Сырное пюре

Поделюсь с вами рецептом приготовления сырного пюре. Сразу скажу: это скорее кулинарная шалость, чем действительно шедевр, так как на выходе слишком дороговато выйдет. Но иногда себя надо и баловать!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сыр сливочный 300 Грамм
"Филадельфия" идеально подойдет, но можно брать и творожные рассольные сыры вроде брынзы или феты
Масло сливочное 4 Ст. ложки
Картофель отварной 3-6 Штук
Сметана По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Для начала поместим в миску масло и сыр, перемешаем их, добавим специи.

Шаг 2

2. Параллельно отварим картошку. Эту смесь тоже поставьте поближе к огню, чтобы масло и сыр начали таять.

Шаг 3

3. Дальше - самое интересное. Понемногу добавляем картошку и сметану, перемешиваем. Добиваемся вот такой вот консистенции и белого цвета при помощи блендера. Если суховато, разбавляем сметаной. Если влажновато, добавим еще картошки. В готовое пюре добавим специи. Готово!

Оценить рецепт