Вторые горячие блюда - рецепты с фото на Повар.ру (25616 рецептов вторых горячих блюд)

Баклажаны в глазури по-азиатски

Масло канолы Баклажан Соль

Быстрый рецепт приготовления жареных на гриле бакажанов в глазури с соусом хоисин по-азиатски.

15 мин

–

4.6

114

Пшеница с овощами

Вода Помидоры Брокколи Кабачок Оливковое масло Соль Свежемолотый перец Желтый лук Зубчик чеснока Баклажан

Рецепт приготовления вареной пшеницы с брокколи, луком, помидорами, кабачком и баклажаном.

20 мин

–

4.7

–

Печутелле с помидорами и баклажанами

Баклажан Помидоры черри Печутелле Оливковое масло Красный винный уксус Сыр Пармезан Соль Свежемолотый черный перец Кайенский перец Помидоры Зубчики чеснока Красный болгарский перец Желтый болгарский перец

Рецепт приготовления итальянской пасты печутелле с помидорами, чесноком, баклажанами, болгарским перцем, базиликом и пармезаном.

50 мин

–

5.0

–

Морские гребешки с фенхелем и авокадо

Петрушка Гранатовая патока Зеленый лук Растительное масло Молотый имбирь Молотый фенхель Соль и молотый белый перец Гребешки Луковица фенхеля Пучок рукколы Авокадо

Рецепт приготовления морских гребешков с имбирем, фенхелем, руколлой, авокадо и гранатовыми зернами.

30 мин

–

4.0

–

Жареные баклажаны с маслинами и каперсами

Винный уксус Изюм Сахар Каперсы Красный перец хлопьями Баклажан Зубчик чеснока Маслины

Рецепт приготовления обжаренных на гриле баклажанов с луком, чесноком, маслинами и каперсами.

50 мин

–

5.0

64

Жареная оленина с гранатовым соусом и ягодами можжевельника

Гранатовый сок Ягоды можжевельника Перец Сычуань Черный перец Сушеный тимьян Отбивные из оленины Соль

Рецепт приготовления жареной оленины с ягодами можжевельника, тимьяном и гранатовым соком.

55 мин

–

3.9

–

Жареная курица с гранатом

Куриный бульон Гранатовый сок Зерна граната Свежий тимьян Курица Соль и свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления запеченной курицы в глазури из гранатового сока, украшенной тимьяном и зернами граната.

1 ч. 30 мин

–

3.0

–

Тунец с морковно-имбирным соусом

Кунжут Масло канолы Имбирь Рисовый уксус Кунжутное масло Тамари или соевый соус Морковь Зеленый лук Соль Стейк тунца

Рецепт приготовления жареных стейков тунца с соусом из моркови, имбиря и лука.

30 мин

–

5.0

–

Паста с тунцом и апельсиновым соусом

Паста Лингвини Оливковое масло Бальзамический уксус Горчица Красный перец хлопьями Апельсиновая цедра Соль Банка тунца в масле

Рецепт приготовления итальянской пасты с тунцом и пикантным соусом из апельсиновой цедры, апельсинового сока, горчицы и красного перца.

30 мин

–

4.9

–

Паста с рикоттой и соусом песто

Паста фузилли Петрушка Шпинат Соль Лимонная цедра Зубчик чеснока Свежемолотый перец

Рецепт приготовления итальянской пасты с помидорами, рикоттой и соусом песто из шпината и тыквенных семечек.

25 мин

–

5.0

–

Паста с лососем и томатным соусом

Помидоры Петрушка Паста феттучини Красный лук Сухое белое вино Сыр Пармезан Оливковое масло Оливковое масло Сушеный орегано Красный перец Сушеный укроп Филе лосося Соль и перец

Рецепт приготовления итальянской пасты с жареным лососем, сыром, петрушкой и острым томатным соусом.

25 мин

–

4.3

–

Лосось с сальсой из кинзы

Белый мисо Листья кинзы Коричневый сахар Рисовый уксус Сок лайма Льняное масло Филе лосося без кожи Лук-шалот Чили Зубчик чеснока

Рецепт приготовления запеченного лосося в маринаде с сальсой из кинзы, имбиря, чеснока и чили.

2 ч. 30 мин

–

4.4

–

Лапша с лососем и салатом

Японская лапша соба Филе лосося без кожи Пахта Зеленый лук Оливковое масло Лимонный сок Лимонная цедра Соль и молотый перец

Рецепт приготовления японской лапши с лососем, кресс-салатом, зеленым луком и лимонной цедрой.

25 мин

–

4.3

–

Спагетти с фрикадельками и листовой свеклой

Мясо индейки Спагетти Сыр Фета Обезжиренное молоко Укроп Измельченный чеснок Оливковое масло Лимонный сок Перец

Рецепт приготовления спагетти с фрикадельками из индейки, сыром фета, листовой свеклой и чесноком.

30 мин

–

4.0

–

Спагетти с соусом из помидоров и каперсов

Помидоры Паста пенне Каперсы Оливковое масло Зубчик чеснока Соль и молотый перец

Рецепт приготовления итальянской пасты с запеченными помидорами, чесноком, каперсами и маслинами.

30 мин

–

5.0

109

Сладкий картофель с пармезаном

Тертый пармезан Мука Соль Молотый перец Яичный белок Картофель

Рецепт приготовления запеченного сладкого картофеля с сыром пармезан.

40 мин

–

4.8

–

Сладкий картофель с кокосом, гранатом и лаймом

Зерна граната Нарезанная кинза Картофель Соль Лайм Лайм

Добавьте тропический аромат сладкому картофелю с помощью кокосовой стружки, зерен граната и ломтиков лайма.

55 мин

–

4.7

–

Жареные артишоки с фасолью

Артишоки Фасоль Лимонный сок Оливковое масло Соль Черный перец Красный перец Лимон Зубчик чеснока Веточки свежего тимьяна Веточки свежей петрушки

Рецепт приготовления жареных артишоков с фасолью, лимонным соком, тимьяном и петрушкой.

30 мин

–

5.0

–

Жареные грибы с треской

Грибы шиитаке Оливковое масло Петрушка Лимонный сок Горчица Свежий розмарин Соль и молотый перец Тихоокеанская треска или филе палтуса

Рецепт приготовления жареных грибов шиитаке с тихоокеанской треской, горчицей и петрушкой.

30 мин

–

4.9

–

Паста с артишоками и помидорами

Помидоры черри Спагетти Сухое белое вино Сыр Пармезан Оливковое масло Соль и молотый перец Репчатый лук Зубчик чеснока Банка артишоков

Рецепт приготовления спагетти с артишоками, маслинами, белым вином, помидорами и пармезаном.

25 мин

–

4.8

–

Паста с радиккио

Макароны Изюм Оливковое масло Зубчики чеснока Анчоусы Соль и молотый перец Головка радиккио

Рецепт приготовления пасты с анчоусами, изюмом, радиккио, кедровыми орехами и рикоттой.

25 мин

–

5.0

–

Жаркое из чечевицы, помидоров и картофеля

Цветная капуста Порошок карри Оливковое масло Репчатый лук Соль

Рецепт приготовления ароматного жаркого из чечевицы, помидоров, сладкого картофеля, цветной капусты, лука и порошка карри.

1 ч.

–

4.5

200

Курица с кресс-салатом и редисом

Молотый тмин Соль и молотый перец Половина куриной грудки без кожи Кресс-салат Пучок редиски Авокадо

Рецепт приготовления курицы на гриле с тмином, кресс-салатом, редисом и авокадо.

30 мин

–

3.7

–

Курица с пахтой

Курица Белый хлеб Пахта Тертый пармезан Перечный соус Сушеный тимьян Соль и перец

Рецепт приготовления курицы с пахтой, пармезаном и тимьяном. Курицу хорошо подавать с салатом из нашинкованной капусты или картофеля.

50 мин

–

4.0

–

Джамбалайя

Бульон Куриное филе Колбаса варёно-копчёная Рис Сок томатный Соль, перец Перец болгарский Лук репчатый

Разумеется, рецептов джамбалайи едва ли не больше, чем рецептов борща. Это ведь не изысканная ресторанная еда, это такое блюдо, которое готовят дома, в большом котле для большой семьи.

1 ч.

–

4.0

–

Лосось с кресс-салатом

Соевый соус Мед Растительное масло Рисовый уксус Апельсин Соль и молотый перец Филе лосося Пучок кресс-салата Красный лук

Рецепт приготовления запеченного лосося с медом, соевым соусом, красным луком и кресс-салатом.

20 мин

–

3.8

–

Курица с клецками

Бедра цыпленка без кожи Куриный бульон Зеленый горошек Масло Свежий укроп Сушеный тимьян Разрыхлитель Репчатый лук Морковь Соль и молотый перец

Рецепт приготовления курицы с луком, морковью, клецками и зеленым горошком.

1 ч.

–

4.5

–

Бургер с бараниной, огурцом и соусом

Мясо ягненка Белый хлеб Сыр Фета Простой йогурт Оливковое масло Порошок карри Лук Соль и молотый перец Огурец

Рецепт приготовления бургеров из ягненка, карри, с огурцом и соусом из сыра фета и лука.

30 мин

–

4.8

–

Курица с брокколи, рисом и кунжутом

Брокколи Куриная грудка без кожи Коричневый рис Мед Кунжут Соевый соус Растительное масло Зубчик чеснока Яичный белок Соль и молотый перец Зеленый лук

Рецепт приготовления жареной курицы с коричневым рисом, брокколи, зеленым луком, медом и кунжутом.

40 мин

–

4.3

–

Свинина с белой фасолью

Куриный бульон Оливковое масло Томатная паста Сушеный розмарин Репчатый лук Красный болгарский перец Соль и молотый перец Банка белой фасоли Свиные отбивные

Рецепт приготовления жареной свинины с луком, болгарским перцем, розмарином и белой фасолью.

30 мин

–

5.0

–

Свинина с морковью и горчичным соусом

Морковь Филе свинины Лук-шалот Белое вино Розмарин Оливковое масло Мука Зернистая горчица Соль и молотый перец

Рецепт приготовления жареного филе свинины с морковью, луком, розмарином и горчичным соусом.

1 ч.

–

4.3

–

Яичница с грибами и шпинатом

Шпинат Грибы кремини Оливковое масло Яйца Соль и молотый перец

Рецепт приготовления запеченной в духовке яичницы с грибами кремини и шпинатом.

20 мин

–

3.7

–

Курица с маслинами и апельсиновой цедрой

Мука Оливковое масло Томатная паста Куриные ножки Репчатый лук Зубчики чеснока Апельсиновая цедра Соль

Рецепт приготовления жареной курицы с луком, чесноком, маслинами, томатной пастой и апельсиновой цедрой.

1 ч.

–

4.4

–

Курица с паприкой и яичной лапшой

Помидоры Яичная лапша Сметана или йогурт Мука Сладкая паприка Растительное масло Куриные ножки Соль и молотый перец Желтый лук Зубчик чеснока

Рецепт приготовления венгерского блюда из жареной курицы с луком, паприкой, помидорами, яичной лапшой и йогуртом.

45 мин

–

3.6

–

Лосось со шпинатом и изюмом

Шпинат Оливковое масло Порубленная петрушка Лимон Филе лосося без кожи Соль и молотый перец

Рецепт приготовления жареного филе лосося с кедровыми орехами, изюмом, лимоном, петрушкой и шпинатом.

25 мин

–

4.0

–

Стейк с луком, перцем и фасолью

Говяжьий стейк Фасоль Оливковое масло Листья розмарина Красный винный уксус Красный лук Красный болгарский перец Соль и молотый перец

Рецепт приготовления запеченного говяжьего стейка с луком, болгарским перцем, фасолью и розмарином.

35 мин

–

4.8

–

Ягненок с фасолью и розмарином

Сушеные помидоры Оливковое масло Нарезанный свежий розмарин Красный перец хлопьями Филе баранины Соль и молотый перец Репчатый лук Зубчик чеснока Банка (450 г каждая) белой фасоли

Рецепт приготовления жареного ягненка с белой фасолью, чесноком, помидорами и розмарином.

45 мин

–

3.4

–

Глазированные тофу и морковь

Морковь Тофу Соевый соус Растительное масло Рисовый уксус Кунжутное масло Соль Зеленый лук

Рецепт приготовления жаркого из тофу, моркови и лука в глазури из соевого соуса.

45 мин

–

4.7

105

Спагетти с капустой и сладкой колбасой

Головка зеленой капусты Сладкая итальянская колбаса Спагетти Белый винный уксус Оливковое масло Соль и молотый перец Красный лук

Рецепт приготовления спагетти с зеленой капустой и сладкой итальянской колбасой.

35 мин

–

4.5

–

Колбаски с капустой и фасолью

Сладкие итальянские колбаски Капуста кале Оливковое масло Белый винный уксус Зубчик чеснока Соль и молотый перец Банка фасоли

Рецепт приготовления запеченных колбасок с листовой капустой кале, чесноком и фасолью.

25 мин

–

5.0

–

Фритата с яблоком и сыром

Белый сыр Чеддер Масло Яйца Соль и молотый перец Яблоко

Рецепт приготовления итальянского омлета с яблоками и сыром чеддер.

35 мин

–

3.0

–

Куриные котлеты с оливковой приправой

Панировочные сухари Оливковое масло Майонез Мука Для оливковой приправы: лимонный сок Оливковое масло Петрушка Каперсы Соль и перец Яйцо Куриные котлеты Оливки без косточек

Рецепт приготовления куриных котлет в панировке с оливковой приправой.

30 мин

–

4.8

–