Cвинина под соусом "Терияки"
И как раньше наша семья жила без азиатской кухни? Когда мы её открыли для себя, то начали понимать, за что её так полюбили во всём мире: сочетание вкусов. Соусы здесь решают очень многое.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свинина 300 Грамм
- Морковь 1 Штука
- Болгарский перец 1 Штука
- Чеснок 2 Зубчика
- Лимон 1 Штука
- Мед 1 Ст. ложка
- Имбирь тертый 1 Ст. ложка
- Соевый соус 2 Ст. ложки
- Соль По вкусу
- Сахар 1 Чайная ложка
- Растительное масло 6 Ст. ложек
- Репчатый лук 1 Штука
- Кунжут 2 Ст. ложки
- Кунжутное масло 1 Чайная ложка
- Рисовая лапша (фунчоза) 300 Грамм
Шаг 1
![Кунжут обжарьте без масла до золотистого цвета.](https://img.povar.ru/mobile/5a/88/4c/a6/Cvinina_pod_sousom_teriyaki-342399.jpg)
Кунжут обжарьте без масла до золотистого цвета.
Шаг 2
![Приготовьте соус терияки. Имбирь и зубчик чеснока измельчите удобным способом.](https://img.povar.ru/mobile/e7/4f/07/f4/Cvinina_pod_sousom_teriyaki-342400.jpg)
Приготовьте соус терияки. Имбирь и зубчик чеснока измельчите удобным способом.
Шаг 3
![Влейте к этим ингредиентам кунжутное масло и соевый соус. А также всыпьте половину кунжута. Перемешайте.](https://img.povar.ru/mobile/c8/c5/b8/d0/Cvinina_pod_sousom_teriyaki-342401.jpg)
Влейте к этим ингредиентам кунжутное масло и соевый соус. А также всыпьте половину кунжута. Перемешайте.
Шаг 4
![В конце добавьте мёд. Если он густой, то его стоит растопить. Перемешайте ещё раз.](https://img.povar.ru/mobile/74/31/7a/e4/Cvinina_pod_sousom_teriyaki-342402.jpg)
В конце добавьте мёд. Если он густой, то его стоит растопить. Перемешайте ещё раз.
Шаг 5
![Соус подогрейте на огне, постоянно помешивая. Когда появится блестящая корочка, то "Терияки" готов. Уберите его остывать.](https://img.povar.ru/mobile/b2/d1/e6/c9/Cvinina_pod_sousom_teriyaki-342403.jpg)
Соус подогрейте на огне, постоянно помешивая. Когда появится блестящая корочка, то "Терияки" готов. Уберите его остывать.
Шаг 6
![Теперь приступите к мясу. Свинину промойте и нарежьте длинными полосками.](https://img.povar.ru/mobile/bc/0e/ae/97/Cvinina_pod_sousom_teriyaki-342404.jpg)
Теперь приступите к мясу. Свинину промойте и нарежьте длинными полосками.
Шаг 7
![Мясо обжарьте в растительном масле до золотистой корочки, постоянно помешивая. Добавьте к нему немного "Терияки" и соли.](https://img.povar.ru/mobile/41/ec/b6/ad/Cvinina_pod_sousom_teriyaki-342405.jpg)
Мясо обжарьте в растительном масле до золотистой корочки, постоянно помешивая. Добавьте к нему немного "Терияки" и соли.
Шаг 8
![Нарежьте полукольцами морковь и лук. Чеснок измельчите. Начните обжаривать овощи в масле.](https://img.povar.ru/mobile/3f/29/51/14/Cvinina_pod_sousom_teriyaki-342406.jpg)
Нарежьте полукольцами морковь и лук. Чеснок измельчите. Начните обжаривать овощи в масле.
Шаг 9
![Затем добавьте в сковороду нарезанный перец и мякоть лимона без кожицы.](https://img.povar.ru/mobile/2d/d4/75/4d/Cvinina_pod_sousom_teriyaki-342407.jpg)
Затем добавьте в сковороду нарезанный перец и мякоть лимона без кожицы.
Шаг 10
![Оставьте тушиться овощи под крышкой на 3 минуты. Потом добавьте к ним соус, соль и сахар. Перемешайте ингредиенты.](https://img.povar.ru/mobile/6f/43/9e/06/Cvinina_pod_sousom_teriyaki-342410.jpg)
Оставьте тушиться овощи под крышкой на 3 минуты. Потом добавьте к ним соус, соль и сахар. Перемешайте ингредиенты.
Шаг 11
![Отдельно отварите лапшу до готовности. Добавьте к ней остатки соуса.](https://img.povar.ru/mobile/5e/ac/b4/dc/Cvinina_pod_sousom_teriyaki-342411.jpg)
Отдельно отварите лапшу до готовности. Добавьте к ней остатки соуса.
Шаг 12
![В конце соедините лапшу с мясом и овощами. Приятного вам аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/e0/db/2a/49/Cvinina_pod_sousom_teriyaki-342412.jpg)
В конце соедините лапшу с мясом и овощами. Приятного вам аппетита!
Видео рецепт "Cвинина под соусом "Терияки""
![Видео рецепт Cвинина под соусом](https://i.ytimg.com/vi/1Zi-G1RZguQ/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Пряная свиная отбивная](https://img.povar.ru/mobile/61/c8/6d/2f/pryanaya_svinaya_otbivnaya-507599.jpg)
![Лапша со свининой в соусе терияки](https://img.povar.ru/mobile/d2/8c/9a/fe/lapsha_so_svininoi_v_souse_teriyaki-320152.jpg)
![Свинина в сметане](https://img.povar.ru/mobile/ab/43/2b/38/svinina_v_smetane-329706.jpg)
![Креветки со свининой](https://img.povar.ru/mobile/fd/c0/32/3c/krevetki_so_svininoi-238765.jpg)
![Cвинина кусочками в соусе](https://img.povar.ru/mobile/c7/19/9d/ad/Cvinina_kusochkami_v_souse-229062.jpeg)
![Тушеная свинина на сковороде](https://img.povar.ru/mobile/6a/0a/6f/40/tushenaya_svinina_na_skovorode-148725.jpg)
![Свинина по-французски на сковороде](https://img.povar.ru/mobile/7d/4a/7f/dc/svinina_po-francuzski_na_skovorode-88776.jpg)