50 мин

Уха из лосося

Каждая хорошая домохозяйка должна уметь варить уху. Это классический суп из рыбы, но сегодня вы узнаете нетрадиционный для русской кухни, но классический для финской рецепт.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лосось 200 грамм
Картофель 3 штуки
Морковь 1 штука
Репчатый лук 1 штука
Лавровый лист 1 штука
Рыбный бульон 400 мл
Сливки 33% 100 мл
Укроп свежий 1 пучок
Пряный перец горошком 2 штуки
Соль 1 ч. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Морковь и картофель почистите, помойте и нарежьте произвольными некрупными кусочками.

Шаг 2

Филе лосося нарежьте кубиками 2 на 2 см. Если необходимо (если у вас не чистое филе), то не забудьте удалить косточки и чешую.

Шаг 3

Рыбный бульон в кастрюле поставьте на огонь до закипания. Потом добавьте в него морковь, картофель, перец, лавровый лист и нарезанный укроп. Уменьшите огонь и варите 15-20 минут.

Шаг 4

После этого влейте сливки, посолите и добавьте кусочки рыбы. Варите ещё 5 минут после того, как суп ещё раз закипит. Дайте блюду настояться без огня под крышкой. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Уха из лосося"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.8 9

Владимир Иванович

11.03.2021 07:47

Из лосося вкусно всегда получается. Рецепт заслуживает внимания-мне понравился. И у меня будет суп.

Владимир Иванович

19.02.2021 09:38

Вкусно-можно иногда готовить.

Артур Коновалов

03.08.2016 21:01

Супер! Мне очень понравилось!

Похожие рецепты

Уха по-фински со сливками с лососем

Вода Картофель Лосось (филе) Сливки 10% Морковь Лук Лимон Укроп Масло оливковое Лавровый лист Перец черный

Lohikeitto — уха по-фински со сливками или суп с лососем и сливками. Ароматный сытный и вкусный рыбный суп. Нравится детям и полезен для их рациона. Сливки удачно дополняют благородный вкус лосося.

30 мин

5.0

–

Суп с лососем

Бульон куриный Лосось Молоко Томатная паста Оливковое масло Тимьян Майоран Картошка Лук Сельдерей Соль Паприка Зеленый перец

Вы можете сделать такой суп по-быстрому, на это уйдет не более 30-40 минут. Наваристый и сытный рыбный суп порадует вас своим вкусом. Рассказываю о рецепте, как приготовить суп с лососем.

35 мин

4.0

–

Лососевый суп

Зелень Картошка Лук Морковь Перец чили Соль Подсолнечное масло Лавровый лист Черный перец горошком Лососевый хребет

Хотелось мне приготовить суп из благородной красной рыбы, да вот только цены "кусаются". И тут мне посоветовали использовать не мякоть, а хребты. Рассказываю, как приготовить лососевый суп.

1 ч. 20 мин

4.9

–

Суп с лапшой и лососем

Вода Рыбный набор для супа Лапша Растительное масло Картофель Морковь Лук Лавровый лист Зелень Соль Специи

Ароматный и наваристый суп, который подойдет для всей семьи. Нежная красная рыба идеально сочетается с лапшой. Готовится просто и быстро, а получается очень вкусно! Попробуйте!

50 мин

–

5.0

–

Рыбный суп из лосося

Вода Лосось, голова и хвост Макароны Растительное масло Репчатый лук Картофель Морковь Лавровый лист Перец горошком Соль Черный молотый перец Зелень

Из всех видов рыб я предпочитаю красную. Причём люблю её в разных видах и блюдах. Главное, чтобы было вкусно! И даже не важно, что это будет: форель или кета, сёмга или лосось. Пробую всё!

2 ч.

–

5.0

–

Финский суп из лосося

Вода Филе лосося Картофель Сливки Масло оливковое Крахмал Масло сливочное Лук-порей Лавровый лист Зелень Соль и перец

Время традиционной финской кухни пришло. Если желаете приобщиться к прекрасному, обязательно прочитайте, как приготовить финский суп из лосося. Нежное, сытное и ароматное блюдо со сливочными нотками.

1 ч.

4.4

–

Финский суп из лосося со сливками

Лосось Сливки Петрушка Крахмал Оливковое масло Сливочное масло Картофель Луковица Лавровый лист Лимон Соль Перец

Устали от традиционных первых блюд? Тогда спешу научить вас, как приготовить финский суп из лосося со сливками. Невероятно нежный, очень ароматный и насыщенный по вкусу, просто пальчики оближешь!

35 мин

–

2.3

–

Финский суп с лососем и сливками

Бульон Лосось Сливки Сливочное масло Картофель Луковица Лавровый лист Соль, перец, специи

Хотите попробовать интересный и совершенно несложный вариант легкого и насыщенного супчика? Тогда приглашаю вас на кухню, чтобы окунуться в финскую кухню и воспроизвести рецепт в домашних условиях.

40 мин

–

5.0

120

Похлебка из лосося

Бульон Лосось Сливки жирные Сливочный сыр Сливочное масло Томатная паста Сушеная петрушка Сушеный укроп Картофель Сельдерей Чеснок Лук-порей Лавровый лист Соль, перец

Похлебка из лосося относится к деликатесным рыбным супам, так как и сам лосось - рыба с богатым вкусом и ароматом. Узнайте, как приготовить вкуснейший суп из лосося.

40 мин

–

5.0

151

Суп из консервированного лосося

Вода Консервированный лосось Рис Растительное масло Лук Морковь Картофель Соль Специи

Когда нет времени долго стоять у плиты, а семью необходимо накормить и вкусно и сытно — выручит этот рецепт. Приготовить суп из консервированного лосося очень просто, берите на заметку!

30 мин

4.4

–

Суп из лосося и сельдерея

Куриный бульон Корень сельдерея Филе лосося Картофель Сметана Кукурузный крахмал Оливковое масло Лимонный сок Чеснок Соль Репчатый лук Черный молотый перец

Мягкий, сливочный, насыщенный, но нежный вкус. Всё это можно сказать о данном рецепте. Вы удивитесь, насколько суп-пюре может быть таким воздушным и одновременно сытным. Обязательно попробуйте!

25 мин

–

5.0

111

Суп из лосося со сливками

Лосось Куриный бульон Лук-порей Сливки жирные Бекон Кукуруза консервированная Мука Масло сливочное Цедра лимона Картофель Лавровый лист Перец Лук-шнитт

Сытный супчик может заменить полноценный ужин. И здесь я хочу вам показать рецепт как раз такого блюда. Смотрите, как приготовить суп из лосося со сливками, картофелем и сельдереем.

35 мин

–

3.0

155