30 мин

количество порций 6

Спагетти с соусом из помидоров и каперсов

Рецепт приготовления итальянской пасты с запеченными помидорами, чесноком, каперсами и маслинами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Помидоры 750 Грамм
• Зубчик чеснока 2 Штуки
• Каперсы 3 Ст. ложки
• Оливковое масло 2 Ст. ложки
• Соль и молотый перец - По вкусу
• Паста пенне 360 Грамм

Описание приготовления:

Разогреть духовку до 220 градусов.
Перемешать помидоры, чеснок, каперсы, масло, соль и перец, выложить массу на листе для выпечки. Выпекать в течение 35 минут, затем уменьшить температуру в духовке до 190 градусов. Добавить маслины, перемешать и выпекать 15 минут.

Между тем, в большой кастрюле довести подсоленную воду до кипения. Добавить макароны и варить до готовности, согласно инструкции на упаковке. Слить воду.
Перемешать пасту с соусом и приправить по вкусу солью и перцем. Полить оливковым маслом и подавать.