Куриное филе в сметанном соусе
Я очень люблю этот рецепт. Кроме того, что блюдо получается очень вкусным, оно подходит к любому гарниру. Готовится оно крайне быстро и из небольшого количества мяса можно приготовить много.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Грибы 100 Грамм
- Сметана 3-4 Ст. ложки
- Куриное филе 500 Грамм
- Растительное масло По вкусу
- Лук репчатый 200 Штук
- Вода 1 Стакан
- Соль, специи По вкусу
Шаг 1
![Как же приготовить куриное филе в сметанном соусе? Просто.
Я буду готовить половину порции.
Итак, куриное филе нарезаем на небольшие кусочки.](https://img.povar.ru/mobile/fc/9e/3d/7c/kurinoe_file_v_smetannom_souse-238944.jpg)
Как же приготовить куриное филе в сметанном соусе? Просто. Я буду готовить половину порции. Итак, куриное филе нарезаем на небольшие кусочки.
Шаг 2
![Репчатый лук нарезаем полукольцами. При обжарке и тушении он станет мягче. Резать его кубиком долго и нет смысла.](https://img.povar.ru/mobile/3e/a9/b2/c0/kurinoe_file_v_smetannom_souse-238945.jpg)
Репчатый лук нарезаем полукольцами. При обжарке и тушении он станет мягче. Резать его кубиком долго и нет смысла.
Шаг 3
![На растительном масле обжариваем репчатый лук до едва заметного румянца.](https://img.povar.ru/mobile/76/d1/24/33/kurinoe_file_v_smetannom_souse-238946.jpg)
На растительном масле обжариваем репчатый лук до едва заметного румянца.
Шаг 4
![Когда лук обжарится, добавляем нарезанное филе.](https://img.povar.ru/mobile/76/c0/65/13/kurinoe_file_v_smetannom_souse-238948.jpg)
Когда лук обжарится, добавляем нарезанное филе.
Шаг 5
![Сковороду можно накрыть крышкой. Помешивайте. Когда мясо станет светлым, посолите его, поперчите, добавьте специй к курице.
Шампиньоны нарезаем произвольно.](https://img.povar.ru/mobile/e0/f6/2b/e4/kurinoe_file_v_smetannom_souse-238950.jpg)
Сковороду можно накрыть крышкой. Помешивайте. Когда мясо станет светлым, посолите его, поперчите, добавьте специй к курице. Шампиньоны нарезаем произвольно.
Шаг 6
![К мясу добавьте грибы. Перемешайте. Тушите все вместе.](https://img.povar.ru/mobile/72/88/ee/3a/kurinoe_file_v_smetannom_souse-238951.jpg)
К мясу добавьте грибы. Перемешайте. Тушите все вместе.
Шаг 7
![Из холодильника достаньте сметану. Если вы сейчас вывалите ее в сковороду, то она почти наверняка свернется. Смешайте сметану с водой. Влейте в сковороду. Теперь мясо будет тушиться в сметанном соусе, при этом сметана не свернется.](https://img.povar.ru/mobile/14/e2/9b/dc/kurinoe_file_v_smetannom_souse-238953.jpg)
Из холодильника достаньте сметану. Если вы сейчас вывалите ее в сковороду, то она почти наверняка свернется. Смешайте сметану с водой. Влейте в сковороду. Теперь мясо будет тушиться в сметанном соусе, при этом сметана не свернется.
Шаг 8
![Подайте мясо к столу с рисом или картофелем.](https://img.povar.ru/mobile/e6/7d/79/54/kurinoe_file_v_smetannom_souse-238955.jpg)
Подайте мясо к столу с рисом или картофелем.
Видео рецепт "Куриное филе в сметанном соусе"
![Видео рецепт Куриное филе в сметанном соусе](https://i.ytimg.com/vi/OVUDEIWy-bE/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Куриные котлеты с кукурузой](https://img.povar.ru/mobile/b0/12/51/9b/kurinie_kotleti_s_kukuruzoi-476276.jpg)
![Куриные ножки с рисом](https://img.povar.ru/mobile/90/79/cd/f8/kurinie_nojki_s_risom-239359.jpg)
![Курица в духовке на подставке](https://img.povar.ru/mobile/76/7e/12/bb/kurica_v_duhovke_na_podstavke-199721.jpg)
![Суфле из курицы в мультиварке](https://img.povar.ru/mobile/4b/cc/04/12/sufle_iz_kurici_v_multivarke-143728.jpg)
![Котлеты на пару](https://img.povar.ru/mobile/82/ce/a2/d6/kotleti_na_paru-32663.jpg)