Европейская кухня, европейские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (6339 рецептов европейской кухни)

Солянка с мясом

Вода Свиные ребра Свиные ребра копчёные Копченая колбаса Томатный сок Огурец соленый Лук репчатый

3 ч.

4

5.0

–

Индейка под сливочным соусом

Филе индейки Сливки Сметана Кукурузный крахмал Растительное масло, специи

Приготовить такое блюдо и легко, и сложно одновременно. С одной стороны можно просто обажарить мясо, но оно может получиться сухим, пересушенным. Чтобы мясо удалось, его следует готовить в соусе.

1 дн. 16 ч.

4

5.0

202

Грибной суп с плавленым сыром

Шампиньоны Сыр плавленный "Паприкаш" Соль Картофель Лук репчатый

Грибной суп уже сам по себе имеет очень яркий вкус, но еще более подчеркивает его плавленый сыр, делая очень нежным и ароматным. Я предлагаю использовать сыр с добавками, чтобы разнообразить вкус.

35 мин

4

5.0

–

Штрудель с вишней

Тесто слоеное дрожжевое Вишня консервированная Сахар Яйцо

Для нас более привычным является яблочный штрудель, но каким же вкусным получается штрудель с вишней! Советую обязательно попробовать!

40 мин

4

5.0

258

Паста с брокколи в сливочном соусе

Брокколи Сливки Макароны Растительное масло Чеснок Плавленый сырок Соль Черный молотый перец

Макаронные изделия всегда спасают меня на кухне. Хотя, думаю, что не одну меня. Когда нужно быстро что-то сообразить, то они всегда под рукой. Остаётся только добавить к ним соус.

25 мин

4

5.0

–

Гуляш по-венгерски с клецками

Говядина Картофель Бульон мясной Мука Смалец Паприка Томатная паста Чеснок Лук Перец чили Помидоры Перец сладкий Лавровый лист Тмин Соль Яйцо

Гуляш по-венгерски с клецками - это сытное согревающее острое блюдо, которое станет залогом здоровья вашей семьи в холодное время года.

1 ч. 30 мин

4

4.6

–

Оладьи на кислом молоке

Мука Молоко кислое Сахар Соль Яйцо Ваниль Растительное масло

А мы надеемся, что наш фото рецепт поможет вам приготовить оладьи на кислом молоке правильно, и вы еще не раз заглянете к нам за новым интересным рецептом!

20 мин

4

3.7

220

Картофляники

Картофель Мука Масло растительное Яйцо Желудок куриный Чернослив Соль

Картофляники - блюдо украинской кухни. Калорийное? Да! Но вку-усное! Они всегда разные, так как начинку можно менять по своему вкусу. Расскажу, как приготовить картофляники с черносливом.

1 ч.

4

5.0

–

Куриное филе в сметанном соусе

Куриное филе Вода Грибы Сметана Лук репчатый Растительное масло Соль, специи

Я очень люблю этот рецепт. Кроме того, что блюдо получается очень вкусным, оно подходит к любому гарниру. Готовится оно крайне быстро и из небольшого количества мяса можно приготовить много.

30 мин

4

5.0

–

Тесто для штруделя

Мука Вода Сахар Яйцо Соль

Это знаменитая немецкая выпечка сводит с ума многих, однако сделать тесто для штруделя в домашних условиях может не каждый. Предлагаю вам пошаговые рекомендации по его приготовления.

2 ч.

4

4.9

253

Каннеллони с фаршем под соусом бешамель

Молоко Фарш Каннеллони Сыр твердый Масло сливочное Мука Чеснок Помидоры Лук репчатый Масло растительное Соль и перец

Итальянская кухня привлекает своей пикантностью и невероятными вкусовыми сочетаниями. Предлагаю приготовить каннеллони с фаршем и томатами под нежным соусом бешамель. Получается очень аппетитно!

1 ч.

4

4.5

–

Салат "Здоровье" со свеклой

Грецкие орехи Сметана Свекла отварная Язык говяжий Огурцы маринованные Яйца куриные Соль и перец Картофель отварной

В обычной жизни мы мало уделяем внимание такому важному продукту, как свекла. Предлагаю его включить в ваш рацион и использоваться не только в первых блюдах, но и в салатах.

30 мин

4

4.7

157

Сладкий омлет

Молоко Мука Сахар Масло сливочное Яйца

Советую угостить своих деток вкусным и полезным завтраком, - сладким омлетом в домашних условиях! Обычно дети в восторге, да и вам долго стоять у плиты не придется! Словом, попробуйте,всем понравится!

20 мин

4

4.7

189

Ромштекс из говядины

Филе говядины Панировочные сухари Сливки Топлёное масло Яйца Специи

Ромштекс - блюдо из Англии, чем-то напоминающее наши отбивные, вот только намного сочнее. По сути, секретов нет, рассказываю, как сделать ромштекс из говядины в домашних условиях! Все проще некуда!

40 мин

4

5.0

283

Вергуны на сметане

Мука Сметана Масло растительное Сахар Масло сливочное Разрыхлитель Яйцо

Если вы решились приготовить украинские пончики, а кефира не оказалось, - не беда, - вашему вниманию предлагается простой рецепт вергунов на сметане, еще более сытных, нежных и воздушных! Попробуйте!

40 мин

4

4.4

–

Картофельные блины с мясом

Картофель Мясной фарш Мука Яйцо Лук Соль, перец

Картофельные блины с мясом - это такая вкуснятина! Отличное зимнее блюдо, сытное, калорийное, согревающее в любой мороз. Сделать картофельные блины с мясом несложно - вот вам мой рецепт!

30 мин

4

4.4

158

Паста с сосисками

Вода горячая Макароны Масло сливочное Соль Сосиски

Приготовить вкусную пасту с сосисками — проще простого! По желанию добавляйте любые специи, пряности, соусы.

20 мин

4

5.0

187

Мясо по-ирландски

Баранина Картофель Темное пиво Масло растительное Зелень петрушки Чеснок измельченный Лук репчатый Морковь Соль Перец Тимьян

Мясо по-ирландски — это идеальное блюдо для голодных: оно не только вкусное, но еще и очень сытное. А приготовить его может даже начинающий кулинар — настолько прост сам процесс и ингредиенты.

2 ч.

4

4.0

–

Итальянская пицца "Маргарита"

Мука Тёплая вода Моцарелла Соус для пиццы Оливковое масло Соль Сухие дрожжи активные

Настоящая итальянская пицца вовсе не такая, какой ее представляют себе практически все повара российских пиццерий. Рассказываю, как приготовить итальянскую пиццу - такую, как готовят в Италии.

2 ч.

4

4.3

–

Печенье с мятой и темным шоколадом

Мука пшеничная Сахарный песок Сливочное масло Шоколад темный 70-80% Сахарная пудра Какао-порошок Мята свежая Разрыхлитель теста Ванильный экстракт Соль Яйцо куриное

Печенье с мятой и темным шоколадом - это выдающееся печенье как со вкусовой, так и с эстетической точки зрения. Божественно вкусное, невыразимо красивое и ароматное. Попробуйте!

55 мин

4

4.1

392

Феттучини с курицей, помидорами и болгарским перцем

Паста фетучини Куриный бульон Сливки 30% Белое вино Сливочное масло Оливковое масло Смесь специй Чеснок Куриные грудки без кожи Кайенский перец Зелень петрушки Соль Свежемолотый черный перец Зеленый болгарский перец Красный болгарский перец Красный лук Помидор

Рецепт приготовления Феттучини с курицей, болгарским перцем, луком, помидорами, белым вином и сливками. При желании вы можете добавить в блюдо итальянскую колбасу, раков или креветки.

25 мин

4

4.5

–

Пицца по-домашнему

Мука Чеснок Сухие активные дрожжи Оливковое масло Соль Сахар Листья базилика Помидоры

Пошаговая инструкция приготовления пиццы по-домашнему. Пошаговых фотографий так много, что приготовить пиццу в домашних условиях сумеет даже тот, кто к плите прикасается раз в полгода.

2 ч.

4

3.9

–

Ризотто с грибами

Бульон куриный Шампиньоны Рис (круглозернистый) Масло сливочное Вино белое сухое Сыр твердый Пармезан Масло оливковое Чеснок Соль, перец черный Луковица Петрушка

Ризотто с грибами готовят с 16 века. А я вот только сейчас собрался! Выходит вкусное постное блюдо с лесным ароматом грибов и кремовым вкусом сыра. Можно подавать и в качестве гарнира. Приступим!

40 мин

4

5.0

–

Лапша домашняя

Вода Мука Соль Яйцо

Простой рецепт приготовления лапши в домашних условиях. Домашняя лапша куда вкуснее покупной - проверено лично!

45 мин

4

4.8

–

Классический бигус из квашеной капусты

Капуста белокочанная Капуста белокочанная Свинина Вода Телятина Колбаса Вино Бекон Чернослив Томатная паста Растительное масло Специи Сахар Лавровый лист Морковь Лук Соль

Сытное, несложное и очень вкусное блюдо для повседневного стола. Предлагаю приготовить классический бигус из квашенной капусты.

2 ч.

3

5.0

131

Пирожные "Вецрига"

Творог Сливки 33-35% Мука пшеничная Молоко Вода Сливочное масло Сахарная пудра Яйцо Соль Сахар

Для любителей пирожных предлагаю приготовить латышский вариант заварных "Вецрига". Дословный перевод десерта — "старая Рига". Готовятся пирожные так же как и обычные заварные, отличие лишь в креме.

1 ч. 30 мин

3

5.0

250

Холодный латышский суп

Свекла отварная Кефир Вода холодная кипяченая Лук зеленый Петрушка, укроп Огурец свежий Яйцо куриное Редис красный Соль Лимонная кислота

Пришло лето, а с ним и жара. Самое время готовить холодные, освежающие супы. Предлагаю рецепт одного из них — латышского холодного супа. Он обязательно понравится любителям свеклы. Полезно и вкусно!

30 мин

3

5.0

46

Голубцы по-венгерски

Капуста квашеная Говядина Свинина Вода Рис Томатная паста Сметана Чеснок Капуста белокочанная Лук репчатый Паприка Черный перец

Голубцы любят и готовят во всем мире, но у каждого народа свой вариант. Я приготовила голубцы по-венгерски. И оказалось, что это очень вкусное блюдо. Рецепт требует времени, но результат того стоит.

2 ч. 50 мин

3

5.0

–

Борщ по ГОСТу

Вода Бульон говяжий Томатная паста Масло подсолнечное Укроп Уксус 6% Сахар Чеснок Соль Свекла Картофель Лук репчатый Морковь Капуста белокочанная Лавровый лист

Самый вкусный вариант приготовления аппетитного и ароматного борща — по ГОСТу. Родные с удовольствием съедят это блюдо, особенно если вы подадите его с фермерской сметаной и чесночными сухарями.

35 мин

3

5.0

98