Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Гратен с сыром

40 мин

5

Гратен с сыром

Гратен с сыром мы приготовим на основе картофельного пюре. Часто после праздников или будничного ужина, этого добра остается достаточно. Вторую жизнь пюре даст именно гратен. Получите нежное блюдо.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 4 штуки для приготовления пюре, если у вас есть готовое пюре, то не нужно
Чеснок 3 зубчика
Масло сливочное 100 грамм 70 г - для приготовления пюре, если у вас есть готовое пюре, то не нужно
Пармезан тертый 0,5 стакана
Соль 1 ч. ложка
Перец черный - по вкусу
Панировочные сухари 0,5 стакана
Куриный бульон или вода 2,5 стакана для приготовления пюре, если у вас есть готовое пюре, то не нужно

Описание приготовления:

Как приготовить гратен с сыром?
1. Включите нагреваться духовку на 190 градусов.
2. Смажьте маслом форму для запекания.
3. Если у вас есть готовое картофельное пюре, то этот шаг пропускайте. Налейте бульон или воду в кастрюлю или сотейник. Выложите почищенный и нарезанный небольшими кусочками картофель, добавьте соли, доведите до кипения. Понизьте температуру и варите до мягкости картофеля, минут 10. Затем картофель слейте, бульон сохраните. На 50 г сливочного масла обжарьте чеснок, снимите с огня, смешайте массу с картофелем и бульоном, затем, при помощи картофелемялки, приготовьте пюре. Добавьте еще масла и немного сыра.
4. Выложите картофельное пюре в приготовленную форму для запекания,
посолите, поперчите по вкусу, посыпьте тертым сыром и панировочными сухарями.
5. Запекайте в разогретой духовке в течение 20 минут до золотисто-коричневого цвета.
Приятного аппетита!

Оценить рецепт

3.5 2

Похожие рецепты

Картофельный гратен с сыром и сливками

Картофель Молоко Сливки Сыр твердый Сметана Чеснок Растительное масло Мускатный орех молотый Соль Перец черный молотый

Если гратен, значит запеченный. Значит будем готовить вкусное и очень сытное блюдо из картофеля. Проще говоря, картофельную запеканку. Блюдо готовится просто, убедитесь сами и попробуйте :)

1 ч. 30 мин

4.5

114

Гратен из спаржи с сыром

Молоко Сыр желтый твердый Хлеб белый Пармезан тертый Спаржа Яйца Мускатный орех Зелень Соль, перец черный

Гратен из спаржи с сыром может стать отличной сытной закуской, хорошим гарниром или самостоятельным блюдом. Понравится такой гратен и тем, кто не есть мяса. Запекается гратен из спаржи в течение часа.

1 ч.

4.3

–

Гратен в мультиварке

Сливки жирные Желтый твердый сыр Масло сливочное Тимьян Чеснок Картофель Зелень Соль, перец

Гратен в мультиварке вы приготовите за час. Нежное сливочно-сырное блюдо можно подать с салатом из свежих овощей в качестве самостоятельного блюда. А можно подать и как гарнир. Наслаждайтесь!

1 ч.

4.0

–

Гратен из тыквы с сыром

Тыква Молоко Сыр твердый желтый (Грюйер) Масло сливочное Чеснок Тимьян сушеный Картофель

Когда все иные соленые и сладкие блюда из тыквы вам слегка надоели, приготовьте гратен из тыквы с сыром. Добавим в такой гратен немного картошки, лука, специй и много сыра. Будет ярко и вкусно!

1 ч.

3.5

–

Гратен из картофеля в стиле маффинов

Молоко Сыр твердый Мука Сливочное масло Чеснок Картофель Соль, перец

Гратен – это любое сладкое или несладкое блюдо, запеченное до румяной корочки. Сегодня я поделюсь с вами оригинальным рецептом, как приготовить гратен из картофеля в стиле маффинов. Будет вкусно!

1 ч.

4.1

123

Гратен с цветной капустой и грибами

Цветная капуста Грибы Сливки 20% Сыр твердый Мука Яйцо Мускатный орех Лук репчатый

Гратен (au gratin) - общее название блюд, запеченных в духовке до образования румяной хрустящей корочки. Очень часто неотъемлемой составляющей является соус "Бешамель" или его вариации с добавками.

1 ч.

4.5

93

Гратен с беконом

Картофель Бекон Сливки Сыр Чеснок Лук репчатый Соль Перец черный Зелень

Гратен — это объединенное понятие блюд приготовленных с запеченной корочкой. Сегодня я хочу предложить вам нежный гратен из картофеля с беконом. Готовится просто, а получается волшебно. Угощайтесь!

1 ч.

5.0

135

Картофельная запеканка (Гратен)

Сливки Ветчина Твёрдый сыр Чеснок Лук Шампиньоны Плавленый сырок Картошка в мундире

Эта сытная картофельная запеканка отлично подойдет для любого праздничного стола. Аромат грибов и плавленого сыра понравится всем, а нежность картофеля и соуса сделает запеканку незабываемой!

1 ч.

5.0

–

Гратен с курицей

Куриные бедра Моцарелла Молоко Пармезан тертый Панировочные сухари Мука Масло оливковое Тимьян сушеный Соль Цветная капуста Луковица

Гратен с курицей - вкуснейшая запеканка золотистого цвета, с сыром, нежной курицей, цветной капустой. Основная готовка происходит на плите, а окончательно запекается гратен в духовке. Вкусно и просто!

1 ч.

4.5

–

Гратен из цветной капусты и брокколи

Молоко Чеддер Сливочное масло Сливочное масло Мука Брокколи Цветная капуста Соль Перец

Брокколи и цветная капуста являются отличным источником витамина С. Но давайте будем честными: они могут быть немного скучными. Приготовление их в качестве гратена придаст им больше вкуса!

45 мин

4.8

–

Гратен с креветками

Сливки Креветки Сыр Масло оливковое Чеснок Лук красный Перец чили Лимон Соль Перец

Блюдо для любителей сыра и креветок. Вкусно и в горячем виде, и в холодным. Нежные, мягкие креветки в пряном сырном соусе - просто пальчики оближешь! Очень вкусно и просто!

30 мин

5.0

142

Гратен "Дофинуа" из батата

Батат Сливки Молоко Базилик Сыр твердый Тимьян Чеснок Соль, перец

Гратен "Дофинуам" - один из величайших гарниров в мировой кулинарии и, наверное, самый вкусный способ использования картошки. Но и это не ново. Хочу поделиться с Вами вкусным рецептом.

45 мин

4.5

114

×