Свиная вырезка по-французски
Что ни говорите, но французы знают толк в еде. Из небольшого количества продуктов они могут приготовить шедевр. Так давайте и мы не будем от них отставать. Приступим!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Коньяк 1/4 стакана
- Сливки 25% 1/4 стакана
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Свинина 800 грамм вырезка
- Масло оливковое 1/4 стакана
- Чеснок 2 зубчика
- Прованские травы 1.5 ч. ложки
- Грибы белые 2 стакана резанные
- Вода 1/2 стакана
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Шаг 2
Смешайте масло, прованские травы и тертый чеснок.
Шаг 3
Вымойте и обсушите вырезку. Посолите и обмажьте подготовленным маслом. Положите в холодильник на 3 часа.
Шаг 4
Обжарьте мясо на горячей сковороде со всех сторон до румяной корочки.
Шаг 5
Переложите мясо в форму и доведите до готовности в духовки при 200 градусах в течение 20 минут. Дайте постоять 10 минут.
Шаг 6
Тем временем приготовьте соус. Порежьте мелко лук и чеснок, обжарьте в течение 5 минут. Добавьте грибы, влейте воду, коньяк и тушите в течение 10 минут до полного выпаривания жидкости.
Шаг 7
Влейте сливки, посолите и варите до загустения в течение 5 минут.
Шаг 8
Порежьте мясо и подавайте с соусом.
Шаг 9
Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
6
Совет от повара:
Свежие грибы можно заменить замороженными.
Добавить комментарий
Похожие рецепты
Мясо по-французски из свинины в духовке
Свиная вырезка
Сыр
Луковица
Майонез
Петрушка
Соль, перец
Рецепт, как приготовить мясо по-французски из свинины в духовке, простой, доступный многим и невероятно вкусный. Такое мясо важно сделать правильно, ведь свиную вырезку можно легко пересушить.
Мясо по-французски на Новый год
Свинина
Сыр твердых сортов
Горчица с зернами
Масло
Специи
Помидоры
Соль
Сочное мясо с помидором под сырной корочкой. Если вы не знаете, как приготовить мясо по-французски на Новый год, скорее смотрите рецепт. Это беспроигрышный вариант главного блюда на праздничный стол.
Свинина по-французски
Свинина
Сыр твердый
Майонез
Картофель
Лук репчатый
Соль
Перец черный молотый
Сытно, вкусно, празднично, нравится всем без исключения, конечно же, все мы знаем, о каком блюде идет сейчас речь, ведь ни один праздник не обходится без него – это ароматная свинина по-французски.
Мясо по-французски (лучший рецепт)
Свиная вырезка
Твёрдый сыр
Грибы
Сметана
Майонез
Растительное масло
Сливочное масло
Соль
Черный молотый перец
Репчатый лук
Мясо по-французски — популярное и совсем несложное в приготовлении блюдо. Сочное, ароматное, с аппетитной корочкой… это мясо идеально подходит как для праздничного стола, так и для семейного ужина.
Мясо по - французски из свинины
Свинина
Сыр твердый
Сметана
Вода
Уксус
Соевый соус
Сахар
Лук репчатый
Соль, перец
Привет всем :) Сегодня я расскажу, как приготовить мясо по-французски из свинины. Блюдо получится вкусным, сочным и безумно крутым! Подойдет и на повседневный и на праздничный стол. Поехали готовить!
Картофель с мясом по-французски
Картофель
Свинина
Майонез
Сыр твердый
Оливковое масло
Чеснок
Помидоры
Лук
Соль, перец
Блюдо просто замечательное, так как не нужно отдельно готовить гарнир. Картофель под мясом получается вкусным и сочным. Обязательно запомните рецепт, как приготовить картофель с мясом по-французски.
Классический рецепт мяса по-французски
Свинина
Картофель
Лук
Майонез
Сыр
Масло растительное
Соль
Молотый перец
Готовим классический рецепт мяса по-французски — сытно и вкусно! Такое мясо отлично подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного застолья. Классический рецепт придется по вкусу всем!
Мясо по-французски без духовки
Свинина
Майонез
Сыр
Растительное масло
Луковица
Помидор
Картофель
Соль
Перец
Талант настоящей хозяйки в том, чтобы адаптировать понравившееся блюдо под имеющиеся ингредиенты и обстоятельства. Один из таких вариантов - рецепт приготовления мяса по-французски без духовки.
Мясо по-французски с картошкой
Картофель
Свиная вырезка
Сыр твердый
Майонез
Соль
Лук репчатый
Перец
Конечно, никакого отношения к Франции это блюдо не имеет, но какое же оно вкусное! Мясо по-французски с картошкой - универсальное основное блюдо, которое будет уместным даже на праздничном столе.
Мясо по-французски с шампиньонами
Свинина нежирная
Грибы
Сыр
Растительное масло
Луковица
Помидор
Сладкий перец
Майонез
Соль
Перец
На праздничный стол предлагаю вам сделать традиционное, аппетитное и очень вкусное мясо по-французски с шампиньонами в домашних условиях. Это классический вариант, который придется по вкусу всем.
Мясо по-французски с брынзой
Свинина
Картофель
Брынза
Растительное масло
Луковица
Майонез
Соль
Перец
С уже ставшим для многих традиционным блюдом праздничного стола можно довольно много экспериментировать. Вот, например, хочу предложить вам вариант, как приготовить мясо по-французски с брынзой.