Яичница с грибами и шпинатом
Рецепт приготовления запеченной в духовке яичницы с грибами кремини и шпинатом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Шпинат 300 грамм
- Яйца 8 штук
- Оливковое масло 4 ч. ложки
- Соль и молотый перец - по вкусу
- Грибы кремини 240 грамм
Описание приготовления:
Предварительно разогреть духовку до 200 градусов, с противнями верхней и нижней трети. Подготовить четыре длинных куска пергамента. Выложить листы пергамента на противень, смазать каждый маслом. Выложить на пергамент шпинат и грибы. Разбить по 2 яйца над каждой смесью грибов и шпината и полить 1 чайной ложкой масла. Приправить солью и перцем. Сложить каждый пергамент с начинкой. Поставить в духовку и выпекать, пока яичные белки не станут твердыми,
от 6 до 9 минут, переворачивая пергамент в середине жарки. Подавать сразу же.
Оценить рецепт
3.7
3