Свинина под соусом в духовке

Главной "фишкой" данного блюда является соус из томатов, шампиньонов и специй. Пикантная заправка прекрасно сочетается со свиными отбивными. Насыщенно, вкусно и очень аппетитно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свиные отбивные 4 Штуки
Масло оливковое 3-4 Ст. ложек
Тимьян По вкусу
Чеснок 1 Штука
Соль и перец По вкусу
Лук репчатый 1 Штука
Перец болгарский 1 Штука
Шампиньоны 200 Грамм
Томаты в собственном соку 400 Грамм
Сахар 1 Чайная ложка

Количество порций

Калорийность

90 ккал

Калорийность

0 г

Белки

8 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем в нее свиные отбивные, обильно посыпаем их специями, солью и перцем. Раскладываем сверху зубчики чеснока. Сбрызгиваем мясо оливковым маслом.

Шаг 2

Отправляем отбивные в духовку на 30 минут, температура 200 градусов.

Шаг 3

Приготовим соус. Разогреваем в сковороде оливковое масло, выкладываем измельченный репчатый лук, шампиньоны и перец. Обжариваем 5 минут, постоянно помешивая.

Шаг 4

Теперь добавляем томаты (вместе с соком) и сахар. Тщательно перемешиваем, кладем соль и перец (если нужно). Тушим на медленном огне 15-20 минут до мягкости овощей и загустения соуса.