Оладьи на кислом молоке
20 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Евдокия Антонова

Оладьи на кислом молоке

А мы надеемся, что наш фото рецепт поможет вам приготовить оладьи на кислом молоке правильно, и вы еще не раз заглянете к нам за новым интересным рецептом!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Молоко кислое 200 Миллилитров
  • Мука 250 Грамм
  • Сахар 3 Ст. ложки
  • Соль 0,5 Ст. ложки
  • Яйцо 1-2 Штук
  • Ваниль По вкусу
  • Растительное масло По вкусу

Шаг 1

В миску влейте кислое молоко. Отдельно его взбивать не нужно. Иногда молоко берется грудочками. Все легко станет однородным при замешивании теста. Итак, в кислом молоко добавляем сахар и разрыхлитель ( или негашеную соду 0,5 ч. ложки). Даем постоять. Кислое молоко погасит соду и можно дальше готовить. Время ожидания около 10 минут. Добавьте  в тесто соль и 1-2 яйца.

В миску влейте кислое молоко. Отдельно его взбивать не нужно. Иногда молоко берется грудочками. Все легко станет однородным при замешивании теста. Итак, в кислом молоко добавляем сахар и разрыхлитель ( или негашеную соду 0,5 ч. ложки). Даем постоять. Кислое молоко погасит соду и можно дальше готовить. Время ожидания около 10 минут. Добавьте в тесто соль и 1-2 яйца.

Шаг 2

Просейте муку и замесите  тесто. Тесто получится достаточно густым, но ближе к густой сметане.

Просейте муку и замесите тесто. Тесто получится достаточно густым, но ближе к густой сметане.

Шаг 3

В тесто добавьте ваниль или другую отдушку. Оладьи можно сделать с изюмом или с сушеной вишней, добавив их в сырое тесто. Теперь из полученной массы будем жарить оладьи. В сковороду влейте растительное масло. Разогрейте его. Выкладывайте тесто столовой ложкой. Переверните каждый оладь на другую сторону и подрумяньте его. Следите за уровнем масла. Его должно быть достаточно, чтоб оладьи были красивыми.

В тесто добавьте ваниль или другую отдушку. Оладьи можно сделать с изюмом или с сушеной вишней, добавив их в сырое тесто. Теперь из полученной массы будем жарить оладьи. В сковороду влейте растительное масло. Разогрейте его. Выкладывайте тесто столовой ложкой. Переверните каждый оладь на другую сторону и подрумяньте его. Следите за уровнем масла. Его должно быть достаточно, чтоб оладьи были красивыми.

Шаг 4

Подайте оладьи к столу со сметанной, смешанной с сахаром.

Подайте оладьи к столу со сметанной, смешанной с сахаром.

Похожий видео рецепт "Оладьи на кислом молоке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

29.05.2019 10:47
в перечень ингридиентов добавьте разрыхлитель.
Валерия
15.12.2017 23:20
Вкусные оладушки, мягкие, домашние!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×