.9
9
Добавить комментарий
Похожие рецепты
Суп фасолевый традиционный
Вода или бульон
Картошка
Мясо, ребрышки
Фасоль
Зелень
Морковь
Лук
Масло сливочное
Соль, перец
Специи
Наши предки ели много фасоли, и очень плохо, что мы почти забыли об этом прекрасном продукте. Мало того, что фасоль полезна, она еще и очень вкусна! Вот простой рецепт, который устроит даже приверед.
Фасолевый суп
Картофель
Фасоль
Морковь
Куриная грудка
Растительное масло
Лук репчатый (100 г)
Фасолевый суп - традиционное славянское блюдо. Настоящая классика жанра - этот суп готовили еще несколько веков назад. Суп - нереально питательный и сытный, тарелку съел - и сыт еще полдня.
Фасолевый суп с мясом
Белая фасоль
Чеснок
Говяжья косточка с мясом
Луковица
Сельдерей
Морковь
Лавровый лист
Черный молотый перец
Соль
Фасолевый суп с мясом – сытное, питательное первое блюдо. Рецепт фасолевого супа можно встретить в меню практически любого народа мира. Делюсь своим вариантом приготовления!
Фасолевый суп на мясном бульоне
Вода
Мясо
Фасоль
Томатная паста
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Перец болгарский
Укроп
Лавровый лист
Этот суп готовится на основе мясного бульона и темно-красной фасоли. Бесподобный вкус данного супа невозможно передать словами, его нужно просто попробовать! Идеальное обеденное блюдо для всей семьи!
Фасолевый суп из белой фасоли
Вода
Копченая ветчина
Белая фасоль
Итальянские травы
Чеснок
Луковица
Морковь
Соль, перец
Белая фасоль, как и любые другие бобовые, это кладезь белка и других полезных веществ. Расскажу о простом, но вкусном рецепте первого блюда, как приготовить фасолевый суп из белой фасоли.
Суп фасолевый с курицей
Куриный бульон
Фасоль
Куриное филе
Фасоль
Томатная паста
Стебель сельдерея
Лук
Морковь
Петрушка
Соль
Перец
Фасолевый суп с курицей - вкусное, полезное и легко усвояемое блюдо. Вы можете частенько радовать себя этим изумительным супчиком, не беспокоясь за фигуру. Рассказываю, как его приготовить.
Суп с фасолью и мясом
Мясо на кости
Фасоль
Томатный соус
Свежая зелень
Картофель
Морковь
Соль
Луковица
Хотите разнообразить свой рацион удивительно вкусным, по-настоящему сытным и полезным блюдом? Рецепт приготовления супа с фасолью и мясом - это отличный вариант обеда для всей семьи.
Фасолевая похлёбка
Фасоль
Томатная паста
Сухое красное вино
Чеснок
Лук репчатый
Морковь
Перец чили
Сахар
Зелень
Приправа хмели-сунели
Соль
Фасолевая похлебка – это очень вкусно и питательно. Испробуйте грузинский вариант приготовления этого блюда.
Суп с белой фасолью
Белая фасоль
Соль
Чеснок
Черный молотый перец
Морковь
Репчатый лук
Сельдерей
Лук шалот
Шалфей
Петрушка
Домашняя курица
На обед всегда должен быть суп! Давайте приготовим его с белой фасолью. Он понравится вам с первой ложки: ароматный, сытный, питательный, наваристый и полезный. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Суп из красной фасоли со свининой
Свиные ребра
Красная фасоль
Томатная паста
Чеснок
Картофель
Лук
Морковь
Соль и специи
Сытный, вкусный и в то же время простой суп из красной фасоли со свининой можно готовить на обед и даже ужин. Несмотря на присутствие свинины в бульоне, суп получается очень легким.
Французский фасолевый айнтопф
Вода
Мясо
Картофель
Морковь
Брюссельская капуста
Корень сельдеерея
Фасоль (стручковая)
Белая фасоль
Петрушка
Сыр
Чеснок
Перец горошком
Лук
Соль
Гвоздика
Лавровый лист
Если вы еще не пробовала этот суп, то настоятельно рекомендую! Он густой, наваристый и очень ароматный! А как симпатично смотрится фасоль и савойская капуста, просто загляденье!
Суп с фасолью и сыром
Бульон
Фасоль
Растительное масло
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Плавленый сыр
Каких первых блюд только не бывает. В основном, мы чаще используем классические варианты супов, но иногда хочется чего-то нового, поэтому предлагаю вам рецепт супа с фасолью и сыром.