Мясо под соусом "Бешамель"
1 ч. 10 мин
6

Мясо под соусом "Бешамель"

Не знаете, чем накормить семью или гостей? Тогда возьмите на заметку этот весьма простой вариант, как приготовить мясо под соусом "Бешамель". Сочная и аппетитная свинина буквально тает во рту.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Свинина 700 грамм
  • Луковица 2 штуки
  • Сливочное масло 100 грамм
  • Мука 3 ст. ложки
  • Молоко 500-650 мл
  • Грибы 300 грамм по желанию
  • Сыр 100 грамм
  • Соль 1 щепотка
  • Перец 1 щепотка
  • Мускатный орех 1 щепотка
  • Помидоры 2-3 штук по желанию

Калорийность

150 ккал

Калорийность

9 г

Белки

9 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Мясо (лучше использовать нежирную свинину) вымыть, обсушить немного и нарезать небольшими кусочками. Форму для запекания смазать немного маслом и выложить туда мясо ровным слоем.

Шаг 2

2. Посолить и поперчить по вкусу, можно добавить любимые специи. Очистить луковицу, нарезать ее тонкими полукольцами и выложить на мясо. При желании можно добавить немного чеснока.

Шаг 3

3. На сковороду выложить сливочное масло. Когда оно немного растает, всыпать муку.

Шаг 4

4. Начать активно перемешивать. Обжаривать до золотистого цвета. Тонкой струйкой влить молоко и варить соус на среднем огне. Добавить соль, перец, мускатный орех.

Шаг 5

5. Как только соус будет готов, вылейте его в форму на мясо.

Шаг 6

6. Далее можно добавить мелко нарезанные грибы, помидоры или другие овощи по вкусу. Натереть на терке сыр. Посыпать сверху. Отправить наше мясо в духовку.

Шаг 7

7. Примерно через 55 минут, в зависимости от размера кусочков мяса, блюдо будет готово, и его можно подавать к столу. Очень вкусно, сочно и ароматно. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Мясо под соусом "Бешамель""

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Мясо под соусом
Оценить рецепт
4.5 17
наталья
28.10.2016 13:56
При какой температуре готовить это блюдо ?
я
22.09.2016 11:18
Чтобы лук КАК СЛЕДУЕТ размяк, время готовки должно быть не менее полутора часов. Иначе лук будет полусырой, да и мясо может не дойти.

Похожие рецепты

Мясо по-французски с соусом бешамель
Молоко Свинина Шампиньоны Морковь Репчатый лук Мука Тертый сыр Мука Сливочное масло Перец, соль Тертый мускатный орех Соль, перец
Изысканное блюдо "во французском стиле" будет уместно и на праздничном столе, и за семейным ужином. Я расскажу вам, как приготовить мясо по-французски. Поверьте, это совсем не сложно!
2 ч.
–
3.6
–
Свинина, запеченная с овощами под соусом "Бешамель"
Свинина Молоко Сливочное масло Сыр Мука Лук Помидоры Соль и приправы
Если любите мясо и хотите сделать блюдо быстро, то свинина, запеченная с овощами под соусом "Бешамель" в домашних условиях, - идеальное решение.
2 ч.
–
4.3
182
Говядина под соусом бешамель
Фарш Сметана Шерри Шампиньоны Бульон Мука Масло сливочное Чеснок Специи Лук-шалот
Это блюдо — настоящее кулинарное чудо! Судите сами: оно и сытное, и готовится быстро, и нравится абсолютно всем, начиная от утонченных гурманов, и заканчивая моим дедушкой, который ест абсолютно все!
40 мин
–
5.0
–
Каннеллони с мясом и соусом "Бешамель"
Молоко Фарш говяжий Помидоры Каннеллони Сыр твердый Мука Масло сливочное Чеснок Лук репчатый Масло оливковое Соль и перец
Италия становится все ближе, если сегодня вечером мы готовим каннеллони с мясом и соусом "Бешамель". Кто не пробовал это блюдо, потерял многое. Аппетитные макароны с вкуснейшей начинкой…объедение!
1 ч.
–
5.0
169
Куриная грудка под соусом "Бешамель"
Молоко Сыр твердый Масло сливочное Мука Куриная грудка Мускатный орех молотый Соль
Как приготовить куриную грудку, чтобы она осталась такой же нежной или даже стала еще нежней? Ответ прост - запеките ее под соусом "Бешамель". Это изумительное сочетание вам обязательно понравится.
45 мин
3
5.0
–
Курица под соусом бешамель
Молоко Куриное филе Сыр Грибы Мука Сливочное масло Мускатный орех Соль Белый перец
Очень сытное, ароматное и нежное блюдо предлагаю повторить на своей кухне. Это аппетитная курица под соусом бешамель в домашних условиях, которую можно дополнить грибами или овощами по вкусу.
1 ч.
–
4.0
141
Куриное филе и брюссельская капуста под соусом "Бешамель"
Куриное филе Молоко Брюссельская капуста Сыр Сливочное масло Мука Соль Перец
Очень вкусное и ароматное блюдо!
1 ч.
–
4.1
128
Индейка под соусом бешамель
Картофель Молоко Индейка Брокколи Масло сливочное Мука Соль и перец
Индейка под соусом бешамель - блюдо просто супер, пальчики оближешь. Такое можно готовить как на каждый день, так и для праздничного стола. Попробуйте нежное мясо индейки под пикантным соусом!
1 ч.
–
3.6
202
Каннеллони с фаршем под соусом бешамель
Молоко Фарш Каннеллони Сыр твердый Масло сливочное Мука Чеснок Помидоры Лук репчатый Масло растительное Соль и перец
Итальянская кухня привлекает своей пикантностью и невероятными вкусовыми сочетаниями. Предлагаю приготовить каннеллони с фаршем и томатами под нежным соусом бешамель. Получается очень аппетитно!
1 ч.
3
4.5
–
Курица в соусе "Бешамель"
Куриная грудка Молоко Сыр Сливочное масло Мука Соль Перец
Аппетитный сливочный соус не зря завоевал любовь миллионов гурманов. Предлагаю вам на заметку довольно простой, но невероятно вкусный рецепт приготовления курицы в соусе "Бешамель".
1 ч.
6
3.8
209
Каннеллони под соусом "Бешамель"
Говяжий фарш Молоко Томатная паста Сыр Мука Оливковое масло Чеснок Каннеллони Луковица Помидоры Соль Перец
Хотите повторить на своей кухне невероятно вкусное и совершенно несложное итальянское блюдо? Тогда вот вам рецепт приготовления каннеллони под соусом "Бешамель" с мясной начинкой.
1 ч. 30 мин
–
3.6
169
Судак под соусом "Бешамель"
Филе судака Соус "Бешамель" Сыр твердый Лук-порей Болгарский перец Оливковое масло Соль и перец
Никогда ранее мне не приходилось иметь дело с судаком, но нужно же когда-нибудь начинать. Рецепт, как приготовить судака под соусом «Бешамель», я подсмотрел в одной передаче, теперь расскажу и вам.
50 мин
–
3.7
94
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×