Очень сочная куриная грудка
2 ч. 0 мин
количество порций 1

Очень сочная куриная грудка

Особенно хорошо блюдо по этому рецепту получается из фермерской курочки, но подойдет любая. Для маринада нам понадобится сметана и специи, именно они сделают грудку невероятно ароматной и вкусной.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриная грудка 1 Штук
  • Сметана 200 Грамм
  • Смесь специй По вкусу
  • Лук 1-2 Штуки
  • Морковь 1-2 Штуки
  • Свежая зелень По вкусу
Количество порций

Калорийность

158 ккал

Калорийность

1 г

Белки

14 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. У меня осталась фермерская куриная грудка, а готовить ее всегда нужно немного дольше. Но так или иначе любую куриную грудку нужно правильно замариновать и запечь, чтобы она была сочной. Еще одно условие — фольга или рукав. В фольге мясо получается более запеченным, а в рукаве — варено-запеченным.

Шаг 2

2. Зира, острый чили, кумин, розмарин: эти специи я добавляю обязательно, а остальные можно вводить по вашему вкусу. Достаточно будет взять каждой по щепотке.

Шаг 3

3. Теперь нужно специи смешать со сметаной и дать постоять, пока будем готовить овощи.

Шаг 4

4. Делаем "подушку" из овощей: застилаем на противень фольгу, а на нее выкладываем овощи. Фольгу можно смазать растительным маслом. Овощи можно посолить и немного приправить.

Шаг 5

5. Теперь выкладываем грудку (это быстрый способ). Если есть время, то грудку лучше оставить в сметанном маринаде на 2 часа.

Шаг 6

6. Заливаем маринадом и заворачиваем плотно фольгу.

Шаг 7

7. В таком виде отправляем грудку в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Точно так же можно сделать и в рукаве.

Шаг 8

8. Если хотите, чтобы на курочке была румяная корочка, раскройте фольгу и дайте ей еще постоять в духовке минут 10.

Шаг 9

9. Вот у нас получилось не только мясо, но и гарнир из овощей. Можно добавлять картофель и другие овощи по вкусу.

Шаг 10

10. В разрезе она получается невероятно красивой и сочной. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.2 17

Комментарии к рецепту

Sofia
22.05.2022 05:00
вроде бы это одно и тоже
Nadia Barshch
15.02.2020 21:03
Чем отличается кумин от зиры?

Похожие рецепты

 
×