Десерт "Тирамису"

Все знают, что десерт "Тирамису" считается одним из самых нежных и изысканных, но его можно приготовить в домашних условиях. Здесь вы узнаете, как приготовить десерт "Тирамису" дома просто и легко!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сахар 100 Грамм
Маскарпоне 250 Грамм
Кофе крепкий натуральный 21 Грамм
Савоярди 50-100 Грамм
Яйцо куриное 3 Штуки
Вода 200 Миллилитров
Бренди (коньяк, ром, марсала) 2 Ст. ложки
Какао-порошок 1 Ст. ложка

Количество порций

Шаг 1

1. Белки отделите от желтков, добавьте к ним щепотку соли и взбейте с помощью миксера до устойчивых пиков.

Шаг 2

2. Желтки смешайте с сахаром и взбейте с помощью миксера в пышную светлую массу. Добавьте маскарпоне и продолжайте взбивать.

Шаг 3

3. Небольшими порциями добавьте белки, аккуратно перемешивая сверху вниз. Заварите кофе и охладите его, смешайте с бренди и окуните в смесь савойярди на 1 секунду.