Сырный супчик на скорую руку
1 ч. 0 мин
количество порций 4-5
Автор рецепта — Дарья Вакулова

Сырный супчик на скорую руку

Сытный, вкусный, с бархатистой структурой крем-суп будет главным блюдом вашего обеденного стола. Крем-суп можно приготовить с разными сортами сыра, я предложу вам рецепт с плавлеными сырками.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриные ножки 2 Штуки
  • Вода 2,5 Литра
  • Сырок плавленый 2 Штуки
  • Картофель 4 Штуки
  • Морковь 1 Штука
  • Лук 1-2 Штук
  • Масло растительное 2 Ст. ложки
  • Сухарики 50 Грамм
  • Соль По вкусу
  • Перец По вкусу
  • Зелень По вкусу

Шаг 1

Подготовьте необходимые продукты. Куриные ножки залейте водой и доведите до кипения, слейте первый бульон. Залейте горячей водой и варите до готовности на медленном огне.

Подготовьте необходимые продукты. Куриные ножки залейте водой и доведите до кипения, слейте первый бульон. Залейте горячей водой и варите до готовности на медленном огне.

Шаг 2

Отварное мясо снимите с кости, порежьте мелкими кусочками, накройте и отставьте пока для подачи. Картофель очистите и порежьте кубиками, закиньте в бульон, варите до готовности.

Отварное мясо снимите с кости, порежьте мелкими кусочками, накройте и отставьте пока для подачи. Картофель очистите и порежьте кубиками, закиньте в бульон, варите до готовности.

Шаг 3

Морковь и лук очистите. Морковь натрите на крупной терке, лук измельчите. Пассеруйте на разогретом масле до мягкости. Добавьте в бульон. Проварите 2 минуты.

Морковь и лук очистите. Морковь натрите на крупной терке, лук измельчите. Пассеруйте на разогретом масле до мягкости. Добавьте в бульон. Проварите 2 минуты.

Шаг 4

Блендером измельчите до состояния пюре.

Блендером измельчите до состояния пюре.

Шаг 5

Плавленые сырки нарежьте мелкими кубиками и добавьте в суп.

Плавленые сырки нарежьте мелкими кубиками и добавьте в суп.

Шаг 6

Проварите до растворения сырков, периодически помешивая.

Проварите до растворения сырков, периодически помешивая.

Шаг 7

Для сухариков возьмите хлеб, нарежьте его мелкими кубиками и обжарьте на сухой сковороде до румяной корочки.

Для сухариков возьмите хлеб, нарежьте его мелкими кубиками и обжарьте на сухой сковороде до румяной корочки.

Шаг 8

Суп подавайте с мясом, сухариками и зеленью. Приятного аппетита!

Суп подавайте с мясом, сухариками и зеленью. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Сырный супчик на скорую руку"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Диля
27.12.2018 11:00
Спасибо, суп нереальный! Идея с гренками просто отличная)
Василина
23.05.2018 07:40
Это вкуснота!! Чуть ложки сегодня на ужин не посъедали))
Margaritaone
13.11.2017 21:20
Хороший суп, очень вкусный!
Злата
18.08.2017 21:40
Вкусный легкий супчик! С греночками или сухарики вообще супер!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×