Мясо под соусом "Бешамель"
Не знаете, чем накормить семью или гостей? Тогда возьмите на заметку этот весьма простой вариант, как приготовить мясо под соусом "Бешамель". Сочная и аппетитная свинина буквально тает во рту.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свинина 700 грамм
- Луковица 2 штуки
- Сливочное масло 100 грамм
- Мука 3 ст. ложки
- Молоко 500-650 мл
- Грибы 300 грамм по желанию
- Сыр 100 грамм
- Соль 1 щепотка
- Перец 1 щепотка
- Мускатный орех 1 щепотка
- Помидоры 2-3 штук по желанию
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

1. Мясо (лучше использовать нежирную свинину) вымыть, обсушить немного и нарезать небольшими кусочками. Форму для запекания смазать немного маслом и выложить туда мясо ровным слоем.
Шаг 2

2. Посолить и поперчить по вкусу, можно добавить любимые специи. Очистить луковицу, нарезать ее тонкими полукольцами и выложить на мясо. При желании можно добавить немного чеснока.
Шаг 3

3. На сковороду выложить сливочное масло. Когда оно немного растает, всыпать муку.
Шаг 4

4. Начать активно перемешивать. Обжаривать до золотистого цвета. Тонкой струйкой влить молоко и варить соус на среднем огне. Добавить соль, перец, мускатный орех.
Шаг 5

5. Как только соус будет готов, вылейте его в форму на мясо.
Шаг 6

6. Далее можно добавить мелко нарезанные грибы, помидоры или другие овощи по вкусу. Натереть на терке сыр. Посыпать сверху. Отправить наше мясо в духовку.
Шаг 7

7. Примерно через 55 минут, в зависимости от размера кусочков мяса, блюдо будет готово, и его можно подавать к столу. Очень вкусно, сочно и ароматно. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Мясо под соусом "Бешамель""



Похожие рецепты










