Картофельный сыр
Чего только не приготовишь из нашей, горячо любимой, картошки. Наверное каждая хозяйка знает 1000 и 1 блюдо из картофеля. Предлагаю приготовить картофельный сыр - такого вы точно не пробовали!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 1 Килограмм
- Кислое молоко 500 Миллилитров
- Яйцо куриное 1 Штука
- Соль 1/2 Чайных ложки
- Розмарин 1 Щепотка
Количество порций
Калорийность
69 ккал
Калорийность
3 г
Белки
3 г
Жиры
3 г
Углеводы
Шаг 1
Картошку почистите, нарежьте и отварите.
Шаг 2
Слейте воду полностью, добавьте соль и розмарин.
Шаг 3
Добавьте яйцо и разомните картошку в пюре.
Шаг 4
Добавьте молоко, постепенно вмешивая, чтобы картошка была однородной.
Шаг 5
Чистое тканевое полотенце или марлю сложите в несколько слоев и выложите картофельную массу.
Шаг 6
Соберите края полотенца кверху. Подвесьте будущий сыр на высоту, чтобы жидкость стекала в посуду или положите на сито под пресс.
Шаг 7
Оставьте сыр на 6-8 часов. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.6
8
Комментарии к рецепту
Алёна
28.01.2020 20:10
Вау, необычный рецепт! Наверное стоит попробовать!
Бажена
28.01.2020 19:30
варить не нужно его (сыр) получается?
