Луковый хлеб
3 ч. 0 мин
количество порций 4-5
Автор рецепта — Kristinka

Луковый хлеб

Рецепт приготовления лукового хлеба в хлебопечке. Добавление репчатого лука в тесто этого хлеба - очень оригинально.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Лук репчатый 2-3 Штук
  • Муки 350 Грамм
  • Соль 1 Чайная ложка
  • Дрожжей сухих 8 Грамм
  • Масло растительное 60 Миллилитров
  • Сахар 1 Ст. ложка
  • Молоко 1 Стакан
  • Сметана 2 Ст. ложки
  • Яйцо 1 Штука

Описание приготовления:

Репчатый лук придает оригинальный и необычный вкус хлебу. Многим понравится этот ароматный хлеб с хрустящей корочкой.
Как приготовить луковый хлеб?
1. Сначала приготовьте опару. Для этого смешайте дрожжи и 1 ст. л. муки. Влейте в миску теплое молоко, всыпьте соль и сахар, перемешайте до полного растворения. Затем всыпьте смесь муки и дрожжей, тщательно размешайте. Миску накройте кухонным полотенцем и поставьте в теплое место на минут 15-20.
2. Лук почистите и нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте на среднем огне, помешивая, на масле до мягкости. Посолите, добавьте немного сахара и оставьте до остывания.
3. В опару добавьте лук, сметану, половину растительного масла и вбейте яйцо. Ведите просеянную муку и замесите мягкое тесто. Добавьте ложку растительного масла, накройте кухонным полотенцем и оставьте на полчаса. Через полчаса обомните и оставьте еще на 15 минут.
4. Обомните тесто и выложите на застеленный пергаментом противень, придайте форму каравая и оставьте еще на четверть часа.
5. Оставшееся растительное масло слегка подогрейте. Смажьте маслом поверхность лукового хлеба. Если желаете, сделайте косые надрезы и отправляйте хлеб в разогретую до 200 градусов духовку на
полчаса. Готовый хлеб должен постоять минут 30 прежде чем будете его нарезать.
Луковый хлеб готов!
Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Луковый хлеб"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

19.07.2017 15:38
Вот-вот!
SirakanyanZina
21.10.2014 12:32
vkusnyashka mm
24.05.2014 20:01
Ну и при чём здесь ХЛЕБОПЕЧКА??? Рецепт-то для ОБЫЧНОЙ печки ("отправляйте хлеб в разогретую до 200 градусов духовку")!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×