40 мин

Говядина под соусом бешамель

Это блюдо — настоящее кулинарное чудо! Судите сами: оно и сытное, и готовится быстро, и нравится абсолютно всем, начиная от утонченных гурманов, и заканчивая моим дедушкой, который ест абсолютно все!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чеснок 4 зубчика
Мука 25 грамм
Масло сливочное 25 грамм
Сметана 200 грамм
Шампиньоны 100 грамм
Фарш 500 грамм
Бульон 1/4 стакана
Специи По вкусу
Лук-шалот 1-2 штук
Шерри 200 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Для начала хорошенько обжарим фарш, пока лишняя жидкость не уйдет. Затем добавим чеснок и лук, обжарим пару минут, затем вливаем бульон и добавляем специи.

Шаг 2

2. Затем вливаем шерри, уменьшим огонь и тушим до готовности. Снимаем пока с огня.

Шаг 3

3. Отдельно сделаем соус: масло растопим, обжарим на нем муку, а затем вливаем сметану и перемешиваем. Специи — по вкусу. Как закипит, уварится и станет густым, соус готов!

Шаг 4

4. Осталось теперь добавить соус к мясу, перемешать и подогреть все вместе.

Шаг 5

5. Подавайте с любимым гарниром и наслаждайтесь вкусом!

Оценить рецепт

5.0 3

Похожие рецепты

Мясо по-французски с соусом бешамель

Молоко Свинина Шампиньоны Морковь Репчатый лук Мука Тертый сыр Мука Сливочное масло Соль, перец Перец, соль Тертый мускатный орех

Изысканное блюдо "во французском стиле" будет уместно и на праздничном столе, и за семейным ужином. Я расскажу вам, как приготовить мясо по-французски. Поверьте, это совсем не сложно!

2 ч.

–

3.6

–

Говядина по-французски с помидорами

Говядина Молоко Сыр Мука Сливочное масло Чеснок Помидоры Молотый мускатный орех Соль Черный молотый перец

Говядина по-французски с помидорами - это изящное блюдо, которое готовится в духовке с сыром, помидорами, чесноком под вкусным белым соусом.

1 ч. 20 мин

–

4.3

183

Фаршированные макароны "ракушки" под соусом "Бешамель"

Молоко Говядина Макароны ракушки Сливочное масло Мука Масло подсолнечное Зелень Соевый соус Базилик Орегано Чабер Мускатный орех Лук

Макароны давно уже есть в каждой семье как популярное и простое блюдо. Благодаря этому рецепту вы сможете разнообразить привычный вкус макарон, что приятно удивит ваших близких. В общем, рекомендую!

1 ч.

–

5.0

–

Каннеллони под соусом "Бешамель"

Говяжий фарш Молоко Сыр Томатная паста Мука Оливковое масло Чеснок Помидоры Каннеллони Соль Луковица Перец

Хотите повторить на своей кухне невероятно вкусное и совершенно несложное итальянское блюдо? Тогда вот вам рецепт приготовления каннеллони под соусом "Бешамель" с мясной начинкой.

1 ч. 30 мин

–

3.6

169

Лазанья с соусом бешамель

Говяжий фарш Молоко Помидоры Лазанья Моцарелла Мука Пармезан Растительное масло Сливочное масло Чеснок Лук репчатый Соль, перец, зелень Мускатный орех, соль

Лазанья - удивительное блюдо, которое прекрасно выручает многих хозяек, когда речь заходит о блюде на ужин. Сегодня расскажу, как именно приготовить лазанью с соусом бешамель.

1 ч. 20 мин

3.8

184

Паста с говядиной

Говядина Макароны Вино белое сухое Сыр голубой (дор-блю) Сливки Масло оливковое Масло сливочное Соевый соус Чеснок Лимонный сок Лук Смесь итальянских трав Соль, перец

Ах, это сочетание итальянской пасты, сочной говядины и сыра! Сразу предупреждаю – такая вкуснятина, что невозможно остановиться.

2 ч.

–

3.7

–