Мясо под соусом "Бешамель"

Не знаете, чем накормить семью или гостей? Тогда возьмите на заметку этот весьма простой вариант, как приготовить мясо под соусом "Бешамель". Сочная и аппетитная свинина буквально тает во рту.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 700 Грамм
Помидоры 2-3 Штук
по желанию
Грибы 300 Грамм
по желанию
Молоко 500-650 Миллилитров
Сыр 100 Грамм
Мука 3 Ст. ложки
Сливочное масло 100 Грамм
Мускатный орех 1 Щепотка
Соль 1 Щепотка
Луковица 2 Штуки
Перец 1 Щепотка

Количество порций

Калорийность

150 ккал

Калорийность

9 г

Белки

9 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Мясо (лучше использовать нежирную свинину) вымыть, обсушить немного и нарезать небольшими кусочками. Форму для запекания смазать немного маслом и выложить туда мясо ровным слоем.

Шаг 2

2. Посолить и поперчить по вкусу, можно добавить любимые специи. Очистить луковицу, нарезать ее тонкими полукольцами и выложить на мясо. При желании можно добавить немного чеснока.

Шаг 3

3. На сковороду выложить сливочное масло. Когда оно немного растает, всыпать муку.

Шаг 4

4. Начать активно перемешивать. Обжаривать до золотистого цвета. Тонкой струйкой влить молоко и варить соус на среднем огне. Добавить соль, перец, мускатный орех.

Шаг 5

5. Как только соус будет готов, вылейте его в форму на мясо.

Шаг 6

6. Далее можно добавить мелко нарезанные грибы, помидоры или другие овощи по вкусу. Натереть на терке сыр. Посыпать сверху. Отправить наше мясо в духовку.

Шаг 7

7. Примерно через 55 минут, в зависимости от размера кусочков мяса, блюдо будет готово, и его можно подавать к столу. Очень вкусно, сочно и ароматно. Приятного аппетита!