Тирамису из печенья юбилейное

Легкий и вкусный тортик по мотивам известного итальянского десерта. Этот вариант - отличная ему замена. А готовится он очень легко, здорово выручает, когда надо быстро соорудить вкусный десерт.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливки 30% 200 Миллилитров
Сыр Маскарпоне 250 Грамм
Какао 2-3 Ст. ложек
Сахарная пудра 100 Грамм
Коньяк 1 Ст. ложка
Кофе молотый 2 Ст. ложки
Печенье "Юбилейное" 400 Грамм
3 пачки

Количество порций

Шаг 1

Варим кофе без сахара. Нам понадобится его примерно стакан. Поставим кофе остывать, затем добавим в него коньяк.

Шаг 2

Взбиваем сливки с сахарной пудрой в крепкую стойкую массу.

Шаг 3

Затем добавляем взбитые сливки небольшими порциями в маскарпоне, взбиваем до однородности.

Шаг 4

Первый слой печенья я не смачивал в кофе, но вы можете смочить. Выкладываем печенье на блюдо или в форму с бортиками, если крем у вас получился немного жидким.

Шаг 5

Смазываем печенье кремом, выкладываем следующий ряд из печенья, смоченного в кофе с коньяком (смачиваем очень быстро, буквально окунаем — и достаем), потом опять крем, и так далее. Верхний слой равномерно посыпаем какао. Можно полить растопленным шоколадом. Убираем в холодильник для пропитки и застывания.