Спагетти под соусом болоньезе

Спагетти без вкусного соуса не выглядят особо привлекательно и аппетитно, не правда ли? Предлагаю приготовить спагетти с замечательным итальянским соусом болоньезе. Получается очень насыщенно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Спагетти По вкусу
Лук репчатый 1 Штука
Морковь 1 Штука
Фарш говяжий 250 Грамм
Вино красное сухое 125 Миллилитров
Чеснок 1 Зубчик
Орегано 1 Чайная ложка
Тимьян 1 Чайная ложка
Зелень сельдерея 1 Чайная ложка
Томатная паста 2 Ст. ложки
Лавровый лист По вкусу
Соль и перец По вкусу
Бульон мясной 200 Миллилитров

Количество порций

Шаг 1

Очищаем и мелко нарезаем чеснок.

Шаг 2

Морковь натрите на мелкой терке, а лук измельчите. Перекладываем морковь, лук и чеснок а чашку для микроволновой печи. Вливаем 2 ст.л. вина и готовим под крышкой 3-4 минуты. Мощность максимальная.

Шаг 3

Добавьте фарш, перемешайте. Готовьте без крышки еще 4 минуты.

Шаг 4

Вливаем оставшееся вино и бульон. Также кладем томатную пасту, лавровый лист, орегано, тимьян, сельдерей, соль и перец. Перемешиваем и готовим 10 минут, мощность 60-70%. Параллельно ставим варится спагетти.