45 мин

Кето-булочки

Кето-булочки для правильного питания и для тех, кто считает калории или борется с лишним весом. При этом готовятся они очень легко из самых доступных ингредиентов.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сыр 35 грамм
Кефир 115 грамм
Яйца куриные 2 штуки
Соль 1 щепотка
Оливковое масло 1 ст. ложка
Кунжут 2 ч. ложки
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Яблочный уксус 2 ч. ложки можно заменить на винный, рисовый или лимонный уксус
Льняная мука 90 грамм

Калорийность

215 ккал

Калорийность

11 г

Белки

18 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Отделите в разные миски белки и желтки двух яиц.

Шаг 3

Взбейте белки с щепоткой соли в пышную пену.

Шаг 4

Взбейте добела желтки.

Шаг 5

Соедините белки и желтки, аккуратно перемешайте.

Шаг 6

Добавьте сыр, натертый на мелкой терке.

Шаг 7

Смешайте льняную муку с разрыхлителем.

Шаг 8

Небольшими порциями всыпайте муку, чередуя с добавлением теплого кефира, смешивайте до однородности.

Шаг 9

Влейте оливковое масло, смешайте.

Шаг 10

В последнюю очередь влейте уксус, перемешайте. Накройте пищевой пленкой, дайте тесту "отдохнуть" 10 минут.

Шаг 11

Влажными руками или с помощью двух ложек сформуйте булочки. Посыпьте кунжутом.

Шаг 12

Разогрейте духовку до 160 градусов, выпекайте 10 минут при температуре 160 градусов. Затем понизьте температуру до 150 градусов и выпекайте еще 10 минут. Готовые булочки остудите на решетке до комнатной температуры.

Шаг 13

Кето-булочки годятся для любой трапезы, потому что они прекрасно сочетаются с любыми продуктами.

Шаг 14

Разломив булочку можно увидеть, что внутри она пористая, воздушная и очень вкусная.

Видео рецепт "Кето-булочки"

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Кето-хлеб в микроволновке

Куриные яйца Сметана Кокосовая мука Миндальная мука Масло оливковое Разрыхлитель Соль Семена льна

Мягкий и пушистый кето-хлеб с низким содержанием углеводов готовится в микроволновке всего за 3 минуты! Такой хлеб понравится не только тем, кто на кето-диете.

5 мин

–

4.3

376

Кето-хлебцы

Вода холодная кипяченая Кунжут Льняная мука Псиллиум Семена кунжута Семечки тыквенные Масло оливковое Семена мака Чиа Соль Сахарозаменитель

Приготовим вкусные, полезные хлебцы, которые подходят для кето-диеты или низкоуглеводного питания. Готовятся на основе льняной и кунжутной муки с семенами и семечками. Это просто и вкусно!

30 мин

–

5.0

–

Кето-тирамису

Маскарпоне Кофе эспрессо Кокосовая мука Разрыхлитель Какао-порошок Яйца куриные Сахарозаменитель

Тирамису — один из самых питательных десертов. Но процесс его приготовления в домашних условиях может показаться утомительным. Я покажу простой, вкусный способ его приготовления в кето-версии.

15 мин

–

4.4

–

Льняной кето-хлеб

Вода питьевая Мука льняная Мука миндальная Масло оливковое Семечки Соль Сода Куриные яйца

Если вы придерживаетесь низкоуглеводного питания или на кето диете, то это совсем не повод отказаться от привычного нам утреннего бутерброда. Предлагаю испечь очень вкусный хлеб из льняной муки.

1 ч.

–

5.0

229

Кето-безе

Эритритол Белок куриного яйца Соль Краситель желтый пищевой

Чтобы полакомиться безе на кето-диете, вам нужно заменить сахар или сахарную пудру эритритолом, такой подсластитель продается в супермаркетах или в интернете. Обязательно тщательно взбивайте белки!

2 ч.

–

4.4

Кето-пирог с вишней

Вишня замороженная Сливки 33% Мука миндальная Масло сливочное Мука кокосовая Разрыхлитель Псиллиум Куриные яйца Сахарозаменитель

Кето пироги — важная составляющая кетогенной диеты. Они позволяют не испытывать стресс после отказа от привычного мучного и приносят ощутимую пользу фигуре.

45 мин

–

5.0

265

Кето-рафаэлло

Творог Стружка кокосовая Эритритол Миндаль

Невероятно нежное и воздушное кето-рафаэлло не прибавит вам лишних сантиметров на талии, ведь оно состоит из натурального творога. Такую сладость можно подать на завтрак или полдник.

10 мин

–

5.0

249

Миндальный хлеб

Миндальная мука Сметана Сливочное масло Оливковое масло Псиллиум Разрыхлитель Морская соль Семена Куриные яйца

Если вы придерживаетесь кетогенной диеты или просто хотите сократить количество углеводов в своём рационе, попробуйте приготовить этот мягкий ореховый хлеб из миндальной муки.

1 ч.

–

4.3

336

Кето-пицца из кабачков

Сыр Моцарелла Куриная грудка (запеченная) Миндальная мука Томатный соус Кабачок Помидоры Куриные яйца Шампиньоны Соль

Фаст-фуд на диете? Легко! Угостите друзей и побалуйте себя любимой едой, приготовленной по этим потрясающим низкоуглеводным рецептам. Кето пицца из кабачка не имеет особых вкусовых отличий от обычной.

30 мин

–

4.3

125

Кето-шарлотка с яблоками

Подсластитель Кокосовая стружка Сметана 20% Кефир Мука льняная Масло сливочное Глютен Ванильный сахар Разрыхлитель Масло растительное Корица Яйцо Соль Яблоко

Вкусная, нежная шарлотка с яблоками, которая намного полезнее обычной выпечки. Берите на вооружение!

1 ч.

4.3

–