Маринованная слива "Венгерка"
Из сливы сорта "Венгерка" можно приготовить отличную заготовку на зиму. Сладкая синяя слива придется каждому по вкусу. Берите рецепт на заметку!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Слива "Венгерка" 500 грамм
- Вода 500 грамм
- Сахар 100 грамм
- Уксус 9% 35 грамм
- Гвоздика 2-3 штук
- Корица молотая 1/3 ч. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления вкусной маринованной сливы "Венгерка".
Шаг 2
Сливы промойте. Выложите в чистые и простерилизованные банки.
Шаг 3
Залейте сливы кипятком и оставьте под крышкой на 15-20 минут, чтобы выделился сок.
Шаг 4
Слейте жидкость из банки. Всыпьте сахар и повторно вскипятите.
Шаг 5
Всыпьте корицу и гвоздику.
Шаг 6
Варите пряный маринад 2-3 минуты, влейте уксус и снимите сразу с огня.
Шаг 7
Залейте сливы горячим маринадом.
Шаг 8
Закрутите банки крышками и дайте полностью остыть под одеялом.
Шаг 9
Выход заготовки - 2 банки по 300 грамм. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Маринованная слива "Венгерка""
Оценить рецепт
5.0
9
Похожие рецепты
Маринованная слива
Слива
Сахар
Уксус
Соль
Растительное масло
Гвоздика
Лавровый лист
Как-то в Турции я попробовала интересную заготовку из банки. Внешним видом плоды напоминали маленькие помидоры, но не красные. А вкус был похож на оливки. В итоге оказалось, что это были сливы!
Слива фаршированная чесноком на зиму
Слива "Венгерка"
Вода
Сахар
Яблочный уксус
Семена кориандра
Чеснок
Лавровый лист
Душистый перец
Соль
Закуска со сливами и чесноком в остро-сладком маринаде отлично дополнит любые мясные и рыбные блюда зимой. Если вы не пробовали никогда такой вариант, то очень рекомендую, заготавливаю не первый год.
Пряные сливы на зиму
Слива
Уксус 6%
Сахар
Чеснок
Соль
Корица молотая
Корица
Перец черный горошек
Лавровый лист
Гвоздика
Ароматные пряные сливы на зиму можно заготовить за полчаса. Если у вас большая семья, то подготовьте большее количество банок, чтобы зимой хватило всем! Подавайте сливы с запеченной курицей или мясом.
Слива с базиликом на зиму
Слива
Вода горячая
Уксус 9%
Соль
Перец черный горошек
Гвоздика
Базилик
Очень вкусная закуска из сливы с базиликом может быть подана к сырной тарелке, к запеченной курице или жирному мясу, колбасным или мясным изделиям. Слива получается сладковато-пряной и ароматной.
Лечо из сливы на зиму
Масло растительное
Уксус 6%
Чеснок
Сахар
Перец болагрский
Помидор
Слива
Лук репчатый
Соль
Перец молотый
Попробуйте приготовить лечо с добавлением сливы. Вы удивитесь, насколько вкусной получится такая заготовка! Обязательно оставьте немного на пробу, подавая ее с хлебом, лавашом, поджаренными тостами.
Помидоры с черносливом на зиму
Вода
Помидор
Слива
Уксус 9%
Чеснок
Соль
Сельдерей
Перец черный горошек
Идеальный дуэт слив и помидоров можно заготовить и на зиму, чтобы подать к зимнему праздничному столу разносолье. Кстати, маринованный чернослив идеален при подаче с запеченной курицей или мясом!
