Спагетти с оливками и помидорами
Вашему вниманию - простой рецепт приготовления спагетти с оливками и помидорами. Как по мне, спагетти с оливками и помидорами - подходящее блюдо для легкого обеда или ужина.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Чеснок 2 Зубчика
- Анчоусы 4 Штуки
нарезанные - Каперсы в соли 1 Ст. ложка
слегка промыть, обсушить - Петрушки 2 Ст. ложки
мелко порубить - Маслины 60 Грамм
- Спагетти 450 Грамм
- Оливковое масло 4 Ст. ложки
- Соль 1 Штука
- Красный перец 1 Штука
по вкусу
Шаг 1
В сотейнике раскалите оливковое масло и быстро обжарьте красный перец и чеснок.
Шаг 2
добавьте анчоусы и обжаривайте до того как чеснок начнёт менять цвет. Не дайте пригореть чесноку. При обжаривании перемешивайте ингредиенты очень быстро, чтоб анчоусы не сгорели.
Шаг 3
Добавьте каперсы, помидоры...
Шаг 4
чуть-чуть петрушки, маслины ...
Шаг 5
.... и готовьте в течении 10-15 минут, помешивая иногда.
Шаг 6
Приготовьте спагетти как указано производителем, слейте воду. Выложите на тарелки и полейте соусом. Посыпьте оставшийся петрушкой.