Европейская кухня, европейские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (6340 рецептов европейской кухни)

Отварной рис Оливковое масло Соевый соус Лимоный сок Мед Имбирь молотый Чеснок Курица Соль Перец молотый Морковь Лук

Такой рис с курицей вы еще не пробовали! Невероятно простой и очень вкусный рецепт. Смотрите как приготовить карамелизированный рис с курицей на каждый день или к праздничному столу.

2 ч.

2

5.0

–

Сало, засоленное в луковой шелухе

Вода холодная Сало Соль Луковая шелуха Чеснок Молотый перец Лавровый лист

Очень люблю сало, часто ем и готовлю его самостоятельно. Его можно запечь, отварить или засолить. Расскажу о любимом рецепте засолки сала в луковой шелухе!

1 дн. 1 ч.

2

4.7

–

Диетическая рыба с овощами

Хек Брюссельская капуста Фасоль зеленая Подсолнечное масло Лук репчатый Морковь Помидор Соль

Любую рыбу, тушенную с овощами, можно назвать диетической. Блюдо подойдет даже для детского питания, поскольку рыба не жарится и содержит минимальное количество жира.

40 мин

2

5.0

68

Свиная вырезка по-французски

Свинина Грибы белые Вода Коньяк Сливки 25% Масло оливковое Прованские травы Чеснок Соль Перец черный

Что ни говорите, но французы знают толк в еде. Из небольшого количества продуктов они могут приготовить шедевр. Так давайте и мы не будем от них отставать. Приступим!

3 ч. 20 мин

2

5.0

–

Картофельный сыр

Картофель Кислое молоко Соль Яйцо куриное Розмарин

Чего только не приготовишь из нашей, горячо любимой, картошки. Наверное каждая хозяйка знает 1000 и 1 блюдо из картофеля. Предлагаю приготовить картофельный сыр - такого вы точно не пробовали!

10 ч.

2

4.6

69

Бальзамический крем

Уксус бальзамический Сахар Соль

Крем из бальзамического уксуса и бальзамический уксус – 2 разных продукта итальянской кухни, которые в последнее время широко применяются для заправки салатов, а также в десертах в сочетании с фруктами.

25 мин

2

5.0

156

Греческий пирог с сыром и шпинатом

Шпинат Сыр "Фета" Тесто "Фило" Кедровые орешки Сыр "Чеддер" Яйца Сушеный орегано Лимон Сливочное масло Мускатный орех Кайенский перец Соль, перец Оливковое масло

Захотелось пирога, но не хочется тратить время на приготовление теста? Возьмите готовое тесто "Фило" и приготовьте отменный пирог с сочной начинкой!

1 ч.

2

4.7

–

Нюрнбергская запеченная свинина

Свинина Лук репчатый Пиво Паприка Соль Мед Чернослив Перец черный горошком Лавровый лист Шафран Гвоздика Чеснок

Это блюдо уходит своими корнями в 14 век и подавалось на столы немецкой знати. Давайте побалуем себя этим вкусным и простым в приготовлении блюдом. Приступим к приготовлению!

8 ч.

2

5.0

147

Заварные кольца с творожным кремом

Мука Творог Молоко Вода Сливочное масло Сгущенное молоко Яйцо

Если вы еще не пробовали заварные кольца с творожным кремом, то пришло самое время их приготовить. Они готовятся просто и быстро, а крем можно любой, по своим предпочтениям.

1 ч.

2

5.0

237

Новый салат с крабовыми палочками

Крабовые палочки Креветки Мидии Рис Лук зеленый Сыр Соевый соус Яйцо куриное Кукуруза в банке Икра Майонез

Всегда в праздники хочется угостить своих родных, друзей и близких чем-то очень вкусным и интересным. В этом салате необычное и очень изысканное сочетание ингредиентов. Попробуйте, вам понравится!

1 ч.

2

5.0

–

Свинина, запеченная в апельсиновом соусе

Свинина Сок апельсиновый Соевый соус Уксус рисовый Масло растительное Мед Чеснок Перец острый Соль Перец черный

Запеченную свинину очень трудно приготовить, чтобы она получилась нежной и сочной. По этому рецепту она получается именно такой. Не верите? Заходите и пробуйте.

2 ч.

2

5.0

107

Окунь красный в духовке

Чеснок Морской окунь Помидор Лук Мук, лимон, оливковое масло, белое вино, специи

Сегодня четверг, а вы не знаете, что приготовить? Конечно же рыбу, а именно красного окуня в духовке! Сегодня я поведаю вам все секреты приготовления этого блюда :)

1 ч. 15 мин

2

3.7

29

Маринад для курицы из пива

Куриные голени Пиво Дижонская горчица Чеснок Паприка Орегано Соль Лавровый лист

Рецепт, как приготовить маринад для курицы из пива, применим для любых частей курицы, будь то голени, бедрышки или крылышки. Изюминка этого маринада как раз в пиве, которое придает пикантную изюминку.

4 ч.

2

5.0

149

Эклеры со сливочным кремом

Сливки 33% Вода Сливочный сыр Мука Сливочное масло Яйцо Сахарная пудра Соль

Многими любимое лакомство - эклеры, приготовить эклеры со сливочным кремом в домашних условиях довольно просто. Делюсь рецептом с фото.

1 ч.

2

3.6

247

Классический крем-брюле

Вода Сливки жирные Сахар Яичный желток Ванилин

Несмотря на простые ингредиенты - это очень элегантный и благородный десерт. Можно приготовить за день до прихода гостей и хранить в холодильнике, только перед подачей сделать карамельную корочку.

2 ч.

2

5.0

–

Имбирный человечек

Мука пшеничная Сахарная пудра Масло сливочное Сахар Мед Молоко Имбирь молотый Разрыхлитель Сода пищевая Соль Корица Гвоздика молотая Мускатный орех молотый Яйца

Перенимая европейскую традицию готовить пряничных человечков на Рождество и новогодние праздники, в моей семье пекут имбирных человечков. Совсем не сложно, а детям нравится.

45 мин

2

5.0

–

Куриные окорочка с рисом

Куриные окорочка Куриный бульон Рис среднезернистый Лук Помидоры Зеленый салатный перец Красный сладкий перец Оливковое масло Чеснок Кинза Порошок чили Винный уксус Молотый черный перец Орегано Соль Лавровый лист

Лично мне блюдо напоминает немного привычный нам плов с курицей, только в нем мясо не нарезают кусочками, а используют целые части курицы. Смотрите рецепт очень вкусного блюда!

2 ч.

2

5.0

–

Свиная рулька, запеченная в духовке

Пиво Кошерная соль Чеснок Свиная рулька Лук

Нежная и сочная свиная рулька с хрустящей поджаренной корочкой – идеальное блюдо немецкой кухни, которое очень хорошо сочетается с пивом. Читайте, как приготовить свиную рульку, запеченную в духовке.

3 ч. 10 мин

2

4.3

41

Рыба, запеченная в фольге в духовке

Оливковое масло Белое сухое вино Сок лимона Филе трески Цукини Тыква сквош Лук красный Соль и перец Красный перец хлопья Лимон Свежий тимьян (ветки)

Многие врачи советуют есть хотя бы раз в неделю рыбу, в советское время этим днем был "Рыбный четверг". В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить рыбу, запеченную в фольге в духовке.

30 мин

2

5.0

–

Греческая халва

Вода Сахар Масло оливковое Лимон Крупа манная Грецкие орехи Апельсин Корица

Эта традиционная греческая халва готовится из манки буквально за 15 минут. Получается очень нежная, в меру сладкая, с тонким цитрусовым ароматом. Идеальный вариант для домашнего чаепития!

4 ч.

2

5.0

–

Пирог "Баница"

Тесто "Фило" Брынза Йогурт Подсолнечное масло Холодная вода Сливочное масло Яйцо

Баница - это удивительно простой в приготовлении пирог. Все, что вам нужно сделать - это смешать ингредиенты, выложить на готовое тесто, скрутить в ролл, выложить на блюдо в форме спирали и выпечь.

1 ч. 20 мин

2

3.4

–

Французский пирог с кукурузой и помидорами

Мука Сыр твердый Сливки Сливочное масло Лук зеленый Ледяная вода Соль Яйцо Помидоры Кукуруза

Рецепт приготовления французского открытого пирога Киш с кукурузой и помидорами. Пирог готовится на основе песочного теста с заливкой из смеси сливок, яиц и сыра. Начинка нежная, сочная, идеально сочетается с рассыпчатым тестом. Попробуйте!

2 ч.

2

5.0

187

Митболы с сыром "Моцарелла"

Фарш индейки Хлебные крошки Моцарелла Оливковое масло Чеснок Базилик Яйцо Соль, перец

Вкусные, сочные котлетки с сюрпризом. Вместо моцареллы можно добавить кусочки любого твердого сыра.

40 мин

2

5.0

–

Штрудли по-немецки

Мякоть свинины Квашеная капуста Мука пшеничная Вода Подсолнечное масло Дрожжи прессованные Сахар Соль Лук репчатый Морковь Картофель

Штрудли по-немецки - это небольшие дрожжевые булочки, которые готовятся на пару со свининой, морковью, луком, картофелем и квашеной капустой.

1 ч. 30 мин

2

5.0

174

Профитроли с кракелюром

Молоко Масло сливочное Вода Мука Сахар Кукурузный крахмал Какао-порошок Ванильный сахар Яйца Желтки яиц

Профитроли, приготовленные по этому рецепту, ничем не отличаются от обычных, за исключением этого самого кракелюра, который придает особенный вид и вкус пирожному.

2 ч.

2

5.0

287

Брандада

Картофель Филе трески Масло оливковое Сливки Молоко Хлеб белый Чеснок Тимьян Соль

Норвежская закуска на основе рыбы и картофеля традиционно подается на чесночных тостах. Блюдо традиционное. Советую обязательно попробовать. Подавайте в качестве закуски: теплой или холодной.

1 ч.

2

5.0

–

Фаршированный кальмар в яйце

Рыба Майонез Тушки кальмара Лук Яйцо Соль Перец черный молотый Растительное масло

Предлагаю приготовить фаршированного кальмара в яйце. Блюдо можно подавать как основное в горячем виде или в остывшем как закуску.

40 мин

2

5.0

147

Киш с сыром и помидорами

Сыр адыгейский Сливки Мука Сливочное масло Паприка Яйцо Помидоры черри Соль

Киш - это очень вкусный открытый пирог на основе песочного теста с самыми разнообразными начинками. Предлагаю приготовить киш с сыром и помидорами. Перед таким сочетанием невозможно устоять!

1 ч.

2

5.0

226

Куриные голени по старинному французскому рецепту

Грибы Сметана 25% Морковь Бекон Вино белое сухое Масло растительное Голень куриная Лук репчатый Соль Перец черный

Нежная сливочная курочка с легким ароматом бекона и вкусной подливой, которую приготовим из большого количества овощей и грибов. Угощайтесь!

1 ч.

2

5.0

139

Биточки из кальмаров

Сыр Растительное масло Мука Соевый соус Тушки кальмара Яйцо

Это блюдо безусловно понравится всем любителям морепродуктов. Просто, быстро и очень вкусно! Что может быть лучше?

30 мин

2

5.0

212

Пицца "3 сыра"

Мука Вода Дрожжи сухие Сыр Трюфельное масло

Всем поклонникам сыра рекомендую попробовать это обалденную пиццу. Тонкий хрустящий корж, насыщенный вкус начинки и очень простой процесс, доступный даже новичку. Невозможно пройти мимо, согласны?

1 ч. 30 мин

2

3.7

–

Бриошь

Мука пшеничная Молоко Сливочное масло Кунжутные семечки Сахар Соль Дрожжи сухие Яйцо

Слышали вы когда-нибудь о "бриошь"? А может быть вы её пробовали? Но я в любом случае расскажу вам о ней. Эта булочное изделие из Франции подавалось к королевским столам. А мы сделаем его дома.

4 ч.

2

4.5

334

Классический галантин из курицы

Грибы белые Орехи Сливки Сметана Масло топленое Курица Куриное филе Лук зеленый Белки яичные Черный перец Чесночный порошок Мускатный орех

Роскошная закуска на любой праздничный стол! Чаще всего галантин подается на стол охлажденным, поэтому приготовить его можно накануне торжества. Восторг гостей обеспечен!

1 ч. 30 мин

2

5.0

–

Картофельный салат с колбасой

Колбаса полукопченая (копченая) Растительное масло Укроп Горчица Картофель Огурец маринованный Лук красный

Картофельный салат с копченой колбасой - чрезвычайно сытное и вкусное блюдо. В меру острый, с хрустящим луком и маринованными огурцами салат.

30 мин

2

5.0

–

Вареники с картошкой на кефире

Мука Картофель Сыр Кефир Соль Яйцо

Вареники - недорогая, сытная и очень вкусная еда для всей семьи. Если вы готовы потратить немного времени на их лепку, то результатом точно останетесь довольны. Я же делюсь с вами классным рецептом!

2 ч.

2

5.0

–

Закуска "Слоеные сердечки" на Валентинов день

Ветчина вареная Сыр "Филадельфия" Тесто слоеное готовое

Вкусная и простая закуска "Слоеные сердечки" на Валентинов день готовится на раз, два, три. Она хороша и для романтического ужина, и на каждый день. Делюсь с вами, как выпечку приготовить.

50 мин

2

5.0

–

Пирог с белым шоколадом на День Валентина

Шоколад белый Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Яйцо Яичный желток Цедра апельсина Нутелла

Смотрите, как приготовить пирог с белым шоколадом на День Валентина, украшенный нутеллой (или растопленным темным шоколадом) и маленькими печеньками. Красивый и легкий пирог, думаю, вам понравится.

1 ч.

2

5.0

496

Гратен "Дофинуа" из батата

Батат Сливки Молоко Базилик Сыр твердый Тимьян Чеснок Соль, перец

Гратен "Дофинуа" - один из величайших гарниров в мировой кулинарии и, наверное, самый вкусный способ использования картошки. Но и это не ново. Хочу поделиться с Вами вкусным рецептом.

45 мин

2

4.5

114

Брауни-тирамису

Маскарпоне Мука Масло сливочное Какао Печенье "Савоярди" Масло оливковое Сахар Кофе Ликер Ванильный сахар Яйца Белки

Если не можете определиться, что любите больше: брауни или тирамису, приготовьте все вместе! Приготовим все максимально просто, быстро и главное - вкусно!

1 ч.

2

5.0

–

Запеченная треска с томатами

Помидоры черри Чеснок Оливковое масло Зелень петрушки Уксус винный Сахар Филе трески Лук красный Соль Перец молотый Лимон

Запеченная треска с помидорами – это поистине королевский обед, который придется по вкусу даже самым заядлым гурманам! Рецепт ее приготовления достаточно прост, но выглядит очень оригинально.

45 мин

2

4.5

–

Шоколадно-мятный пирог

Сахар Мука Грецкие орехи Мед Сливочное масло Шоколад Ванильный сахар Разрыхлитель Яйцо Мята

Очень вкусный и немного необычный пирог с мятой. Готовится легко, а съедается быстро и до самой последней крошки. Попробуйте!

1 ч.

2

4.7

432

Простая пицца с луком

Мука Вода Сыр твердый Оливковое масло Дрожжи сухие Соль Соевый соус Сахар Кетчуп Растительное масло Лук репчатый

Главные компоненты любой пиццы - это тесто и соус, а начинка может быть самая разнообразная. Предлагаю приготовить простую пиццу с луком. Очень тонкое и вкусное тесто отлично сочетается с луковой начинкой!

1 ч. 15 мин

2

4.6

175