Маринование

Хе из леща

Уксус 6% Масло растительное Лещ Луковица Перец душистый Перец черный Лавровый лист Соль Лимон

Хе из леща - блюдо корейско-японской кухни. По сути это - маринованная рыба с добавлением свежих или обжаренных овощей. Мы будем делать хе из леща с репчатым луком. Замаринуем леща с луком на 5 часов.

5 ч.

–

4.0

155

Маринованный лещ

Масло растительное Уксус 6% Лещ Соль Луковица Перец черный

Маринованный лещ - отличная закуска на праздничный стол и прекрасное дополнение к отварному или жареному картофелю с укропом. Маринуется лещ с луком в течение суток. Рецепт маринования - простой.

1 дн. 0 ч.

–

4.3

180

Маринованная корюшка

Корюшка Масло оливковое Сок лимона Укроп измельченный Чеснок Соль Лимон Чили порошок Лук резанец

Маринованная корюшка - чудесная легкая закуска, которая отлично подойдет для фуршета, легкого перекуса или просто лакомства, когда хочется чего-то солененького. Маринуется корюшка в течение суток.

1 дн. 0 ч.

–

4.5

–

Цветная капуста острая на зиму

Сахар Соль Уксус Чеснок Укроп свежий Цветная капуста Перец горький стручковый Перец горошком

Рецепт цветной капусты острой на зиму подкинет вам еще одну идею относительно того, как можно заготовить этот вкуснейший овощ на зиму. Получается классная заготовка - зимой просто сметают с тарелок!

1 ч. 20 мин

–

3.7

–

Салат с опятами

Опята маринованные Зеленый горошек Масло растительное Чеснок Картофель Оливки Петрушка Соль Перец черный молотый

Это даже не салат, а универсальная закуска под самый русский из всех крепких напитков. Рецепт приготовления салата с опятами - для сторонников простой, сытной и вкусной кухни!

2 ч.

–

4.8

126

Говядина по-немецки

Говяжья вырезка Вода Бульон Красный винный уксус Петрушка Сметана Томатная паста Сахар Соль Морковь Корень сельдерея Лук репчатый Лавровый лист Гвоздика Лук-порей Розмарин Перец черный молотый

Это традиционное немецкое блюдо, которое обычно готовят к рождеству или другим большим праздникам. Уверена, что его богатый пряный вкус с небольшой кислинкой вам так же придется по вкусу.

95 дн. 0 ч.

–

3.6

–

Помидоры по-кубански

Помидоры Перец болгарский Сельдерей Соль Чеснок Сахар Морковь Перец чили

Рецепт приготовления помидоров по-кубански - очень простой, хотя маринование продолжается сутки. Но в итоге - экономная, вкусная и оригинальная закуска на все случаи жизни! :)

10 ч.

–

4.4

–

Салат "Жар-птица" с опятами

Куриное филе Картофель Опята маринованные Морковь Лук репчатый Соевый соус Майонез Зелень

Салат «Жар-птица» - это не только вкусное блюдо, но и замечательное украшение для праздничного стола! Смотрится он оригинально, готовится достаточно легко, а съедается очень быстро.

1 ч.

–

4.4

–

Маринованные моховики

Вода Соль Сахар Перец черный горошком Уксус 70% Гвоздика в бутонах Лавровый лист Моховики

Маринованные моховики начинаю кушать еще до первого снега. Выходит, замаринуешь моховики на зиму, а через две недели уже съешь половину запасов. Получается действительно очень вкусно! Ставьте больше!

1 дн. 14 ч.

–

2.9

–

Маринованные волнушки

Волнушки Вода Соль Уксус 6% Сахар Гвоздика в бутонах Черный перец горошком Морковь Луковица Лавровый лист

Маринованные волнушки на зиму - настоящая находка. Если в холодильнике - пусто, грибочки спасут. Самый бюджетный вариант обеда или ужина - картошка с маринованными волнушками. Маринуются они быстро.

1 ч.

–

3.7

–

Маринованные шиитаке

Шиитаке Вода Соевый соус Уксус 6% Мед Имбирь Соль Гвоздика Перец душистый

Маринованные шиитаке готовятся в течение 40 минут. Это - вкусная закуска, которую можно хранить в холодильнике. При мариновании, помимо грибов шиитаке, добавляем гвоздику, перец и другие специи.

40 мин

–

3.9

–

Маринованные зонтики

Вода Грибы зонтики Уксус 6% Соль Сахар Душистый перец Лимонная кислота Корица Гвоздика

Маринованные грибы-зонтики - очень вкусные. Как правило, у зонтиков оставляют только шляпку. Собирать зонтики надо с большим знанием дела, т.к. не все грибы-зонтики съедобные. Маринуются они просто.

3 ч.

–

4.2

–

Маринованные подосиновики

Вода Подосиновики Уксус столовый 6% Соль Сахар Лимонная кислота Корица Гвоздика Перец душистый горошком

Маринованные подосиновики зимой замечательно идут под картошку. Я приправляю их луком и сметаной. Маринованные грибы кушают в пост, они отлично заменяют мясо. Можно их подать и на праздничный стол.

3 ч.

–

4.3

–

Салат из маслят и картошки

Картофель Маринованные маслята Масло растительное Уксус 8% Горчица Зелень Соль Сахар Лук репчатый Соленые огурцы Перец

Салат из маслят и картошки - безумно простой в приготовлении, но очень вкусный салат, который с удовольствием лопают все мои домашние. Сочетание продуктов очень простое, но вкус - выше похвал!

25 мин

–

3.8

–

Маринованный чеснок по-корейски

Чеснок

Еще одно замечательное блюдо для любителей всего приготовленного по-корейски в домашних условиях. Такой чесночок станет отличной острой закуской на вашем столе.

3 дн. 12 ч.

–

3.3

130

Маринованные вешенки

Вешенки (среднего размера) Сухие стебли укропа Соль Уксус винный Сахар Черный перец горошком Гвоздика в зернах

Вешенки относятся к разряду тех грибов, которые можно кушать уже на следующие сутки, после того как их замариновали. Я предлагаю вам очень легкий и главное вкусный рецепт их маринования.

1 дн. 1 ч.

–

4.4

–

Цветная капуста маринованная быстрого приготовления

Вода Масло растительное Соль Сахар Уксусная эссенция Чеснок Цветная капуста Лавровый лист Перец черный горошком Специи

В моей записной книжке рецептов есть простой рецепт цветной капусты маринованной быстрого приготовления. Если замариновать капусту вечером, то на следующий день ее уже можно будет кушать. Пробуйте!

10 ч.

–

3.8

–

Маринованные яблоки

Яблоки кисло-сладкие Сахар Уксус Корица Гвоздика Перец душистый горошком

Ароматные, сочные, хрустящие маринованные яблоки хороши и как самостоятельная закуска, и в качестве гарнира к всевозможным блюдам из мяса. А еще их можно фаршировать и запекать!

5 ч.

–

3.8

–

Быстрые маринованные огурцы

Огурцы Тёплая вода Соль Чеснок Веточки укропа

Быстрые маринованные огурцы - рецепт, который я люблю и использую довольно часто. Не перевариваю очень долго возиться на кухне, посему предпочитаю удобные рецепты, как этот. Знакомьтесь!

50 мин

–

3.6

59

Маринованные огурцы без уксуса

Огурцы Соль Лист хрена Зонтики укропа Чеснок Черный перец Лавровый лист Лимонная кислота

Маринованные огурцы без уксуса требуют времени, но результат получается превосходный! Огурцы по этому рецепты получаются вкусными. Рецепт дан на литровую баночку, в ней удобно солить маленькие плоды.

3 дн. 0 ч.

–

3.5

–

Маринованные огурцы по-корейски

Огурцы Морковь Уксус 9% Сахар Масло растительное Соль Чеснок тертый Перец красный молотый

Маринованные огурцы по-корейски - вкуснятина для тех, кто любит острое. Этот рецепт появился у меня недавно и получил одобрение моих домашних. А мои домашние капризны - чего попало не одобрят :)

6 ч.

–

3.7

–

Маринованные огурцы за сутки

Огурцы Вода Уксус 9% Соль Чеснок Хрен Сладкий перец Перец горошек Лист вишни, смородины

Маринованные огурцы за сутки хранят не более 3 дней, так как маринад делается очень крепкий, чтоб можно было приготовить огурцы за сутки. Обычно делаю огурцы накануне какого-нибудь междусобойчика ;)

19 ч.

–

4.0

–

Быстрые маринованные помидоры

Помидоры Уксус Масло растительное Сахар Сельдерей (зелень) Соль

Быстрые маринованные помидоры я подаю в виде салата. Очень быстро помидоры готовятся и быстро съедаются. Можно сказать, что они быстрые во всех отношениях. Их можно делать и зимой, и летом.

2 ч.

–

4.1

–

Маринованные помидоры быстрого приготовления

Вода Уксус 9% Соль Сахар Помидоры Чеснок Перец острый Зелень сельдерея Перец черный Перец душистый

Маринованные помидоры быстрого приготовления делаются для того, чтоб уже на другой день можно было их кушать. Я их делаю накануне застолья, летом на даче они прекрасно идут с шашлычком! Попробуем?)

12 ч.

–

4.4

–

Помидоры маринованные с луком

Помидор Вода Лук Уксус 9% Сахар Соль Чеснок Хрен (листья) Листья смородины Зонтики укропа Перец жгучий

Помидоры маринованные с луком - отличная мужская закуска, лук и помидоры для праздничного мероприятия с водочкой хорошо дополняют друг друга. Под картошечку зимой - самое то.

1 ч.

–

4.3

–

Помидоры маринованные сладкие

Помидоры Вода Сахар Уксус Чеснок Соль Корица Гвоздика Лавровый лист Перец горошек Зелень (укроп)

Помидоры маринованные сладкие готовятся очень просто, это прекрасная зимняя закуска. Уксус можно добавлять по вкусу, регулируя таким образом, насколько сладкими будут помидоры.

1 ч.

–

4.1

233

Помидоры маринованные с чесноком

Помидор Сахар Уксус 9% Соль Чеснок Гвоздика Лавровый лист Перец горошек

Помидоры маринованные с чесноком - одна из моих фирменных помидорных заготовок. Готовятся просто, не сложнее чем другие заготовки, а получаются очень вкусными, пикантными, ароматными. Рекомендую!

1 ч.

–

3.7

–

Маринованные помидоры с яблоками

Помидоры Соль Сахар Порошок горчицы Чеснок Уксус 9% Яблоки Листья хрена, зонтики укропа

Маринованные помидоры с яблоками готовят немногие, тем лучше - сможете удивить своих гостей :) Помидоры берите круглые, твердые, а яблоки лучше всего антоновские. Делюсь несложным рецептом заготовки!

30 мин

–

3.7

79

Консервированные огурцы с луком

Огурец Вода Соль Фруктовый уксус Сахар Чеснок Морковь Лук Гвоздика

Консервированные огурцы с луком я делаю, когда выполнена основная программа заготовки огурцов, а они все не кончаются и не кончаются. Попробуйте, может и вам понравится этот простой рецепт?

1 ч.

–

3.8

–

Маринованные огурцы хрустящие

Огурцы Уксус 9% Укроп Сахар Соль Чеснок Перец черный горошком Перец душистый горошком

Рецепт маринованных огурцов на зиму. Я давно пользуюсь этим рецептом, по нему огурчики всегда получаются вкусными и хрустящими.

4 ч. 30 мин

–

3.5

28

Маринованные огурцы сладкие

Огурцы Вода Уксус 9% Соль Сахар Чеснок Зонтики укропа Лист вишни Перец горошек

Маринованные огурцы сладкие всегда идут на ура! Несложное приготовление и всегда прекрасный результат. Кстати, рецепт мне подарил мужчина, а они уж знают толк огурцах. Попробуйте и вы этот рецепт!

1 ч.

–

3.5

–

Салат с маринованными лисичками

Маринованные лисички Ветчина Оливковое масло Маринованные огурцы (корнишоны) Луковица Пучок петрушки

Маринованные лисички салату придают живость и пикантность. Рецептом одного из свежих салатов с консервированными лисичками я хочу поделиться с вами. Мне же он достался от подруги - заядлой грибницы.

20 мин

–

3.7

–

Маринованные цукини

Вода Сахар Соль Растительное масло Уксус 9% Перец душистый горошком Цукини Укроп Лавровый лист Чеснок зубчиками

Цукини маринуются кружочками. Получается остренькая и хрустящая закуска под горячее. Зимой эта заготовка - то, что надо! Цукини растут повсеместно, стоят недорого, приготовить их просто. Пробуем!

1 ч.

–

3.4

–

Маринованные апельсины

Сахар Вода Апельсины Ром (бутылка)

Хотите поразить всех легким "пьяным" десертом? Приготовьте маринованные апельсины! На это у вас уйдет 10 дней, поэтому вечеринку планируйте заранее. Десерт рассчитан на взрослых, т.к. содержит ром.

10 дн. 1 ч.

–

5.0

–

Маринованные артишоки

Вода Уксус столовый Оливковое масло Лимонный сок Сахар Соль Артишоки Перец чили Лавровый лист Гвоздика бутонами Чеснок дольками

Из теплых стран привез рецепт маринованных артишоков. Классная штука! Необычный вкус, непривычный для нашего человека вид, но очень вкусно! Из них выходит отличная закуска, пробуждающая аппетит.

1 ч.

–

3.3

–

Маринованные патиссоны

Уксус Соль Сахар Патиссоны Чеснок дольками Черный перец горошком Гвоздика бутонами Лавровый лист Луковица Укроп, петрушка

Маринованные патиссоны отлично смотрятся среди закусок и просто идеально сочетаются с мясными блюдами. Плотные, хрустящие овощи займут достойное место и на торжественном столе. Готовьте большие банки!

2 ч.

–

3.6

–

Маринованные белые грибы

Белые грибы Вода Уксус 6% Соль Черный перец горошком Луковица Душистый перец горошком Лавровый лист Гвоздика бутонами

Маринованные белые грибы да под пышущую паром картошечку - сказка! Особенно если эти грибы вы еще и сами собирали. Царь всех грибов хорош в любом виде, а маринованный он еще и форму свою сохраняет.

2 ч.

–

4.1

–

Салат с курицей и опятами

Лук Морковь Куриная грудка Майонез Солёный огурец Соль, перец

Салат с курицей и опятами - это очень интересный и насыщенный разными вкусами салат. Сытное блюдо готовится легко и быстро из маринованных грибов, соленых огурчиков, овощей и обжаренной курицы.

50 мин

–

3.6

39

Крыжовник маринованный

Крыжовник Сахар Соль Уксус 70% Перец душистый Гвоздика Листья вишни

Как-то у подруги я попробовала очень оригинальную закуску - маринованный крыжовник. К мясу ягодки пошли на ура! Решила обязательно попробовать приготовить крыжовник самостоятельно. Получилось! Делюсь!

2 ч.

–

3.4

270

Белая маринованная фасоль

Консервированные в собственном соку помидоры Белая фасоль Оливковое масло Лимон Розмарин Луковица Лавровый лист Чеснок (зубчики)

Белая маринованная фасоль хороша к пиву и в качестве легкой закуски. Маринованную фасоль я добавляю в салаты, супы и рагу. Но часто просто ем с белым хлебом. А маринуется фасоль не более двух часов.

15 ч.

–

3.4

–

Маринованная фасоль по-корейски

Фасоль стручковая Растительное масло Кориандр молотый Перец черный молотый Перец острый молотый Луковица Морковь Чеснок (зубчики) Соль Лавровый лист

Пикантный вкус маринованной фасоли по-корейски запоминается сразу. Блюдо сразу же становится любимым! Овощной состав придется по душе и тем, кто придерживается диетического питания или постится.

13 ч.

–

4.4

–

Маринованная спаржевая фасоль

Спаржевая фасоль Вода Сахар Уксус 9% Соль Укроп Чеснок зубчиками

Спаржевая фасоль богата белками и по этому показателю она близка мясу. Готовится она быстро, при выращивании ухода практически не требует. Чудо, а не продукт. Попробуйте замариновать!

1 ч.

–

3.5

–

Найти идеальный рецепт