1 ч.

Свинина под соусом

Предлагаю сделать соус к мясу сразу с мясом. Соус будет не простой: усложним его разнообразием овощей, добавим грибы и специи по вкусу.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 1 кг
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Шампиньоны 200 грамм
Масло растительное 50 мл
Соль, специи По вкусу
Вода 2 стакана

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Репчатый лук нарезаем полукольцами.

Шаг 2

Мясо нужно нарезать брусочками.

Шаг 3

Морковь натираем на крупной терке. В кастрюльке разогреваем растительное масло. Закладываем в кастрюльку сразу морковь и лук. Перемешиваем и тушим. Овощи буквально начнут вариться сразу в сотейнике и вообще почти не подрумянятся.

Шаг 4

Когда овощи станут совсем мягкими, добавьте мясо. Тушите все вместе, накрыв сотейник крышкой. Время тушения — 30 минут.

Шаг 5

Шампиньоны нужно нарезать мелко. Добавьте к мясу, перемешайте. Добавьте любые специи (по выбору) и соль.

Шаг 6

Влейте немного водички, и тушите еще 20 минут. Мясо должно стать нежным, буквально тающим во рту. Подавайте блюдо с любым гарниром. Я использую гречку, но вкусно будет с любой кашей, пюре.

Видео рецепт "Свинина под соусом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.3 3

Добавить комментарий

Галина

26.03.2019 20:48

Приготовила. Овощи закладывала после мяса, и то они практически растворились. Вкус варёных моркови и грибов только портят блюдо. Лучше их предварительно обжарить.

Галина

26.03.2019 17:05

Зачем так долго тушить овощи? Они готовятся гораздо быстрее мяса.

Ника

21.01.2018 01:20

Подливка хорошая получилась, мясо вкусное :rolleyes:

Похожие рецепты

Свинина в соусе терияки

Свинина Соевый соус Вода Чеснок Коричневый сахар Подсолнечное масло Черный молотый перец

Еще один интересный и не заезженный рецепт, как приготовить свинину в соусе терияки. Получается очень необычно и пикантно. Мяско выходит сочное с идеальным балансом сладости и солености.

2 ч. 40 мин

5.0

–

Свинина под сливочным соусом

Вино белое сухое Сливки Сливочное масло Оливковое масло Горчица в зернах Чеснок Свиные отбивные Соль Перец

Ищите вариант мясного блюда, несложного и вкусного? Тогда предлагаю вам отличный рецепт свинины под сливочным соусом. Очень сочное и нежное мясо просто тает во рту.

45 мин

–

4.4

219

Свинина в сливовом соусе

Свинина Масло оливковое Мята сухая Базилик Уксус столовый Сахар Лаванда сухая Горчица Сливы Петрушка Гвоздика Соль Перец Перец острый Помидоры

Свинина - это всегда вкусно! А если мясо предварительно замариновать - так вообще сказочно хорошо получится! Свиные стейки зажариваются на сковороде и подаются к столу с ароматным сливовым соусом!

1 ч.

–

4.3

–

Свинина с соусом

Свинина Томатный соус Лук Перец сладкий Вода Соевый соус Масло растительное Сахар Лавровый лист Соль Перец Паприка

Один из вариантов приготовить вкусный и сытный обед либо ужин — это мясное блюдо. Сегодня я вам хочу предложить сделать свинину с соусом. Получается очень вкусно, аппетитно и ярко!

1 ч.

–

4.8

180

Свинина, запеченная с овощами под соусом "Бешамель"

Свинина Молоко Сливочное масло Сыр Мука Лук Помидоры Соль и приправы

Если любите мясо и хотите сделать блюдо быстро, то свинина, запеченная с овощами под соусом "Бешамель" в домашних условиях, - идеальное решение.

2 ч.

–

5.0

182

Свинина под сырным соусом

Свинина Вода Растительное масло Лук репчатый Плавленый сырок Специи

Как приготовить свинину? Я обычно такое мясо не приветствую. Для меня оно жирноватое, но тут попался очень интересный рецепт. Получилось мегавкусно. Очень настоятельно рекомендую вам попробовать.

50 мин

4.2

Свинина кусочками с подливкой

Вода Свинина Масло растительное Мука Морковь Лук репчатый Соль и перец Лавровый лист

Блюдо для тех, кто любит готовить без лишних премудростей: четко, понятно и быстро. Чисто мужской рецепт из разряда "на скорую руку". Тушеная свинина сочетается с любыми гарнирами. Рекомендую!

2 ч.

–

3.6

123

Cвинина под соусом "Терияки"

Свинина Рисовая лапша (фунчоза) Растительное масло Соевый соус Кунжут Имбирь тертый Мед Чеснок Кунжутное масло Сахар Морковь Репчатый лук Болгарский перец Соль Лимон

И как раньше наша семья жила без азиатской кухни? Когда мы её открыли для себя, то начали понимать, за что её так полюбили во всём мире: сочетание вкусов. Соусы здесь решают очень многое.

40 мин

–

5.0

–