Мясо в духовке по-итальянски

Уже давно никого не удивишь вкусным и сочным мясом по-французски. А вот мясо по-итальянски вы когда-нибудь пробовали? Уверяю, оно не уступает по вкусу знакомому блюду, а многим выдается даже вкуснее.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 300 Грамм
Морковь 1 Штука
крупная
Лук репчатый 3 Штуки
Сыр твердый 50 Грамм
Соль 2 Щепотки
Перец душистый молотый 1 Щепотка

Количество порций

Калорийность

135 ккал

Калорийность

10 г

Белки

6 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Мясо я заранее порезала на тонкие пластины толщиной около 7-8 мм. Лук и морковь очистила.

Шаг 2

Морковь натрите на крупной терке. Противень застелите фольгой, выложите на неё морковь ровным слоем. Это будет "подушка" для мяса.

Шаг 3

Мясо посолите и поперчите с обеих сторон, выложите на морковную подушку.

Шаг 4

Сверху присыпьте колечками молодого лука.

Шаг 5

Накройте мясо листом фольги и отправьте в духовку на 20-25 минут. Затем фольгу снимите, а мясо присыпьте мелко натертым сыром, оставьте его еще на 10 минут.

Шаг 6

Мясо по-итальянски готово. Подавайте его горячим. Если к приходу гостей оно уже успело остыть, подогрейте его в духовке или микроволновке. Приятного аппетита!