Тирамису со сметаной
Для тех, кто не представляет своей жизни без этого итальянского десерта, предлагаю на заметку интересный вариант, как приготовить тирамису со сметаной и кусочками нежного бисквита.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Творог 200 грамм
- Сметана 200 грамм
- Яйцо 4 штуки
- Сливки 100 грамм
- Бисквит 1 штука
- Какао 1 ст. ложка
- Сахар По вкусу ориентируйтесь на ваши вкусовые предпочтения, я обычно беру 150 гр.
- Ликер По вкусу
Калорийность
218 ккал
Калорийность
7 г
Белки
22 г
Жиры
3 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Первым делом отделите белки от желтков, последние взбейте с сахаром.
Шаг 2
2. Сахар должен полностью раствориться. Параллельно заварите чашку натурального кофе, дайте ему остыть.
Шаг 3
3. В чаше блендера соедините творог, сливки, взбитые желтки, сметану. Взбейте массу до однородности. При желании в рецепте приготовления тирамису со сметаной можно использовать также маскарпоне.
Шаг 4
4. Белки взбейте до плотных пиков.
Шаг 5
5. После аккуратно соедините обе массы, перемешайте.
Шаг 6
6. Заранее испеченный бисквит разломайте на небольшие кусочки, каждый из которых опустите в кофе с добавлением любимого ликера. В данном случае это "Бейлиз", но вы можете взять и любой другой. Также этот простой рецепт "Тирамису со сметаной" можно повторить и с печеньем "Савоярди".
Шаг 7
7. Выложите на дно формы половину кусочков бисквита и треть крема. Затем повторите слои.
Шаг 8
8. Тирамису со сметаной в домашних условиях сверху нужно посыпать какао. Отправьте форму в холодильник, дайте постоять минимум пару часов.
Видео рецепт "Тирамису со сметаной"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.7
11
Добавить комментарий
Татьяна Жукова
09.03.2016 17:54
В целом рецепт неплохой. Но к белкам я добавила два пакетика ванильного сахара. А в желтки маленькую щепотку соли. Творог перетерла через сито.
Рекомендую сливки не добавлять, так как крем получается очень жидкий. Сметаны и творога достаточно. Желательно взять наибольшей жирности.
АЛЕНА ПОЛТАВЧЕНКО
29.11.2015 19:51
...ну вот сегодня готовила во этому рецепту...поставила троечку. Не оправдался рецепт. Во-первых, не указано количество сахара, клала на свой вкус, во-вторых, крем получается таким жидким, что придется есть прямо из формы...он просто жидкая масса..Одна радость- вкусно должно быть, но на стол гостям не поставить уже, придется переделывать снова, исправляя "косяки" автора этого рецепта.Настоятельно рекомендую агар-агар добавить в крем...
Марина Золотцева
14.03.2016 11:33
Извиняюсь что забыла указать количество сахара! Исправимся ;) А сметану со сливками лучше пожирнее взять - гуще крем получается)
Похожие рецепты
Десерт "А-ля тирамису"
Печенье
Сметана
Вода горячая
Сахар
Какао-порошок
Кофе растворимый
Загуститель для сметаны
Тем, кто любит десерт "Тирамису", но не хочет тратить много времени и денег на его приготовление, можно предложить сделать практически идентичное бюджетное лакомство, которое понравится по вкусу всем.
Тирамису "Минутка"
Маскарпоне
Сливки
Сахар
Дамские пальчики
Какао
Ликер
Любимый многими итальянский десерт, который просто тает во рту. Хотите научиться готовить его быстро и просто? Тогда предлагаю вам интересный вариант, который наверняка придется вам по вкусу.
Тирамису из печенья юбилейное
Печенье "Юбилейное"
Сыр Маскарпоне
Сливки 30%
Сахарная пудра
Какао
Кофе молотый
Коньяк
Легкий и вкусный тортик по мотивам известного итальянского десерта. Этот вариант - отличная ему замена. А готовится он очень легко, здорово выручает, когда надо быстро соорудить вкусный десерт.
Тирамису без выпечки
Печенье
Горячая вода
Сливочный сыр
Сливки 30%
Сахарная пудра
Какао-порошок
Кофе
Коньяк
Бюджетный вариант известного десерта без печенья савоярди получается не менее вкусным, чем классический вариант. Попробуйте приготовить настоящий торт тирамису без выпечки!
Тирамису без сливок
Маскарпоне
Печенье "Савоярди"
Крепкий эспрессо
Сахар
Коньяк
Какао
Яйца
Вариантов приготовления прекрасного десетра "Тирамису" существует великое множество, я же хочу предложить рецепт "Тирамису" без сливок, по которому вы запросто сможете приготовить это лакомство дома.
Торт "Тирамису"
Сливки
Сыр "Маскарпоне"
Сахарная пудра
Коньяк
Какао-порошок
Кофе растворимый
Печенье "Савоярди"
Торт "Тирамису" - знаменитый итальянский десерт. Есть много его рецептов, но неизменным остается наличие особого бисквитного печенья - савоярди, кофе, коньяка и крема. Делюсь рецептом приготовления!
Торт "Тирамису" (пошаговый рецепт)
Сливочный сыр
Кофе крепкий
Сахарная пудра
Ликер "Бейлис"
Яйцо
Печенье "Савоярди"
Давно мечтаете порадовать родных приготовленным в домашних условиях "Тирамису"? С помощью этого рецепта вы узнаете несколько секретов, которые сделают ваш десерт нежнее и вкуснее покупного.
Тирамису на скорую руку
Маскарпоне
Заварной кофе
Сахар
Темный шоколад тертый
Печенье "Савоярди"
Яйцо
Совсем необязательно идти в итальянский ресторан, чтобы попробовать этот вкуснейший десерт, ведь его довольно легко можно приготовить самому. Так давайте устроим небольшой сюрприз своим домашним!
Тирамису из печенья и творога
Творог
Свежесваренный эспрессо
Песочное печенье
Сахарная пудра
Коньяк
Какао-порошок
Яйца
Этот итальянский десерт уже давно покорил весь мир! Сливочный вкус с ароматом кофе идеально сочетается с легким печеньем. Вы можете приготовить тирамису самостоятельно из самых простых ингредиентов.
Нежнейший мусс "Тирамису"
Маскарпоне
Печенье
Сахарная пудра
Тертый шоколад
Какао
Кофе растворимый
Взбитые сливки
Ванилин
В этом рецепте я расскажу, как приготовить нежнейший мусс "Тирамису" — очень вкусный и ароматный десерт, которой станет достойной заменой традиционному десерту. Такой десерт подойдет для праздника.
Десерт "Тирамису"
Маскарпоне
Вода
Сахар
Савоярди
Бренди (коньяк, ром, марсала)
Кофе крепкий натуральный
Какао-порошок
Яйцо куриное
Все знают, что десерт "Тирамису" считается одним из самых нежных и изысканных, но его можно приготовить в домашних условиях. Здесь вы узнаете, как приготовить десерт "Тирамису" дома просто и легко!