15 мин

количество порций 4

Баклажаны в глазури по-азиатски

Быстрый рецепт приготовления жареных на гриле бакажанов в глазури с соусом хоисин по-азиатски.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Масло канолы 2 Ст. ложки
• Баклажан 1 Штука
  (500 г), нарезанный вдоль
• Соль - По вкусу

Описание приготовления:

Нагреть гриль до средней температуры. В небольшой миске взбить вместе соус хоисин и 1 столовую ложку масла, отложить в сторону.

Разрезать баклажаны вдоль пополам. Смазать с обеих сторон баклажаны оставшейся 1 столовой ложкой масла и приправить солью. Жарить на гриле, пока баклажаны не станут мягкими, от 4 до 7 минут с каждой стороны. Смазать с обеих сторон приготовленной глазурью и снова выложить баклажаны на гриль. Жарить около 1 минуты с каждой стороны. Подавать баклажаны в горячем виде.