
Финские булочки с корицей и кардамоном
Мука пшеничная
Молоко
Сахар
Масло сливочное
Сахар жемчужный
Дрожжи сухие
Кардамон
Корица
Соль
Яичный желток
Финны очень ценят тепло и уют. Непременным атрибутом, символизирующим гармонию в доме, является традиция пить кофе с вкусными и ароматными булочками "Корвапуусти".

Французские рогалики
Мука пшеничная
Масло сливочное 82,5%
Вода тёплая
Молоко
Сахар
Молоко
Мед
Дрожжи сухие
Соль
Яичный желток
Если вы когда-нибудь отгадывали кроссворды, то уверена, что на вопрос французский рогалик из 8 букв, вы смело отвечали "Круассан" — и это правильно. Делюсь рецептом настоящих французских рогаликов.

Пирожное "Французский поцелуй"
Сахар
Сливочное масло
Шоколад
Сок лимона
Сахарная пудра
Яичные белки
Придумал этот легкий десерт, если верить легенде, кондитер Гаспарини, желая утилизировать накопившиеся белки. Делюсь простым рецептом французского лакомства. Берите на заметку!
Яблочный пирог из Британской Колумбии
Мука пшеничная
Сахар
Подсолнечное масло
Грецкие орехи
Сливки
Сливочное масло
Разрыхлитель
Ванильный сахар
Яйцо куриное
Яблоки
Предлагаю рецепт необыкновенно вкусного и нежного пирога. В нем отлично сочетаются грецкие орехи, сочные, ароматные яблоки и сливочная карамель. Просто замечательная выпечка в будни и праздники.
Песочный пирог с черносливом
Мука пшеничная
Чернослив
Масло сливочное
Сахар
Разрыхлитель
Яйцо
Ванилин
Очень люблю такие пироги! Они готовятся из доступных продуктов, довольно быстро и замечательно выглядят. Именно таким является этот пирог из песочного теста с черносливом. Берите рецепт на вооружение!
Датский пирог с грушами
Мука пшеничная
Груши
Сахар
Масло сливочное
Разрыхлитель
Яйца
Ванилин
Очень быстрый пирог с нежным тестом и грушей сверху. Он понравится всем любителям шарлоток, но это уже другой пирог. Так что берите рецепт на вооружение!
Бризоль с сосиской и сыром
Сыр
Майонез
Масло растительное
Яйца
Сосиски
Соль
Перец черный
Бризоль — это способ приготовления блюд. То есть в яйцах зажаривается начинка. И сегодня я предлагаю сделать бризоль с сосиской и сыром. Все быстро, просто, но очень вкусно!
Домашняя куриная колбаса с желатином
Курица
Желатин
Чеснок
Паприка
Перец черный
Кориандр
Соль
Домашняя колбаса намного вкуснее и полезнее чем магазинная. А уж если она приготовлена из курицы, с паприкой и специями, то от нее просто невозможно отказаться.
Сдоба "Донецкая"
Мука пшеничная
Сахар
Молоко
Вода
Масло сливочное
Изюм
Дрожжи
Соль
Яйцо
Очень часто сдобу "Донецкую" сравнивают с булочками "По 9 копеек". Вкус и процесс приготовления у них очень схожи. Разница лишь в том, что в сдобу добавляют изюм и делают их большего размера. Готовим!
Шницель "Полесский"
Куриное филе
Батон
Масло растительное
Молоко
Масло сливочное
Яйцо
Соль
Перец черный
Шницель "Полесский" — это вкусное и сытное блюдо белорусской кухни. Принцип приготовления похож на котлету по-киевски. Блюдо выглядит аппетитно и его смело можно подать даже на праздничный стол.
Макаронс на пшеничной муке
Сахарная пудра
Яичные белки
Мука пшеничная
Шоколад
Сахар
Сливки
Сливочное масло
Разрыхлитель
Лимонная кислота
Пищевой краситель
Макаронс — традиционное французское пирожное. Готовится на миндальной муке, но можно приготовить и на пшеничной. По внешнему виду и вкусу оно очень похоже на оригинальный французский десерт.

Диетический рататуй
Масло оливковое
Сок лимона
Чеснок
Баклажан
Кабачок
Перец болгарский
Шампиньоны
Помидоры
Укроп
Соль
Рататуй — вкусное диетическое овощное блюдо, которое пришло к нам из Франции. Готовится очень просто, а выглядит весьма аппетитно! Для сезона овощей — настоящая находка!
Английский морковный торт
Сливки
Сыр творожный
Сахар
Мука
Растительное масло
Морковь
Грецкие орехи
Сахарная пудра
Корица
Сода
Яйцо
Апельсин
Мне очень нравятся торты такого плана. Бисквит получается плотный, немного влажный и очень ароматный, за счет большого количества разнообразных ингредиентов. Поэтому и торт получается безупречный!

Венгерская солянка
Вода
Телятина
Соус томатный
Зелень
Оливки
Масло подсолнечное
Уксус яблочный
Паприка
Сахар
Чеснок
Смесь пряных трав
Перец острый
Лук репчатый
Соль
Перец болгарский
Картофель
Лук красный
Предлагаю рецепт очень вкусной венгерской солянки. Блюдо кардинально отличается от сборной солянки, понадобится один вид мяса, специи и пряности. Подаем солянку с маринованным луком и оливками.

Эклеры по ГОСТу
Масло сливочное
Сахар
Мука
Вода
Молоко
Шоколад
Сливочное масло
Коньяк
Яйца
Ванильный сахар
Соль
Для меня в топе пирожных эклеры на первом месте. Поэтому я всегда была в поисках идеального рецепта этого легендарного лакомства. Предложенный рецепт по ГОСТу близок к нему. С удовольствием делюсь им!

Нарочанский хлеб
Мука ржаная
Вода
Мука пшеничная
Пюре картофельное
Закваска
Солод
Смесь ржаной муки и ржаных отрубей
Мед
Тмин
Соль
Нарочанский хлеб — пожалуй, самый известный белорусский хлеб. Он очень ароматный, с нежным мякишем и насыщенным вкусом, очень вкусный. Готовится долго, но результат стоит затраченного времени.

Карбонара без сливок
Спагетти
Бекон
Пармезан
Оливковое масло
Чеснок
Яйца
Соль
Черный молотый перец
Карбонара - это блюдо традиционной итальянской кухни, которое можно найти практически в каждом ресторанчике или траттории этой страны. Готовится по-разному, мой рецепт без сливок.

Норвежский яблочный пирог
Мука пшеничная
Масло сливочное
Сахар
Вода
Абрикосовый джем
Лимонный сок
Яйца
Яблоки
Соль
Пакетик ванильного сахара
Если вы еще ни разу не пекли норвежский яблочный пирог, самое время это сделать. Мало того, что он выглядит великолепно, он еще и на вкус просто потрясающий. Делюсь с вами рецептом!
Испанские булочки "Ensaimadas"
Мука пшеничная
Джем
Молоко
Вода
Сахар
Масло сливочное
Масло растительное
Сахарная пудра
Дрожжи свежие
Ванильный сахар
Соль
Для любителей пышной, нежной воздушной сдобы хочу предложить рецепт испанских булочек. Такая выпечки станет хорошим дополнением к чаю, кофе, компоту в будни и праздники.

Джандуйя
Шоколад
Сахарный песок
Мука
Сливочное масло
Орехи
Разрыхлитель
Яйца
Джандуйя - пирог родом из Турина, шоколадной столицы Италии. Назван он по названию шоколадной пасты, на треть состоящей из лесных орехов, которая используется в рецепте пирога.

Таралли
Мука
Белое сухое вино
Оливковое масло экстра вирджин
Вяленые помидоры
Смесь итальянских трав (базилик, орегано, розмарин)
Соль
Таралли – по сути это итальянские сушки, характерные для определенных райнов Италии. Таралли могут быть сладкими и солеными, очень часто они используются в качестве легкой закуски к аперитивам.
Гуляш с картофельным пюре
Мякоть свинины
Крахмал
Подсолнечное масло
Сливочное масло
Томатная паста
Чеснок
Лук репчатый
Морковь
Соль
Перец черный молотый
Сегодня у нас гуляш из свинины с картофельным пюре. Блюдо сытное, полезное и вкусное. Отлично подойдет на второе в обед или на ужин со свежими овощами и соленьями.

Болгарские голубцы
Вода
Говядина
Рис
Масло подсолнечное
Чеснок
Перец болгарский
Лук репчатый
Соль
Перец черный
Листья винограда
Болгарские голубцы заворачивают в листья винограда и подают с соусом из сметаны, чеснока и зелени. В мясную начинку добавляют рис и болгарский перец. Такие голубцы очень вкусные и сочные.
Пицца с морковью
Мука
Вода
Колбаса
Сыр
Растительное масло
Дрожжи сухие
Соль
Сахар
Орегано
Морковь
Лук
Соус
Растительное масло
Едва ли пиццу можно назвать здоровой едой, но вот обожают ее, как правило, многие. Предлагаю внести некоторые изменения, заменив традиционную начинку и приготовить пиццу с морковью.
Паста со шпинатом в сливочном соусе
Паста
Шпинат
Сливки
Шампиньоны
Подсолнечное масло
Чеснок
Лук репчатый
Мускатный орех
Соль
Паста со шпинатом в сливочном соусе - простое, полезное, сытное и вкусное блюдо. Подойдет на гарнир или как самостоятельное блюдо для обеда и ужина. Берите на заметку рецепт!

Пармиджана из баклажанов
Пармезан
Вода
Оливковое масло
Соль
Сахар
Базилик
Баклажан
Моцарелла
Томаты в собственном соку
Пармиджана - это традиционное блюдо из баклажанов в Сицилии и Кампаньи, с дуэтом сыров пармезан и моцарелла. По сути - запеканка, употребляется как в горячем, так и в холодном виде.

Пряники "Лебкухен"
Мука пшеничная
Мед
Масло сливочное
Миндаль
Цедра апельсина
Цедра лимона
Разрыхлитель для теста
Имбирь
Корица
Сода
Мускатный орех
Гвоздика
Лебкухен означает пряник. В Германии любят пряную медовую выпечку с орехами и цедрой. Знаменитые Нюрнбергские пряники, медовые и миндальные, сегодня популярны во многих странах мира.

Нюрнбергский пряник
Молотый миндаль
Цукаты
Сахарная пудра
Миндальный орех
Цедра апельсина
Сок лимона
Корица молотая
Имбирь молотый
Яйцо
Мускатный орех молотый
Вкуснейшие пряники Elisenlebkuchen на основе орехов и цукатов. Пряник назван в честь Элизы, дочери пекаря, ради которой кулинар подобрал наилучшие ингредиенты и придумал чудо пряник без масла и муки.
Венгерский ретеш
Мука
Варенье
Вода
Грецкие орехи
Растительное масло
Сахар
Яйцо
Соль
Желток
Ретеш - это венгерский рулет с начинкой из тонкого рассыпчатого теста. Венгерский ретеш внешне похож на штрудель. Выпечка очень вкусная и ароматная, не оставит никого равнодушным!
Финская уха "Калакейтто"
Вода
Рыба
Молоко
Мука
Картофель
Лук
Морковь
Лавровый лист
Перец горошком
Черный молотый перец
Соль
Петрушка
Калакейтто - карельское и финское рыбное блюдо, которое может встречаться с таким названием как "молочная уха". Готовится суп достаточно просто и из доступных продуктов.

Картофель по-венгерски
Колбаса копченая
Сметана
Масло растительное
Чеснок
Картофель
Яйцо куриное
Лук репчатый
Соль
Перец свежемолотый
Зелень
Очень вкусное и сытное горячее блюдо из вареного картофеля, копченой колбасы и яиц! Замечательный вариант для будничного обеда или ужина! Обязательно приготовьте для своих близких!

Веганский песто
Кедровые орехи
Пищевые дрожжи
Базилик
Оливковое масло
Чеснок
Лимон
Соль
Черный перец
Песто - традиционный итальянский соус из свежего базилика, оливкового масла, сыра и кедровых орехов. Такой соус хорошо подходит для пиццы, пасты, салатов и хлеба. Веганская версия песто отличается тем, что вместо сыра используются пищевые дрожжи. Они придадут соусу приятный сырно-ореховый вкус.
Луковое пюре
Картофель
Лук репчатый
Молоко
Масло сливочное
Яичный желток
Мускатный орех
Соль
Хочу поделиться с вами рецептом лукового пюре по-французски. Гарнир получается необыкновенно нежным, пышным и вкусным.

Дроб
Печень куриная
Сметана
Мука цельнозерновая
Масло подсолнечное
Яйца
Зелень
Соль
Перец черный
Приготовим румынский дроб. Рецепт простой, ингредиенты доступны. Дроб - это разновидность запеканки, в основу которой входит куриная печень, яйца и сметана.
Язык по-польски
Язык говяжий
Бальзамический крем соус
Изюм
Петрушка
Черный хлеб
Мука
Сливочное масло
Сахар
Морковь
Стебель сельдерея
Лук репчатый
Перец молотый
Соль
Лавровый лист
Цедра лимона
Сегодня приготовим язык по-польски. Отварной язык в кисло-сладком соусе по старинному польскому рецепту готовится достаточно просто, но именно благодаря соусу привычное блюдо будет звучать по новому.

Завертон
Крабовые палочки
Сыр твердый
Укроп
Майонез
Лаваш тонкий
Чудесный, вкусный и весьма презентабельный рулет, который можно подать на праздничный стол в качестве закуски. Готовится очень быстро и довольно просто. Угощайтесь!
Улитка греческая
Куриный фарш
Готовое слоеное бездрожжевое тесто
Зелень петрушки
Масло сливочное
Кунжут
Соль
Черный молотый перец
Лук
Яйцо
Греция славится своей кухней и не последнее место в ней занимает самая разнообразная выпечка, например, пирог "Улитка", который готовят с самой разной начинкой: с мясом, молодым сыром и зеленью.