Паста с тунцом и апельсиновым соусом

Рецепт приготовления итальянской пасты с тунцом и пикантным соусом из апельсиновой цедры, апельсинового сока, горчицы и красного перца.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Пасты Лингвини 240 Грамм
• Соль - По вкусу
• Апельсиновой цедры 1 1/2 Чайных ложки
• Оливкового масла 3 Ст. ложки
• Бальзамического уксуса 2 Ст. ложки
• Горчицы 2 Ст. ложки
• Красного перца хлопьями 1 Чайная ложка
• Банки тунца в масле 2 Штуки
  180 г каждая

Описание приготовления:

В большой кастрюле довести подсоленную воду до кипения. Выложить макароны и варить до готовности, согласно инструкции на упаковке. Слить воду с макарон.

Пока макароны варятся, в большой миске взбить вместе апельсиновую цедру, апельсиновый сок, масло, уксус, горчицу и красный перец хлопьями. Приправить соус солью по вкусу. Добавить кресс-салат и макароны. Аккуратно перемешать. Выложить сверху макарон тунца, посыпать красным перцем при желании и подавать.