55 мин

Мясо в духовке по-итальянски

Уже давно никого не удивишь вкусным и сочным мясом по-французски. А вот мясо по-итальянски вы когда-нибудь пробовали? Уверяю, оно не уступает по вкусу знакомому блюду, а многим выдается даже вкуснее.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 300 грамм
Морковь 1 штука крупная
Лук репчатый 3 штуки
Сыр твердый 50 грамм
Соль 2 щепотки
Перец душистый молотый 1 щепотка

Калорийность

135 ккал

Калорийность

10 г

Белки

6 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Мясо я заранее порезала на тонкие пластины толщиной около 7-8 мм. Лук и морковь очистила.

Шаг 2

Морковь натрите на крупной терке. Противень застелите фольгой, выложите на неё морковь ровным слоем. Это будет "подушка" для мяса.

Шаг 3

Мясо посолите и поперчите с обеих сторон, выложите на морковную подушку.

Шаг 4

Сверху присыпьте колечками молодого лука.

Шаг 5

Накройте мясо листом фольги и отправьте в духовку на 20-25 минут. Затем фольгу снимите, а мясо присыпьте мелко натертым сыром, оставьте его еще на 10 минут.

Шаг 6

Мясо по-итальянски готово. Подавайте его горячим. Если к приходу гостей оно уже успело остыть, подогрейте его в духовке или микроволновке. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Мясо в духовке по-итальянски"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.6 14

Таня

29.11.2018 08:00

Вкусное мясо, много овощей, как я люблю. Спасибо, я еще рядом картошку запекла, получился вкусный обед!

Glorija

31.10.2018 00:00

Очень сочно! Сама по себе свинина уже сочная, еще и морковь с луком отдают сок и сладость! Очень вкусно, особенно с рисом на гарнир :smile:

Спасибо за рецепт!

Мария Кириленко

03.06.2016 21:48

Замечательный рецепт, как раз для меня. Люблю такие рецепты, чтоб долго не возится, а в итоге вкусняшка! Спасибо автору!

Похожие рецепты

Отбивная по-итальянски

Моцарелла Панировочные сухари Яйцо куриное Масло сливочнoe Томатная паста Орегано сушеный Эскалоп из телятины или говядины Соль, перец

Отбивная по-итальянски готовится не сложнее, чем самая обыкновенная отбивная, однако ее вкус - куда более оригинальный и необычный. Простой рецепт отбивной по-итальянски - для любителей экспериментов.

30 мин

–

3.8

–

Курица по-итальянски в духовке

Соус томатный Моцарелла Сухари панировочные Пармезан Петрушка Чеснок Соль Лук Яйцо Куриная грудка Перец черный молотый

Куриная грудка, окутанная тягучим расплавленным дуэтом моцареллы и пармезана, запекается в духовке и получается очень нежной, ароматной и сочной. Дополняет это блюдо чудесный чесночно-томатный соус.

30 мин

4.2

144

Куриные грудки по-итальянски

Хлебная крошка Соус "Маринара" Соевый соус Пармезан Итальянские травы Куриная грудка Яйцо Перец черный

Куриные грудки по-итальянски - это вкуснейшее блюдо, приготовленное в духовке под соусом маринара, сыром и хлебной крошкой. Блюдо сытное, готовится просто и легко.

40 мин

–

4.5

–

Итальянская поркетта

Свиная вырезка Белое вино Вода Розмарин Оливковое масло Соль Чеснок Фенхель Чили Лук

Поркетта — одно из самых распространенных блюд итальянской кухни. Кто не знает, поркетта – это маринованное мясо, свернутое рулетом и запеченное до румяной корочки.

2 ч. 40 мин

–

5.0

–

Фаршированная курица по-итальянски

Курица Грудинка копченая Моцарелла Хлебные крошки Колбаски Смесь пряных трав Масло оливковое Сладкий перец Маслины Помидоры вяленые Желток Черный перец

Яркая, сочная, безумно ароматная курица получается по этому рецепту! Солнечная и пряная, как сама Италия! Если вы ждете гостей, непременно приготовьте такую курицу, и море восторга и восхищения вам гарантировано!

2 ч.

–

5.0

–

Говядина по-итальянски

Говядина Говяжий бульон Вино красное сухое Масло растительное Чеснок Корица Розмарин Перец душистый Болгарский перец Пучок петрушки Луковица Гвоздика Лавровый лист Помидоры в собственном соку (банки)

Говядина по-итальянски получится пряной и нежной. В блюдо входит много специй, вино и овощи. Отлично подходит и к обеду, и к ужину. Можно подавать и на праздник. Гарнир подойдет любой, ваш любимый.

1 ч.

–

4.1

–

Итальянский мясной рулет

Фарш Пармезан Соус "Маринара" Панировочные сухари Оливковое масло Базилик Вустерский соус Чеснок Соль Черный молотый перец Морковь Яйцо Репчатый лук Стебель сельдерея

Из фарша в основном мы привыкли делать котлеты или тефтели, иногда обжариваем его просто так с соусом. А я захотела чего-нибудь новенького и нашла необычное применение мясной заготовке. Читайте!

1 ч. 30 мин

–

5.0

186