50 мин

Сочное куриное филе по-французски

Предлагаю рецепт всем знакомого блюда в новом варианте. По моему рецепту куриное филе по-французски получается просто невероятно вкусным, сочным и нежным. А готовится блюдо очень просто и быстро.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриная грудка 500-600 грамм
Лук репчатый 1 штука
Майонез 3 ст. ложки
Сметана 3 ст. ложки
Сыр твердый 200 грамм
Чеснок 2 зубчика
Масло растительное 1-2 ст. ложек
Веточки укропа 2 штуки
Паприка 1/2 ч. ложки
Перец черный 1/4 ч. ложки
Соль 1/4 ч. ложки

Калорийность

222 ккал

Калорийность

22 г

Белки

12 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Куриную грудку порежьте на тонкие пластины (толщина 5-7 мм). Пластины можно не отбивать, а можно и отбить, это по желанию.

Шаг 3

Луковицу порежьте на тонкие полукольца. Если хотите, чтобы лук получился мягким и нежным, его можно обжарить в растительном масле до прозрачности (но не больше). Я не обжариваю лук, поскольку люблю, когда он слегка хрустит и хорошо чувствуется в готовом блюде.

Шаг 4

Подготовьте соус. Сметану смешайте с майонезом и натертым на крупной терке твердым сыром.

Шаг 5

Затем выдавите пару зубчиков чеснока, добавьте паприку и перец черный молотый, слегка посолите.

Шаг 6

Мелко порежьте укроп, добавьте к соусу. Хорошенько все перемешайте.

Шаг 7

Форму для запекания смажьте растительным маслом. На дно выложите половину куриной грудки.

Шаг 8

Сверху ровным слоем распределите половину соуса.

Шаг 9

Выложите лук.

Шаг 10

Затем выложите вторую половину куриной грудки.

Шаг 11

И распределите вторую часть соуса.

Шаг 12

Обильно присыпьте все натертым на мелкой терке сыром и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов на 25-35 минут.

Шаг 13

Блюдо готово! Подавайте горячим!

Оценить рецепт

4.8 27

Сергей Трусов

01.03.2023 15:14

Понравилось очень! Только у меня небыло майонеза и я его заменил маринадом для курицы фирмы Махеев. А сверху украсил резаным помидором.

Лидия Парма

21.04.2021 18:12

Супер

Степан Юдалевич

12.11.2018 13:07

Ну вроде норм

Кристина Федорова

08.01.2020 05:10

Сочно, сырно и очень вкусно! Будем готовить :smile:

Похожие рецепты

Курица с сыром "по-французски"

Куриное филе Сыр твердый Лук репчатый Майонез Масло растительное Сухари панировочные Соль Перец свежемолотый

Хочу Вас познакомить с одним из вариантов приготовления сочного, мягкого и вкуснейшего куриного филе! Оторваться от такого мяса просто невозможно! Угощайтесь!

1 ч.

4.7

191

Мясо по-французски с курицей

Твёрдый сыр Куриное филе Помидоры Картофель Растительное масло Соль, черный перец

Рецептов приготовления мяса с картофелем множество. Это блюдо еще называют «мясо по-капитански». Сегодня мы вам предлагаем это блюдо с курицей.

55 мин

–

4.1

Мясо по-французски из куриного филе

Куриное филе Сметана Сыр твердый Уксус Сахар Лук репчатый Помидор Соль, перец

У данного блюда столько разновидностей, что иной раз даже удивляешься. Основаная линия блюд под данным названием — это мясо, запеченное в соусе под сыром. Соус тоже не должен быть майонезным.

50 мин

4.4

188

Куриные грудки по-французски

Сыр твердый Куриное филе Лук репчатый Помидоры черри Соль Перец душистый молотый

Мясо по-французски – одно из самых любимых блюд на каждом праздничном столе. Очень вкусными получаются куриные грудки по-французски, запеченные под ароматной сырной корочкой.

45 мин

–

4.6

109

Курочка по-французски с луком

Куриное филе Лук репчатый Яйцо куриное Соль Перец

Думаю, что не ошибусь, если скажу, что запеченная курица — самое популярное блюдо среди наших хозяек. Предлагаю еще один вариант запеченной курицы: с хрустящим запеченным луком. Заходите и смотрите.

1 ч.

4.3

Курица по-французски с картошкой

Картофель Куриное филе Сыр твердый Майонез Масло подсолнечное Помидоры Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Курица по-французски достаточно популярный рецепт в среде домашних кулинаров. Блюдо безусловно заслуживающее внимания. Сегодня готовим его с картошкой. Очень просто, сытно и вкусно!

1 ч.

4.5

–

Мясо по-французски из куриной грудки

Сыр Майонез Растительное масло Помидор Грудка куриная Соль Луковица Перец

В качестве достойной альтернативы классической свинине предлагаю вам очень простой вариант, как приготовить мясо по-французски из куриной грудки. Нежно, вкусно и аппетитно.

1 ч.

–

4.2

222

Курица по-французски в мультиварке

Сыр твердый Вода Сметана Соль Перец Помидоры Куриное филе Лук репчатый

Курица по-французски в мультиварке - отменное праздничное блюдо! Курица запекается вместе с помидорами и луком под хрустящей сырной корочкой. Блюдо подойдет как на ужин, так и на обед!

1 ч.

–

4.7

107

Картофель с курицей по-французски

Куриное филе Сметана Растительное масло Горчичный порошок Картофель Лук Соль Перец Сыр твердый

Вашему вниманию классический рецепт картофеля с курицей по-французски, уникального по своей популярности блюда в наших краях. И не удивительно, экономное, но вкусное и изысканное, оно нравится всем!

40 мин

–

4.6

110

Цыпленок по-французски

Вода или бульон Масло сливочное Курица Тимьян Соль

Традиционный французский рецепт цыпленка Roti. Готовится очень просто, всего из трех ингредиентов. Курочка получается нежная, но с ароматной хрустящей корочкой. Советую познакомиться с рецептом!

1 ч.

–

4.7

330

Куриное филе в сметане

Куриное филе Сметана Вода Растительное масло Сливочное масло Чеснок Кинза свежая Перец черный Лук Соль Специи

Одно из самых простых и быстрых в приготовлении, но при этом невероятно вкусных и всеми любимых блюд - куриное филе в сметане. Идеальный вариант для быстрого, но вкусного обеда или ужина.

30 мин

4.4

222

Куриные бёдра с картофелем по-французски

Картофель Сыр Сметана Майонез Куриные бедра Лук Помидор Соль Специи

Приготовить куриные бёдра с картофелем по-французски можно и для повседневного, и для любого праздничного стола. Блюдо сытное и очень вкусное, непременно понравится всем!

1 ч.

–

4.3

–