Тирамису без кофе
Тирамису бывает разным. К примеру, перед вами вариант десерта без кофе. Главную роль в данном рецепте играют какао и шоколад, которые составляют половину начинки + крем. Очень вкусный десерт тирамису!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Шоколад 50 грамм
- Сливки 350 мл
- Корица 1/3 ч. ложки
- Маскарпоне 250 грамм
- Какао-порошок 5 ч. ложек + 2 ч.л. для посыпки
- Сахар коричневый 1 ч. ложка
- Сахарная пудра По вкусу
- Ликер 4 ст. ложки
- Печенье "Савоярди" 30 штук
- Ром темный 1 ст. ложка
- Молоко горячее 300 мл
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Нагрейте молоко, но не кипятите. Добавьте какао и сахар, корицу и ром. На медленном огне подогреваем массу, пока не начнет слегка побулькивать. Снимаем с огня, даем остыть.
Шаг 2

Сливки взбейте с сахарной пудрой (2/3 стакана).
Шаг 3

Введите маскарпоне, аккуратно перемешайте. Влейте ликер, потихоньку взбейте массу.
Шаг 4

Окунаем печенье в какао, выкладываем его в форму.
Шаг 5

Сверху распределяем половину крема.
Шаг 6

Еще один слой печенья — и снова крем.
Шаг 7

Посыпаем десерт какао и тертым шоколадом. Накрываем пищевой пленкой, отправляем в холодильник на ночь.
Шаг 8

Приятного аппетита!
Видео рецепт "Тирамису без кофе"

Похожие рецепты








