Мясо с грибами под соусом
Любите ли вы свинину так, как мой муж? Он её просто обожает. Но часто я не усложняю блюда с этим ингредиентом. Обычно просто жарю или запекаю. Хотя пробую и новые варианты, такие, как этот.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свинина 500 грамм
- Лесные грибы 300 грамм
- Мука 3 ст. ложки
- Сливочное масло 100 грамм
- Соль По вкусу
- Репчатый лук 1 штука
- Специи По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Молоко 3,2% 600 мл
Калорийность
160 ккал
Калорийность
9 г
Белки
9 г
Жиры
5 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Свинину промойте, обсушите. Нарежьте её небольшими кубиками.
Шаг 2
Лесные грибы отварите до готовности, а потом нашинкуйте их маленькими кусочками.
Шаг 3
Лук почистите и измельчите.
Шаг 4
Отправьте жариться грибы с луком на сковороду в масле около 6 минут.
Шаг 5
Мясо посолите, поперчите и добавьте специи.
Шаг 6
А затем добавьте к нему зажарку. Перемешайте ингредиенты.
Шаг 7
Приготовьте соус: растопите сливочное масло и добавьте к нему муку. Перемешайте всё на сковороде.
Шаг 8
Потом влейте тёплое молоко, постоянно помешивая. Должен получиться густой соус.
Шаг 9
Мясо с зажаркой выложите в жаропрочную посуду. Залейте его соусом. Выпекайте блюдо в течение 30 минут при 180 градусах в духовке. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Мясо с грибами под соусом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
6
Похожие рецепты
Мясо с грибами с сливочном соусе
Свинина
Шампиньоны
Молоко
Сливки
Лук
Мука
Сливочное масло
Растительное масло
Паприка
Соль
Нарезанное небольшими кусочками мясо, обжаренное с грибами и луком в сливочном соусе. Популярное и очень вкусное блюдо. Знаете ли вы, как приготовить мясо с грибами в сливочном соусе?
Говядина, тушенная с грибами и бренди-соусом
Говядина
Бульон
Шампиньоны
Вино красное сухое
Вода
Бренди
Томатный соус
Масло оливковое
Чеснок
Мука пшеничная
Соль
Перец
Лук репчатый
Прованские травы
Говядину по этому рецепту можно готовить как целым куском, так и нарезанную на кусочки. Можно готовить и томить в духовке, а можно на плите. Рецепт очень-очень простой, пробуйте!
Мясо в сливочно-грибном соусе
Вырезка свиная
Сливки 20%
Шампиньоны
Растительное масло
Лук
Мука
Зелень
Соль
Перец
Несмотря на то, то существует множество рецептов соусов для мяса. Расскажу, как приготовить мясо в сливочно-грибном соусе, одном из самых популярных. Мясо получается нежным, ароматным и вкусным.
Мясо под грибным соусом
Свиная вырезка
Шампиньоны
Сметана
Подсолнечное масло
Лук репчатый
Соль
Перец душистый молотый
Мясо под грибным соусом - наверное, любимое блюдо любого мужчины. Сочное, ароматное, с насыщенным вкусом, его просто невозможно не любить! И готовится совсем несложно, не блюдо, а мечта!
Говядина под грибным соусом
Говядина
Вода
Шампиньоны или другие грибы
Растительное масло
Лук репчатый
Очень люблю красное мясо. Из всех разновидностей предпочитаю говядину. Она более жесткая, чем свинина, но намного полезнее, постнее. Приготовить из говядины можно многое. Например — такое блюдо.
Мясо в сырном соусе с грибами
Свинина
Шампиньоны
Сыр плавленый
Зелень
Соус краснодарский
Масло растительное
Мускатный орех
Перец черный молотый
Перед любой женщиной часто возникает вопрос: как накормить взрослого или растущего мужчину? Сегодня в меню простое мужское блюдо: мясо в сырном соусе с грибами. Простое? Да! Но очень сытное и вкусное!
Говядина с грибами в сливочном соусе
Говядина
Сливки жирные
Бульон говяжий
Шампиньоны
Белое вино
Томатная паста
Мука пшеничная
Дижонская горчица
Мука кукурузная
Паприка
Петрушка
Соль
Это простое и доступное в приготовлении блюдо можно подавать к разным гарнирам, кашам, картофелю, макаронным изделиям. Приступаем к рецепту, как приготовить говядину с грибами в сливочном соусе.
Мясо, тушенное с грибами в сметане
Свинина
Маслята отварные
Сметана
Лук репчатый
Специи
Соль и перец
Масло растительное
Замечательное мясное блюдо к обеденному столу или на ужин. Свинина тушится с грибами и специями в сметане. Блюдо получается очень нежным и мягким, с прекрасным ароматом и вкусовыми качествами!
Свиная отбивная с грибами в соусе
Молоко
Грибы
Кефир
Сливочное масло
Мука
Паприка
Свиная отбивная
Соль, перец
Сочная и сытная свиная отбивная — это вкусно. Блюдо можно есть сразу же после приготовления. Подскажу рецепт, как приготовить свиную отбивную с грибами в соусе. Отличное и недорогое блюдо.
Стейк из говядины с грибным соусом
Говяжий стейк
Грибы
Красное сухое вино
Куриный бульон
Сливочное масло
Оливковое масло
Чеснок
Веточки розмарина
Перо зеленого лука
Зёрна чёрного перца
Я всегда очень ответственно подхожу к праздничным мероприятиям. Выбираю лучшие рецепты для всех блюд - от закусок, до десерта. И недавно я готовила стейк из говядины с грибным соусом. Делюсь рецептом.
Говяжья вырезка с грибным соусом
Говяжья вырезка
Говяжий бульон
Шампиньоны
Сливочное масло
Растительное масло
Чеснок
Веточка розмарина
Тимьян свежий
Репчатый лук
Соль
Черный молотый перец
Когда я не знаю, что буду готовить, но мясо уже покупаю, то беру говяжью вырезку. По мне, это самый универсальный вариант. К ней можно добавить разный гарнир и соус, и всегда попробовать что-то новое.