45 мин

Имбирный человечек

Перенимая европейскую традицию готовить пряничных человечков на Рождество и новогодние праздники, в моей семье пекут имбирных человечков. Совсем не сложно, а детям нравится.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 2 ст. ложки
Масло сливочное 100 грамм
Яйца 1 штука
Мед 0,5 стакана
Имбирь молотый 1 ч. ложка
Мускатный орех молотый 0,5 ч. ложки
Корица 0,5 ч. ложки
Мука пшеничная 2 стакана
Соль 0,5 ч. ложки
Сахар 100 грамм
Сахарная пудра 1 стакан
Гвоздика молотая 0,5 ч. ложки
Сода пищевая 0,5 ч. ложки
Разрыхлитель 0,5 ч. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Смешайте в миске муку, разрыхлитель, соду, мускатный орех, соль, гвоздику и имбирь.

Шаг 2

Сливочное масло комнатной температуры взбейте с сахаром до получения однородной массы.

Шаг 3

Отделите желток от белка.

Шаг 4

Желток добавьте к маслу. Туда же отправьте мед.

Шаг 5

Смешайте сухую и масляную смесь. В результате должно получиться эластичное тесто.

Шаг 6

Заверните тесто в пищевую полиэтиленовую пленку и положите в холодильник на час.

Шаг 7

Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности. Вырежьте фигурки человечков.

Шаг 8

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Шаг 9

Выложите человечков на смазанный противень и выпекайте их 10 минут.

Шаг 10

Оставьте их остывать и окончательно подсыхать на решетке.

Шаг 11

Приготовьте сахарную глазурь. Для этого смешайте сахарную пудру и молоко. Если вы хотите сделать цветной узор - добавьте пищевой краситель.

Шаг 12

Наполните глазурью кондитерский конвертик и нарисуйте человечкам необходимые атрибуты.

Шаг 13

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 2

Martinka

08.01.2020 14:35

Тесто очень ароматное, человечки вкусные!! А самое приятное - раскрашивать их))

Похожие рецепты

Имбирные человечки

Мука пшеничная Сливочное масло Черная патока Сахар Сахар коричневый Яйцо Сода Молотый имбирь Молотая корица Душистый перец Соль Молотая гвоздика Черный молотый перец Глазурь

Представить себе классическое католическое Рождество без имбирных пряников невозможно. Это классический атрибут зимнего праздника. Я думала, что сделать их сложно, но благодаря рецепту научилась.

2 ч.

–

5.0

–

Пряничный человечек

Мука Холодный сливочный сыр Молоко Сливочное масло Сахар тростниковый Патока Сливочное масло Сахарная пудра Имбирь молотый Корица Разрыхлитель Апельсиновая цедра Соль Яйцо Какао Пищевые красители

Многие знают, как приготовить пряничного человечка - очередной атрибут новогодних и рождественских праздников! Такая выпечка особенно придется по вкусу детям благодаря красивой форме и украшениям.

1 ч.

4.8

–

Рождественское имбирное печенье

Мука пшеничная Масло сливочное Сахар тростниковый Какао-порошок Имбирь Корица Разрыхлитель теста Мускатный орех Яйцо куриное

Во многих семьях, особенно в Европе, перед новогодними праздниками принято печь рождественское имбирное печенье. Этим лакомством украшают не только стол, но и вешают на елку в качестве украшения.

1 ч.

–

4.9

410

Печенье "Монстрики"

Мука пшеничная Мед Сахарная пудра Масло сливочное Черный шоколад Сода Какао порошок Лимонный сок Имбирь молотый Кардамон Корица Яйцо куриное Яичный белок

Интересная идея приготовления имбирного печенья для празднования такого популярного в последнее время Хеллоуина. Ваши дети будут от него в восторге. Берите на заметку!

40 мин

–

5.0

394

Королевская коврижка

Творог жирный Мука Сахар Сливочное масло Ванилин Разрыхлитель Яйцо Соль

Один из самых простых и быстрых пирогов в мире — коврижка. Её пекут почти во всей Европе, Америке, в России и странах СНГ. Но и такая привычная выпечка может выглядеть по-особенному. Предлагаю рецепт.

1 ч.

4.4

–

Печенье шведское

Мука Сахар Масло сливочное Мед Имбирь молотый Сода Корица молотая Кардамон молотый Гвоздика молотая

Ароматное и хрустящее печенье с особым вкусом рекомендую печь в холодную погоду для поднятия настроения. В Швеции его специально пекут на Рождество и дарят друзьям.

19 ч.

–

3.6

–

Новогодние пряники

Мука Сахар Масло Мед Сода Имбирь сухой Яйцо Лимон Сахарная пудра Корица, мускатный орех, куркума

Новогодняя пора – время подарков и сладостей. Если еще не решили, что же такое вкусное приготовить, а также подарить в качестве сувенира, то посмотрите, как приготовить новогодние пряники.

1 ч. 15 мин

–

4.8

349

Печенье "Человечки"

Мука Коричневый сахар Сливочное масло Мед Имбирь Яйцо Соль Сода

Я уверена, что вы не раз видели забавных съедобных человечков. Хотите повторить это на своей кухне? Нет ничего проще, рецепт приготовления печенья "Человечки" поможет вас справиться с этим без труда.

4 ч.

–

5.0

377

Имбирное печенье «Дракончики»

Сахарная пудра Мука Аквафаба Кипяток Сахар Масло растительное Финиковый сироп Сок лимонный Приправа для тыквенного пирога Сода Соль Ванильный ароматизатор Пищевой краситель

Имбирное печенье — идеальный вариант выпечки для новогодних праздников. Делюсь своим проверенным рецептом. Оно получается ароматным, мягким и долго не черствеет!

8 ч.

5.0

281