Десерт "Тирамису"
Все знают, что десерт "Тирамису" считается одним из самых нежных и изысканных, но его можно приготовить в домашних условиях. Здесь вы узнаете, как приготовить десерт "Тирамису" дома просто и легко!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сахар 100 грамм
- Маскарпоне 250 грамм
- Кофе крепкий натуральный 21 грамм
- Савоярди 50-100 грамм
- Яйцо куриное 3 штуки
- Вода 200 мл
- Бренди (коньяк, ром, марсала) 2 ст. ложки
- Какао-порошок 1 ст. ложка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

1. Белки отделите от желтков, добавьте к ним щепотку соли и взбейте с помощью миксера до устойчивых пиков.
Шаг 2

2. Желтки смешайте с сахаром и взбейте с помощью миксера в пышную светлую массу. Добавьте маскарпоне и продолжайте взбивать.
Шаг 3

3. Небольшими порциями добавьте белки, аккуратно перемешивая сверху вниз. Заварите кофе и охладите его, смешайте с бренди и окуните в смесь савойярди на 1 секунду.
Шаг 4

4. Выложите печенье в порционные формы, сверху выложите крем. Отправьте десерт в холодильник на три часа. Посыпьте десерт какао. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Десерт "Тирамису""

Похожие рецепты










