Сочные куриные грудки в сметане

Предлагаю еще один вариант, как приготовить вкусное блюдо из куриной грудки. Нежное сочное мясо, запеченное в сметане с грибами и картофелем - это полноценный вкусный и сытный обед для дружной семьи.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриная грудка 2 Штуки
Картофель 6-7 Штук
Шампиньоны 300 Грамм
Лук 1 Штука
Сметана 200 Грамм
Соус томатный 3 Ст. ложки
Мускатный орех 1/2 Чайных ложки
Соль 1 Чайная ложка
Специи 2 Чайных ложки
молотые перец черный, паприка сладкая, перец белый, кориандр
Масло растительное 1 Ст. ложка

Количество порций

Калорийность

118 ккал

Калорийность

2 г

Белки

8 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте необходимые продукты. Овощи и грибы помойте.

Шаг 2

Куриные грудки надо промыть, обсушить и сделать в них надрезы, как на фото.

Шаг 3

Сметану (100г ), соль, специи перемешайте и вотрите в куриные грудки. Накройте миску и оставьте мариноваться на 2 часа.

Шаг 4

Масло разогрейте на сковороде. Лук мелко нарежьте, грибы — на ломтики. Лук пассеруйте 1-2 минуты, добавьте грибы, мускатный орех. Готовьте, помешивая, еще 1-2 минуты, чтобы грибы впитали в себя ароматы специй и лука. Снимите с огня.

Шаг 5

Духовку разогрейте до 180°C. Картофель очистите, нарежьте брусочками, выложите в форму для запекания. Сверху выложите куриные грудки, лук и грибы.

Шаг 6

Оставшуюся сметану и томатный соус ("Краснодарский") перемешайте. Вылейте поверх куриных грудок и картофеля. Запекайте в разогретой духовке в течение 40-45 минут.