Свинина с вишневым соусом
Если вы любите сочетание мяса и ягодных соусов, то это блюдо точно для вас. Нежные свинина с вишневым соусом – очень вкусное и красивое блюдо. Приготовить его можно за 30 минут, а съесть еще быстрее.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Консервированная вишня 1 стакан
- Вино "Каберне" 1 стакан
- Чеснок 1 зубчик
- Тимьян 1/4 ч. ложки
- Кукурузный крахмал 1/2 ч. ложки
- Черный молотый перец 1/4 ч. ложки
- Соль 1/2 ч. ложки
- Свиная вырезка 600 грамм или корейка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Мясо порежьте на порционные кусочки, посолите и поперчите.
Шаг 2
Чеснок почистите, сложите в сотейник вместе с вишнями.
Шаг 3
Добавьте вино, тимьян и крахмал, разведенный в холодной воде.
Шаг 4
Доведите до кипения. Варите соус на медленном огне 10-12 минут, чтобы выпарилось вино, а соус начал густеть.
Шаг 5
Слейте соус в отдельную посуду, дайте ему немного постоять.
Шаг 6
Мясо обжарьте на сковороде до золотистого цвета, сложите в противень, накройте фольгой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Шаг 7
Дайте мясу немного "отдохнуть" 5-10 минут — и можно подавать, обильно полив соусом.
Оценить рецепт
4.7
3
Похожие рецепты
Свинина в вишневом соусе
Свиная вырезка
Уксус бальзамический
Варенье из вишни
Тимьян
Перец черный
Свинина в вишневом соусе настоящий домашний шедевр, который легко приготовить. Я его пробовала в гостях и попросила рецепт, а меня пригласили посмотреть сам процесс, когда хозяин сам колдовал у плиты.
Мясо в вишневом соусе
Свинина
Вишня замороженная
Вино красное
Растительное масло для обжарки
Бальзамический уксус
Крахмал
Имбирь
Соль
Перец острый молотый
Существует множество рецептов приготовления соусов для мяса. В этом рецепте вы узнаете, как приготовить мясо в вишневом соусе, очень ароматное, насыщенное и вкусное — идеальное для сезона вишни!
Свиные отбивные в соусе из вишни и ревеня
Ревень
Сахар
Оливковое масло
Бальзамический уксус
Молотый мускатный орех
Соль и молотый перец
Свиные отбивные
Рецепт приготовления свиных отбивных в соусе из вишни и ревеня. Вишня в этом рецепте может быть заменена другими сушеными фруктами, например, изюмом.
Свинина с подливкой
Свиная вырезка
Красное сухое вино
Масло сливочное
Мука
Соль, перец
Иногда свиная вырезка получается суховатой. Поэтому к ней зачастую делают подливку. И я покажу вам, как приготовить свинину с подливкой. Подливку приготовим на основе красного вина. Будет вкусно.
Мясо под сладким соусом в мультиварке
Свинина
Сок томатный
Масло растительное
Лимонный сок
Сахар
Паприка сушеная
Мускатный орех
Соль
Перец душистый молотый
Яблоко
Чернослив вяленый
Предлагаю Вам рецепт, который уже давно готовлю для своей семьи. Как приготовить мясо под сладким соусом, чтобы оно было сочным и не жестким? Для владельцев мультиварок - это не составит труда.
Мясо с вишней
Телятина
Вишня
Вишневый сок
Масло сливочное
Корица
Соль
Возможно, название этого блюда звучит несколько необычно, но вкус у него бесподобный, поверьте. Предлагаю вам узнать, как приготовить мясо с вишней, и снова удивить гостей своим кулинарным талантом!
Ребрышки в вишневом соке
Свиные ребрышки
Лук
Вишневый сок
Соевый соус
Масло растительное
Чеснок
Соль
Перец
Ребрышки в вишневом соке — это просто отличный вариант для праздничного мясного блюда, которое придется по вкусу всем гостям и родным. Мясо получается шикарное, нежное, тает во рту, имеет яркий вкус.
Фрикадельки с вишневым соусом
Фарш
Вишня свежая
Панировочные сухари
Сливки 20%
Яйцо
Лук
Соль, перец
Французы – настоящие мастера комбинировать, на первый взгляд, несовместимые продукты и творить из них изысканные блюда. Из Франции и пришел к нам рецепт, как приготовить фрикадельки с вишневым соусом.
Сальтимбокка из свинины
Свиная вырезка
Бекон
Томатный соус
Масло растительное для жарки
Шалфей
Соль
Перец
Любите мясные блюда? Тогда обязательно приготовьте итальянскую сальтимбокку. Ее рецепт довольно прост и незатейлив, а вот результат однозначно превзойдет все ваши ожидания. Это очень вкусно!
Свинина в кисло-сладком соусе по-простому
Свинина
Сахар
Уксус винный
Соевый соус
Томатная паста
Мука
Чеснок
Лук
Лук-порей
Специи
Перцы сладкие
Наверняка вы тоже не раз видели рецепты, где кисло-сладкий соус состоит из целой тучи ненужных ингредиентов? А я делюсь рецептом приготовления свинины в кисло-сладком соусе по-простому!
Мясо в кисло-сладком соусе
Свиная вырезка
Кетчуп
Чеснок
Паприка
Лимон
Соль
Перец
Это мясо получается просто превосходным на вкус. Мягкую свиную вырезку, которая и сама по себе очень нежная и сочная, дополняет ароматный кисло-сладкий соус, делая блюдо просто волшебным!