Кето-тирамису

Тирамису — один из самых питательных десертов. Но процесс его приготовления в домашних условиях может показаться утомительным. Я покажу простой, вкусный способ его приготовления в кето-версии.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца куриные 2 Штуки
Маскарпоне 250 Грамм
для приготовления крема
Какао-порошок 1 Чайная ложка
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Сахарозаменитель По вкусу
Кофе эспрессо 100 Миллилитров
Кокосовая мука 2 Ст. ложки

Количество порций

Калорийность

343 ккал

Калорийность

36 г

Белки

123 г

Жиры

41 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления десерта.

Шаг 2

Приготовьте несладкий крепкий кофе, дайте ему остыть. По желанию, можно добавить любой ароматизатор.

Шаг 3

Для приготовления бисквита в миску вбейте 2 куриных яйца, добавьте сахарозаменитель по вкусу и перемешайте венчиком.

Шаг 4

Всыпьте кокосовую муку и разрыхлитель, перемешайте.

Шаг 5

В форму для выпечки, которая подходит для микроволновки, выложите тесто. Готовьте при полной мощности (у меня 800 ватт) 4 минуты. Также такое тесто можно запечь в духовке при температуре 190 градусов 15-20 минут.

Шаг 6

Достаньте готовый бисквит, аккуратно извлеките его из формы и остудите.

Шаг 7

Пока остывает бисквит приготовьте крем. Смешайте сыр "Маскарпоне" с сахарозаменителем.

Шаг 8

Остывший бисквит разрежьте на 2-3 коржа.

Шаг 9

На блюдо выложите один корж, пропитайте его остывшим кофе.

Шаг 10

Поверх выложите крем.

Шаг 11

Затем снова корж, кофе и крем. Уберите тортик в холодильник на 1-2 часа (можно на ночь) для пропитки. Я приготовила тортик из двух коржей и 2/3 крема.